Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Muffins og kake UTEN melk

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 13-08-11, 22:53   #1
Ibidelma
sporadisk
 
Ibidelma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bodø
Innlegg: 3.750
Ibidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Muffins og kake UTEN melk

Trenger oppskrifter på muffins og kaker som er uten melk.
Har sett på detsøteliv, men var ikke helt fornøyd med utvalget som kom opp da jeg søkte på uten melk. . .

__________________
"Langt langt borte, mye lenger enn du tror"
06 08
Ibidelma er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-11, 23:07   #2
Fibi
Prematurmamma
 
Fibi sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Hvor: Sanniss, Rogaland
Innlegg: 14.671
Blogginnlegg: 11
Fibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

I vanlige kaker tror jeg melken kan byttes ut med sitronbrus. Tanten min gjorde i hvertfall det den perioden fetteren min ikke kunne ha noe med melk i. Fungerte utmerket. Ellers finnes det jo mange erstatningsprodukter av soya, ris og hvete.

__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)

Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

Fibi er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-11, 23:16   #3
Erica
Hekta
 
Erica sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.803
Erica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de flesteErica er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Smør bytter du ut med blå soft. Melk kan du bytte ut med rismelk. Rismelken er ganske søt, så det kan hende du kan ha litt mindre sukker. Rømme, creme fraiche og slikt fant jeg aldri noen erstatning for.

__________________
95, 99, 04
Erica er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-11, 23:19   #4
Benzo
Teller ned
 
Benzo sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.078
Benzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt avBenzo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Bytt ut smør med blå soft og melken kan du bytte ut med f.eks. appelsinjuice. Det er en oppskrift på det søte liv som heter crazy et eller annet, søk på crazy. Det er en sjokoladekake som er veldig god.

Benzo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-11, 23:43   #5
annemede
Ser lyst på livet
 
annemede sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.619
Blogginnlegg: 240
annemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Jeg kjøper møllerens langpanne sjokoladekake i RØD pose. Bruker den til sjokolademuffins, ellers har møllerens eller noen andre melkefrie muffins også.

annemede er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-11, 23:47   #6
Snuppa
Lengter etter sola
 
Snuppa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 4.590
Snuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt likt
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Muffins med appelsinjuice eller eplejuice er digg.

Jeg brukte/bruker toro langpanne.

__________________
-03 -06 -09
Snuppa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-08-11, 07:31   #7
Acsa
Audacious
 
Acsa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: The immoral high ground
Innlegg: 8.242
Blogginnlegg: 237
Acsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Jeg lager muffins med jus og olje, de blir kjempegode. Sjokolademuffins med appelsinjus dersom man liker den smakskombinasjonen, eller frukt/bærmuffins med eplejus eller ananasjus. Hvis du bruker tørket frukt (rosiner, tranebær, tørket mango, tørket ananas) kan du legge den i bløt i jusen natta over.

Tørt:
9 dl hvetemel (til fruktmuffins bytter jeg ut halvparten med Fibramel)
3 dl sukker (gjerne brunt, særlig til fruktmuffins.)
5 store ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Vått:
5 dl jus
1,5 dl maisolje eller solsikkeolje
2 stort egg

Du kan lage dem som det står her, eller ha i f.eks hakket kokesjokolade, nøtter, halvfrosne blåbær, andre bær, tørket frukt, rosiner, 3 ss kakao, hermetisk ananas i biter osv. Du kan også sprute inn vaniljekrem i midten, og ha litt romessens i glasuren.

Det tørre blandes for seg, det våte for seg, og så blandes alt forsiktig (ikke bland for godt, da blir de seige!). Ha i muffinsformer i muffinsbrett, eller i silikonformer.

Stekes på 220 grader i 15 minutter.

Til glasuren rører du ut melis i jusen (eventuelt koker inn jusen først så smaken blir mer konsentrert, eller bruker Nora lavsukret bringebærsaft).

__________________
2001&2005
Acsa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-08-11, 09:46   #8
Ibidelma
sporadisk
 
Ibidelma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bodø
Innlegg: 3.750
Ibidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Tusen takk for svar =)
Så man kan egentlig bare erstatte melka med rismelk?
Og smøret med margarin ?

__________________
"Langt langt borte, mye lenger enn du tror"
06 08
Ibidelma er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-08-11, 09:59   #9
Fibi
Prematurmamma
 
Fibi sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Hvor: Sanniss, Rogaland
Innlegg: 14.671
Blogginnlegg: 11
Fibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Jupp. Men husk å bruke den blå soft-margarinen. De andre inneholder melk.

__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)

Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

Fibi er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-08-11, 10:05   #10
Ibidelma
sporadisk
 
Ibidelma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bodø
Innlegg: 3.750
Ibidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smartIbidelma imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Ok. Takk for oppklaring Da blir det bunnpris idag

__________________
"Langt langt borte, mye lenger enn du tror"
06 08
Ibidelma er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-08-11, 11:29   #11
Snuppa
Lengter etter sola
 
Snuppa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 4.590
Snuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt liktSnuppa er virkelig godt likt
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Å bruk gjerne litt mindre væskemengde når du bruker rismelk. Den er tynnere.

__________________
-03 -06 -09
Snuppa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-08-11, 11:40   #12
Garbella
Til tider hjulbeint
 
Garbella sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.876
Blogginnlegg: 45
Garbella er virkelig godt liktGarbella er virkelig godt liktGarbella er virkelig godt liktGarbella er virkelig godt liktGarbella er virkelig godt liktGarbella er virkelig godt liktGarbella er virkelig godt liktGarbella er virkelig godt liktGarbella er virkelig godt likt
Standard

Sv: Muffins og kake UTEN melk

Bruker man eplejuice blir kakene utrolig saftige.

Garbella er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:26.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no