|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
09-09-20, 21:28 | #1 |
Rockesøster
|
Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?Det er plutselig kommet opp at en med cøliaki dukker opp til ei servering i morgen formiddag. Vanlig gjærdeig til serveringen er allerede satt, men hva godt kan jeg lage til denne ene da?
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
09-09-20, 22:58 | #2 |
kissable
Medlem siden: Feb 2010
Innlegg: 3.694
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?Glutenfri gjærbakst er litt tricky. På så kort varsel ville jeg heller kjøpt glutenfrie kanelsnurrer fra Fria på nærmeste butikk, og lunet dem i ovnen før servering.
__________________
|
09-09-20, 23:13 | #3 |
Det kommer seg
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: På en gård
Innlegg: 8.745
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?
Veldig enig. Får du det greit til med glutenfri gjærbakst, bør det spises med en gang. Det er ubrukelig etter frysing. Jeg lagde noen skikkelig gode kanelsnurrer en gang. Etter frysing var det som å spise bare tørre smuler. Og det er i utgangspunktet vanskelig å få til. :savnergrbakst: |
10-09-20, 06:33 | #4 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?
Varm de litt i mikro eller ovn så funket det fint
__________________
Even God was autistic, that's why the world spin |
10-09-20, 08:01 | #5 |
Rockesøster
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?Jeg gir den et forsøk og har satt deigen med litt flytende melange og creme fraiche i (jeg vet at vedkommende tåler melkeprodukter), så får vi se. Jeg har gode kjeks og sjokolader som er glutenfri, så det får bli nødløsningen om dette ikke funker.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
10-09-20, 08:06 | #6 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?Toro sjokolade kake er også glutenfri (langpanne)
__________________
Even God was autistic, that's why the world spin |
10-09-20, 08:24 | #7 |
Det kommer seg
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: På en gård
Innlegg: 8.745
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?
Jada. Jeg har gjort det. Måtte ha rikelig med drikke til forråsiresånn. |
10-09-20, 08:52 | #8 |
ctrl+z
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?
Det høres veldig bra ut! Jeg blir alltid veldig glad for at verten prøver.
__________________
It takes a forum to raise a child |
10-09-20, 10:26 | #9 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?
Da har du nok spist gjesdal sitt brød, det er nokså uspiselig
__________________
Even God was autistic, that's why the world spin |
10-09-20, 18:29 | #10 |
Rockesøster
|
Sv: Glutenfri miks, lage søtbakst av denne?Takk for innspill og tips. Det ble ikke så aller verst, jeg puttet noen blåbær i, litt kanel i svingene og en myk kremostglasur ringlet over. Vedkommende med cøliaki ble skikkelig, skikkelig glad for nybakst.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
|
|