|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
29-12-12, 14:24 | #1 |
lettere utlada
|
KålrabistappehjelpJeg skal lage kålrabistappe på nyttårsaften og må innrømme flau at jeg ikke ofte har laget det fra bunnen av. Nå skal jeg ha et vennepar over i tillegg til oss her, så da vil jeg lage det skikkelig.
__________________
Tvillinggutter 2010 |
29-12-12, 14:30 | #2 |
lider av tastleksi
|
Sv: kålrabistappehjelpTja, jeg tar vanligvis 5 deler kålrot, 2 deler potet, og 1 del gulrot.
__________________
2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional! |
29-12-12, 14:57 | #3 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 1.484
|
Sv: kålrabistappehjelpJeg liker heller å ha for mye enn for lite. Ville tatt tre kålrabihoder og tre gulrøtter. Alt deles i biter og kokes mørt. Hell av alt vann. Stapp med stopper og ha oppi ca 300 g meierismør. Jeg foretrekker å ikke bruke ribbefett og fløte, synes stappen er best uten. Smak til med salt og pepper. |
29-12-12, 14:58 | #4 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.742
|
Sv: kålrabistappehjelpJeg koker en middels stor kålrabi, et par gulrøtter og en potet mørt. Så bruker jeg sånn god gammeldags stapper til å knuse det sammen med en klatt smør, litt fløte, salt og pepper. |
29-12-12, 15:18 | #5 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.254
|
Sv: kålrabistappehjelpJeg ville aldri tatt tre kålrabier til fem personer. Det er rett og slett utroig mye, selv om man spiser enorme mengder. |
29-12-12, 15:42 | #6 |
Prematurmamma
|
Sv: kålrabistappehjelpJeg bruker ikke potet, men heller hvetemel. (Har kun brukt potet om jeg skal lage når jeg får glutenallergikere på besøk.) Jeg tar en passende gryte og fyller med kålrabi, og slenger med et par gulrøtter. Koker til det er mørt, heller av vann og slenger oppi en goood klatt smør, fløte, og drysser over hvetemel (et par-tre-fire spiseskjeer). Moser først med håndmikser, og finmoser sånn halvveis med stavmikser. Smaker til med salt, pepper og mer smør/fløte, og litt muskatt.
__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)
Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet) |
29-12-12, 15:46 | #7 |
Tåler regn
|
Sv: kålrabistappehjelp
Nesten slik som jeg pleier. Men jeg har ikke gulrot i, og hvis kålroten er veldig lys, så har jeg max 1/5 potet. Denne stappen kan anbefales på det varmeste. |
29-12-12, 15:47 | #8 |
Snart Fru
Medlem siden: Sep 2011
Hvor: I et hus med utsikt
Innlegg: 17
|
Sv: kålrabistappehjelpNoen som så jul med Helllstrøm?
__________________
Sjarmøren & Frøken Fryd
~ 2011 ~ |
29-12-12, 15:57 | #9 |
Erfaren
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 802
|
Sv: kålrabistappehjelpOm man vil redusere mengden potet er det viktig å helle godt av den kokte kålerabien og la den stå på platen for at den skal dampe av seg litt. Det kan være nytting for en nybegynner å bli minnet på at kålerabi varierer veldig i størrelse, det er bedre å gå ut fra vekt. Noen foretrekker den mildere enn andre, og jeg tror faktisk sortene som dyrkes er forskjellig i smak. |
29-12-12, 16:04 | #10 |
Metallica!!
|
Sv: kålrabistappehjelpDet er ikke godt med potet i kålrotstappe! Det har ikkeno der å gjøre!
__________________
|
29-12-12, 16:17 | #12 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: kålrabistappehjelpJeg derimot synes det er veldig godt med potet i. Bruker alltid begge deler, Litt kraft om jeg har i tillegg til smør og litt fløte. Salt og pepper. Bruker også gammeldags stapper og ikke stavmikser. |
29-12-12, 16:36 | #14 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: KålrabistappehjelpMuskat er godt oppi, ja. Søtpotet har jeg aldri prøvd i, men det må jeg jo prøve. Elsker søtpotet.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
29-12-12, 16:41 | #15 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Nær Oslo
Innlegg: 2.801
|
Sv: KålrabistappehjelpJeg lager en annen vri, og bruker det til røkte kjøttpølser. Den er ekstreeemt god.
__________________
Tripp 03, trapp 08, Crocs 12 |
29-12-12, 16:45 | #16 |
Rockesøster
|
Sv: KålrabistappehjelpHaha, her var det mange forskjellige svar, gitt. |
29-12-12, 16:47 | #17 |
audio, video, disco
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 8.460
|
Sv: kålrabistappehjelp
Denne kan jeg underskrive på at er god!
__________________
Hvordan staver man kjærlighet? sa Tussi. Man staver ikke kjærlighet, man føler den, sa Brumm. |
29-12-12, 16:50 | #18 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: KålrabistappehjelpVi bruker bare kålrabi og litt smør, salt og pepper - det blir utmerket. Jeg synes alltid det blir for lite stappe, så lag heller mer enn du tror du trenger enn akkurat passe.
__________________
Gutta -04 og -07 |
29-12-12, 16:53 | #19 |
Sangfugl
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 1.826
|
Sv: Kålrabistappehjelp
Svigermor gjør også sånn. Blir veldig god! |
29-12-12, 17:03 | #20 |
Det kommer seg
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: På en gård
Innlegg: 8.745
|
Sv: KålrabistappehjelpJeg bruker kun kålrot, en klatt med smør, litt salt og pepper og en liten fløte eller melkeskvett i til slutt.
__________________
Snuppa 98 Poden 05 |
|
|