|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
03-06-13, 19:00 | #1 |
koko
|
3-retters, andebryst etter "sterk" forrettJeg har invitert noen kollegaer hit før ferien og står litt fast på menyen.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
03-06-13, 19:07 | #2 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettPrøv glasert rødløk som tilbehør;
__________________
08.05 | 06.12 |
03-06-13, 19:09 | #3 |
koko
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettGlasert rødløk høres ut som noe for meg, jeg elsker behandlet løk i alle former og farger. Takk.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
03-06-13, 19:12 | #4 |
kamerat
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettAndebryst blir godt stort sett uansett om du sprøsteker skinnet og ikke oversteker inni. Jeg vil tro at en frisk/sterk forrett er en veldig god match.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
03-06-13, 19:16 | #5 |
koko
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrett
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
03-06-13, 19:25 | #7 |
koko
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettEksotisk rekesalat
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
03-06-13, 19:26 | #8 |
kamerat
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettMmm, høres veldig godt ut!
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
03-06-13, 19:27 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettJa, det Toffskij sier om steking er viktig. Dersom andebryst stekes for lenge blir det hardt og smaker tran.
__________________
08.05 | 06.12 |
03-06-13, 19:31 | #10 |
koko
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettJeg har aldri stekt and, men har god tro på at jeg skal få det til. Tar gjerne imot gode tips.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
03-06-13, 19:46 | #11 |
Rockesøster
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettPå panne, svi den på høy varme først (skinnsiden først, når den er crispi snur du den). Etterstek litt og la den hvile minst like lenge som den stekte. |
03-06-13, 20:03 | #13 |
kamerat
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettHør på Nextlife. Jeg er heller ikke superglad i fruktsauser til and. Jeg pleier å kjøre litt hvitløk, en haug urter (persille, rosmarin …) og litt chili til grønn guffe sammen med litt olivenolje, gni inn andebrystene med dette, steke 8 minutter på relativt sterk varme på skinnsiden, snu og ettersteke like lenge på middels varme på den andre siden. Serverer ofte bare med båtpoteter og grønn salat.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
03-06-13, 20:15 | #14 |
koko
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettDen rekesalaten er vel omtrent eneste middagsretten hvor frukt får lov å snike seg inn.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
03-06-13, 20:17 | #15 |
kamerat
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettDet er gøy å planlegge menyer, da!
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
03-06-13, 20:18 | #16 |
koko
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettDet er akkurat det det er. Og etter at vi flyttet har vi "mistet" så mange middagsselskapsvenner, så det blir langt mellom hver gang jeg kokkelerer til andre enn familien.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
20-06-13, 16:39 | #17 |
koko
|
Sv: 3-retters, andebryst etter "sterk" forrettI dag er dagen. Rekene rensa, dressingen godgjør seg, løk og vin har sausa seg sammen til en herlig kompott, andebrystene (som var et fleredagersprosjekt å få tak i) ligger på benken til temperering. Og huset... huset flyter. Gleder meg til ungene blir så store at jeg kan sette dem til rydd og vask!
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
|
|