|
Fest og høytid Et forum for å diskutere praktiske forberedelser knyttet til jubileer, bryllup, konfirmasjon, bar mitzva, ramadan, dåp og navnefest, mm. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
07-11-17, 08:46 | #41 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 1.901
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletPesto på ALT.
__________________
Småen 2010, Knøttet 2013 |
07-11-17, 08:47 | #42 |
Glamorøs
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletJeg syns veldig nye av det dere nevner er åttitallsmat, men det kan vel være at nittitallet er et litt intetsigende tiår for mat i Norge. Handler kanskje om hvor man er i livet også? Jeg tror maten man husker fra et tiår avhenger mye av om man bor hjemme med foreldre, eller om man begynner å gå ut selv.
__________________
|
07-11-17, 08:51 | #43 |
Licence to thrill
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.781
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletbiff med bearnaise er jeg enig i, fersk pasta kom vel da? Wok ble også populært i den møblerte enden. |
07-11-17, 08:55 | #45 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: En treretters meny som roper nittitallet
Og så tror jeg det avhenger en del av hvor man bor i landet. Jeg hadde en pappa som bodde rett utenfor Oslo, og der begynte man å spise lasagne, taco og ikke minst hvitløk veldig mye tidligere enn man gjorde i den lille østlandsbyen 2 timers kjøretid unna.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
07-11-17, 09:14 | #46 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.451
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletJa, jeg begynte jo å studere på 90-tallet, så den mest "møblerte" og "voksne" maten spiste jeg vel helt i starten på 90-tallet, da jeg fortsatt bodde hjemme, og var det var nok like gjerne typisk 80-tallsmat. Særlig siden mine foreldre aldri var av den mest utprøvende typen.
__________________
µ 05 07 07 Sist redigert av My : 07-11-17 kl 09:19. |
07-11-17, 09:17 | #47 |
Permakulturell
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletVar ikke det fonduens tiår?
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
07-11-17, 09:19 | #48 |
Licence to thrill
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.781
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletVi hadde fondue på 70-tallet, men det var den typen med buljong og kjøtt. Ostefondue, kanskje? Raclette var vel ca da, tror jeg, og det er jo også ost. |
07-11-17, 09:20 | #49 |
Rockesøster
|
Sv: En treretters meny som roper nittitallet90-tallet var så lite særegent med på så mange områder, også innenfor mat. Mye av det vi spiste var etterlevninger fra det som var nytt og trendy på 80-tallet og den nye kokkekunsten var i startgropa og kom ikke så veldig ut til folket ennå.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
07-11-17, 09:20 | #50 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.451
|
Sv: En treretters meny som roper nittitallet
Raclette tror jeg var populært på 90-tallet ja, men det er vel også mer kosemat, ikke en av rettene i en bedre treretters middag.
__________________
µ 05 07 07 |
07-11-17, 09:41 | #51 |
Rockesøster
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletNå måtte jeg åpne en chat med en kokkekollega fra 90-tallet, og herrefred,- det var mye rart kommer vi på.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
07-11-17, 09:44 | #52 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.451
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletJa, laksen ble billig på 90-tallet. Ovnsbakt laks var en finere middag, som også vi studenter kunne ha råd til. Og is med varme bjørnebær var brukt en del til dessert.
__________________
µ 05 07 07 |
07-11-17, 09:59 | #53 |
på slep
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 10.816
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletHelstekt indrefilet med god saus og fløtegratinerte poteter. Til dette hadde vi bakte grønnsaker og gjerne bønner med hvitløk. Sjokolademousse til dessert.
__________________
S.E.& O. |
07-11-17, 10:00 | #54 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.924
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletBiff og helstekt ørret/laks. På slutten av 90-tallet husker jeg vi lagde mye wok også ja. |
07-11-17, 10:09 | #55 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.869
|
Sv: En treretters meny som roper nittitallet
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
07-11-17, 10:10 | #56 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.451
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletJa, jeg husker godt at man ikke kunne spise mat med hvitløk hvis man skulle på jobb eller møte folk neste dag.
__________________
µ 05 07 07 |
07-11-17, 10:18 | #57 |
Introvert textrovert
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletEn periode brukte man alt for mye hvitløk, synes jeg. Det var hvitløk på alt. Så var det pesto på alt. Nå er det mer chili som er å se over alt, synes jeg.
__________________
Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier. |
07-11-17, 10:19 | #58 |
Introvert textrovert
|
Sv: En treretters meny som roper nittitallet
Åja, det husker jeg også!
__________________
Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier. |
07-11-17, 10:26 | #59 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.451
|
Sv: En treretters meny som roper nittitallet
Vi har vel akkurat vært igjennom en knallhard balsamicoperiode også, føler jeg.
__________________
µ 05 07 07 |
07-11-17, 10:26 | #60 |
Flawsome
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 10.346
|
Sv: En treretters meny som roper nittitalletMen siden det selv her på møblerte FP er usikkerhet rundt hva som er 90-tallsmat, vil det vel bli litt vanskelig å servere et slikt måltid som virkelig treffer og får folk til å mimre/humre? Ergo blir vel rammene rundt måltidet like viktige som selve maten. |
|
|