Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn ...

Acsa · 13-01-12, 23:10

...men jeg kom plutselig på at jeg er helt nødt til å fortelle om den totally awesome fusionrestauranten Ulvefar og jeg var på før jul. Den har det velklingende navnet

Tex Wasabi's Rock n'Roll Sushi BBQ.

Og så er de så lure at de har både vanlig høykvalitetssushi, og knallgod klassisk bbq, og bbq med asiatisk tilsnitt (f.eks Shogun Ribs) også høydepunktet i fusionistisk kokekunst - såkalt "gringo sushi". Vi spiste "Jackass Roll", med BBQ pulled pork, rice paper, sushi rice, avocado, natural cut fries & a garlic chili mayo sauce. Den var helt avsindig god - mør bbq pork med kraftig saus gjorde seg virkelig i sushiform!

Ulvefar bestilte også en vanlig maki rull: The Dark Side of the Moon. "An inside out roll with smoked salmon, unagi, soft shell crab, kanikama, tobiko & green onion. Garnished with a drizzle of unagi sauce. A very hearty roll!" Very hearty, indeed. Den gjorde sitt for å leve opp til myten om at "everything's big in America!".

Derimot prøvde vi ikke drinkene. De var på 1 gallon, altså 3,79 liter...

Pepper Lemon · 13-01-12, 23:54

Awesome!!! Det så og hørtes utrolig godt ut!

Taien · 14-01-12, 00:02

Degerten! Den sushien kunne til og med jeg smakt jo.
Finnes den i Houston mon tro?

**Toffskij** · 14-01-12, 09:49

Amerika, asså.

ingling · 14-01-12, 10:44

Acsa · 14-01-12, 15:11

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Degerten! Den sushien kunne til og med jeg smakt jo.
Finnes den i Houston mon tro?

Beklager, bare Santa Rosa og Sacramento, CA. Men det er sikkert noen andre i USA som har kommet på at man kan putte BBQ-kjøtt i sushi. Rå fisk er jo litt skummelt, og hva skal man med det når man har tri tip?

Taien · 14-01-12, 22:02

Opprinnelig lagt inn av Acsa, her.

Beklager, bare Santa Rosa og Sacramento, CA. Men det er sikkert noen andre i USA som har kommet på at man kan putte BBQ-kjøtt i sushi. Rå fisk er jo litt skummelt, og hva skal man med det når man har tri tip?

Nuts!

13-01-12, 23:10	#1
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn ... ...men jeg kom plutselig på at jeg er helt nødt til å fortelle om den totally awesome fusionrestauranten Ulvefar og jeg var på før jul. Den har det velklingende navnet Tex Wasabi's Rock n'Roll Sushi BBQ. Og så er de så lure at de har både vanlig høykvalitetssushi, og knallgod klassisk bbq, og bbq med asiatisk tilsnitt (f.eks Shogun Ribs) også høydepunktet i fusionistisk kokekunst - såkalt "gringo sushi". Vi spiste "Jackass Roll", med BBQ pulled pork, rice paper, sushi rice, avocado, natural cut fries & a garlic chili mayo sauce. Den var helt avsindig god - mør bbq pork med kraftig saus gjorde seg virkelig i sushiform! Ulvefar bestilte også en vanlig maki rull: The Dark Side of the Moon. "An inside out roll with smoked salmon, unagi, soft shell crab, kanikama, tobiko & green onion. Garnished with a drizzle of unagi sauce. A very hearty roll!" Very hearty, indeed. Den gjorde sitt for å leve opp til myten om at "everything's big in America!". Derimot prøvde vi ikke drinkene. De var på 1 gallon, altså 3,79 liter... __________________ 2001&2005 Sist redigert av Acsa : 22-06-12 kl 23:05.

13-01-12, 23:54	#2
Pepper Lemon Peppy! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.569 Blogginnlegg: 253	Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn... Awesome!!! Det så og hørtes utrolig godt ut!

14-01-12, 00:02	#3
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.031 Blogginnlegg: 272	Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn... Degerten! Den sushien kunne til og med jeg smakt jo. Finnes den i Houston mon tro? __________________ Tvillinggutter 2010

14-01-12, 09:49	#4
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.864 Blogginnlegg: 693	Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn... Amerika, asså. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

14-01-12, 10:44	#5
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.060 Blogginnlegg: 533	Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn... __________________ Juni 2011 og januar 2013

14-01-12, 15:11	#6
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn... Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Degerten! Den sushien kunne til og med jeg smakt jo. Finnes den i Houston mon tro? Beklager, bare Santa Rosa og Sacramento, CA. Men det er sikkert noen andre i USA som har kommet på at man kan putte BBQ-kjøtt i sushi. Rå fisk er jo litt skummelt, og hva skal man med det når man har tri tip? __________________ 2001&2005

14-01-12, 22:02	#7
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.031 Blogginnlegg: 272	Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn... Opprinnelig lagt inn av Acsa, her. Beklager, bare Santa Rosa og Sacramento, CA. Men det er sikkert noen andre i USA som har kommet på at man kan putte BBQ-kjøtt i sushi. Rå fisk er jo litt skummelt, og hva skal man med det når man har tri tip? Nuts! __________________ Tvillinggutter 2010

Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn ...

Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn ...

Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn...

Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn...

Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn...

Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn...

Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn...

Sv: Jeg vet ikke om "fusion" fortsatt er inn...