Glutenfri kålstuing

31-10-10, 12:27

Hvor mye maisennamel må jeg ha for å erstatte 4ss hvetemel? Og blir fremgangsmåten ellers den samme?
Jeg lager en "hvit saus" med kraft fra kålkokevannet som basis for stuingen.

**Harriet Vane** · 31-10-10, 12:33

Ha i fløte eller melk (hvis det tåles) og litt kokekraft og lys maizenajevner, så blir det sikkert veldig bra. Jeg ville prøvd meg frem og sett litt hva som står på pakken.

Sokk · 31-10-10, 12:38

Det står på pakken at man skal bruke 1 ss maisenna til 1 dl væske når man lager stuing, så da spørs det hvor mye kraft du bruker. Vanlig maisenna skal blandes/løses opp i kald væske, så du må blande pulveret i litt kaldt vann før du blander det med kålkokevannet (som sikkert er varmt).

31-10-10, 12:50

Ok, takk for svar! Håper på å få litt rutine på det her snart, er så dårlig til å prøve meg fram med sånt.

**Harriet Vane** · 31-10-10, 12:51

Jeg liker maizenajevner, for den kan drysses i kokende væske men man må huske å gi den litt tid, for den tykner ikke med en gang.

31-10-10, 12:27	#1
Frantzen Passiv Innlegg: n/a	Glutenfri kålstuing Hvor mye maisennamel må jeg ha for å erstatte 4ss hvetemel? Og blir fremgangsmåten ellers den samme? Jeg lager en "hvit saus" med kraft fra kålkokevannet som basis for stuingen.

31-10-10, 12:33	#2
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Glutenfri kålstuing Ha i fløte eller melk (hvis det tåles) og litt kokekraft og lys maizenajevner, så blir det sikkert veldig bra. Jeg ville prøvd meg frem og sett litt hva som står på pakken. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers Sist redigert av Harriet Vane : 31-10-10 kl 12:50.

31-10-10, 12:38	#3
Sokk trøtt Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 2.449 Blogginnlegg: 12	Sv: Glutenfri kålstuing Det står på pakken at man skal bruke 1 ss maisenna til 1 dl væske når man lager stuing, så da spørs det hvor mye kraft du bruker. Vanlig maisenna skal blandes/løses opp i kald væske, så du må blande pulveret i litt kaldt vann før du blander det med kålkokevannet (som sikkert er varmt). __________________ 04 07 Du kan klare hva som helst For du er suveren

31-10-10, 12:50	#4
Frantzen Passiv Innlegg: n/a	Sv: Glutenfri kålstuing Ok, takk for svar! Håper på å få litt rutine på det her snart, er så dårlig til å prøve meg fram med sånt.

31-10-10, 12:51	#5
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Glutenfri kålstuing Jeg liker maizenajevner, for den kan drysses i kokende væske men man må huske å gi den litt tid, for den tykner ikke med en gang. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

Glutenfri kålstuing

Glutenfri kålstuing

Sv: Glutenfri kålstuing

Sv: Glutenfri kålstuing

Sv: Glutenfri kålstuing

Sv: Glutenfri kålstuing