|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
![]() |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
![]() |
#1 |
Helt konge
|
![]() Sjømat, trenger tips til godt tilbehørVi skal ha gjester til sen middag i morgen og vi skal servere sjømat. Det vil si kreps, krabbeklør og reker. Dette har i servert flere ganger før, med stort hell. Alikevel føler jeg at jeg gjerne vil ha en ny vri når det gjelder tilbehør. |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 3.669
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørEggerøre, pai, grove rundstykker... |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
Dukkar plutseleg opp ...
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 4.374
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørKvitvin |
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
Dukkar plutseleg opp ...
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 4.374
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørEg trur kanskje eg ville ha prøvd ein type fransk potetsalat med små terningar av avocado, eple, selleri og kokte poteter + god olje (eller majones, rømme og créme fraiche-blanding), sitronsaft, salt og peppar. |
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
Flax
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bergen
Innlegg: 5.730
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørHvitløk og chilimajones. Majones og cremefraiche halvt om halvt, masse hvitløk, chilisaus og pepper. Nydelig! |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
Flax
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bergen
Innlegg: 5.730
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørEggesalat er også kjempegod til sjømat! Ha gjerne litt karri i majonesen. |
![]() |
![]() |
![]() |
#10 |
Kaldt hode, varmt hjerte!
|
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehør
Underskriver denne - med skikkelig safran er det fantastisk godt, en løk eller to surret i olje sammen med hel safran og risen, tørr hvitvin , og god fiskebuljeon eller grønsaksbuljong til å spe resten. Parmesan og smør i til slutt.
__________________
Pamina & ![]() Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero) |
![]() |
![]() |
![]() |
#11 |
Men først, kaffe!
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 9.552
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørDenne tråden ble jeg sulten av |
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
Helt konge
|
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørHer var det mange gode forslag. Tusen takk |
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørAioli! |
![]() |
![]() |
#15 |
Superaktiv
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Buskerud
Innlegg: 455
![]() ![]() |
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørSjampinjong med tomat, løk og en dråpe fløte.
__________________
Petra mor til petrus 02 |
![]() |
![]() |
![]() |
#16 |
Leser
|
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørtex-mex stil med guatemole (<- riktig skrevet?) og salsa er godt til reker. Jeg synes også det er godt med søt chilisaus og rømme. Jeg hadde holdt meg til brød av typen italiensk landbrød.
__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell |
![]() |
![]() |
![]() |
#20 |
Epikur
|
![]() Sv: Sjømat, trenger tips til godt tilbehørSer at måltidet er over, men kan til annen gang slå et slag for denne vinaigretten til kamskjell og kreps:
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|