Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes?

Robyn · 29-12-10, 12:29

Overskriften sier vel det meste. Skal skrelle og koke poteter for å lage potetmos.
Kan de stå ferdigskrelt i kaldt vann et par timer før de kokes?

isola · 29-12-10, 12:35

Jada, det kan de. Bytt vann før koking, og dropp salt i vannet.. Det gjør potetmosen seig. Og ikke bruk stavmixer eller tilsvarende til å mose med, da blir det bare søl!

Cuyahoga · 29-12-10, 12:35

Ja, det går helt fint!

Robyn · 29-12-10, 12:40

Supert, takk for svar!

Ivars_mamma · 29-12-10, 12:41

De kan fint stå mer enn to timer også. Eneste som ikke bør ligge i vann, er poteter som er kuttet i skiver og skal brukes til feks fløtetpoteter. Potetmelet i potetene vil da forsvinne og de vil ikke ha samme evnen til å jevne fløten.

29-12-10, 12:29	#1
Robyn ⭐️⭐️⭐️ Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 9.008 Blogginnlegg: 2	Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes? Overskriften sier vel det meste. Skal skrelle og koke poteter for å lage potetmos. Kan de stå ferdigskrelt i kaldt vann et par timer før de kokes? __________________ 1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi

29-12-10, 12:35	#2
isola Kakemonster Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Viken Innlegg: 3.732 Blogginnlegg: 6	Sv: Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes? Jada, det kan de. Bytt vann før koking, og dropp salt i vannet.. Det gjør potetmosen seig. Og ikke bruk stavmixer eller tilsvarende til å mose med, da blir det bare søl! __________________ 2009 2013

29-12-10, 12:35	#3
Cuyahoga etterpåklokest Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 7.867 Blogginnlegg: 179	Sv: Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes? Ja, det går helt fint!

29-12-10, 12:40	#4
Robyn ⭐️⭐️⭐️ Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 9.008 Blogginnlegg: 2	Sv: Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes? Supert, takk for svar! __________________ 1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi

29-12-10, 12:41	#5
Ivars_mamma We weren't born to follow Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 248	Sv: Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes? De kan fint stå mer enn to timer også. Eneste som ikke bør ligge i vann, er poteter som er kuttet i skiver og skal brukes til feks fløtetpoteter. Potetmelet i potetene vil da forsvinne og de vil ikke ha samme evnen til å jevne fløten. __________________ Mamma til Ivar, født nov 2008.

Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes?

Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes?

Sv: Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes?

Sv: Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes?

Sv: Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes?

Sv: Poteter, hvor lenge kan de stå i vann før de kokes?