Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Hyacinth · 17-10-18, 16:55

Google forteller meg at dette er helt normalt, og jeg finner mange oppskrifter. Men grynene er likevel knallharde morgenen etter?

Noen som har erfaring med å bruke hele byggryn i kjøleskapsgrøt?

ullmor · 17-10-18, 17:23

Er det din erfaring at grynene er knallharde dagen etter? Det høres rart ut. Grynene skal vel ligge i væske etter å ha blitt kokt?

Hyacinth · 17-10-18, 18:49

Opprinnelig lagt inn av ullmor, her.

Er det din erfaring at grynene er knallharde dagen etter? Det høres rart ut. Grynene skal vel ligge i væske etter å ha blitt kokt?

Men de er ikke kokt?

Ja, de er harde. Ikke like harde som de var dagen før, men uspiselige etter min mening.

ullmor · 17-10-18, 21:12

Harde korn er ukjent for meg. Kan fortelle hvordan jeg gjør det: Legge byggryn i vann noen timer, gjerne over natta. Koker i nytt vann til ønsket konsistens, skyller i kaldt vann. Oppbevares i tett boks. Og brukes så i salat, i yoghurt eller annet. Har aldri opplevd at det er vesentlig forskjell i kvalitet fra en dag til en annen.

Hyacinth · 17-10-18, 21:23

Opprinnelig lagt inn av ullmor, her.

Harde korn er ukjent for meg. Kan fortelle hvordan jeg gjør det: Legge byggryn i vann noen timer, gjerne over natta. Koker i nytt vann til ønsket konsistens, skyller i kaldt vann. Oppbevares i tett boks. Og brukes så i salat, i yoghurt eller annet. Har aldri opplevd at det er vesentlig forskjell i kvalitet fra en dag til en annen.

Ja, sånn lager jeg vanligvis bygg til middag og slik lager jeg også byggrynsgrøt med melk.

Men dette var altså snakk om hele gryn til kjøleskapsgrøt. Uten noen form for koking.

ullmor · 17-10-18, 21:32

Da høres det rart ut. Skulle tro en sånn grøt trenger to, tre dager i kjøleskapet for at kornene skal bli myke nok. Hvis ikke det er brukt en form for forkokte gryn?

Nextlife · 17-10-18, 21:40

Bygg er vrien, selv med masse tyntflytende væske synes jeg de blir for harde. Gullbygg har en variant med lett forkokt bygg og havre, den er bedre å bruke, men det smaker jo av havre også.

Hyacinth · 17-10-18, 21:51

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Bygg er vrien, selv med masse tyntflytende væske synes jeg de blir for harde. Gullbygg har en variant med lett forkokt bygg og havre, den er bedre å bruke, men det smaker jo av havre også.

Gullbygg bruker jeg mye. Elsker det. Det er bare 20% havre i. Synes det smaker mest bygg.

Hyacinth · 17-10-18, 21:57

Jeg har prøvd med steelcut-bygg (kjøpt i Danmark) også, men jeg synes det også blir litt for hardt. Gullbygg er aller best.

Nextlife · 17-10-18, 21:58

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Gullbygg bruker jeg mye. Elsker det. Det er bare 20% havre i. Synes det smaker mest bygg.

Jeg er ikke glad i den metalliske smaken til havre, og synes havren dominerer smaken helt.

Hyacinth · 17-10-18, 21:59

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Jeg er ikke glad i den metalliske smaken til havre, og synes havren dominerer smaken helt.

Å. Har ikke tenkt på det. Jeg synes bygg er tusen ganger bedre enn havre, havre er kjedelig i smaken, synes jeg. Men Gullbygg går altså helt greit for meg.

17-10-18, 16:55	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 29.704	Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Google forteller meg at dette er helt normalt, og jeg finner mange oppskrifter. Men grynene er likevel knallharde morgenen etter? Noen som har erfaring med å bruke hele byggryn i kjøleskapsgrøt?

17-10-18, 17:23	#2
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.568	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Er det din erfaring at grynene er knallharde dagen etter? Det høres rart ut. Grynene skal vel ligge i væske etter å ha blitt kokt? __________________ Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort!

17-10-18, 18:49	#3
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 29.704	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Opprinnelig lagt inn av ullmor, her. Er det din erfaring at grynene er knallharde dagen etter? Det høres rart ut. Grynene skal vel ligge i væske etter å ha blitt kokt? Men de er ikke kokt? Ja, de er harde. Ikke like harde som de var dagen før, men uspiselige etter min mening.

17-10-18, 21:12	#4
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.568	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Harde korn er ukjent for meg. Kan fortelle hvordan jeg gjør det: Legge byggryn i vann noen timer, gjerne over natta. Koker i nytt vann til ønsket konsistens, skyller i kaldt vann. Oppbevares i tett boks. Og brukes så i salat, i yoghurt eller annet. Har aldri opplevd at det er vesentlig forskjell i kvalitet fra en dag til en annen. __________________ Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort!

17-10-18, 21:23	#5
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 29.704	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Opprinnelig lagt inn av ullmor, her. Harde korn er ukjent for meg. Kan fortelle hvordan jeg gjør det: Legge byggryn i vann noen timer, gjerne over natta. Koker i nytt vann til ønsket konsistens, skyller i kaldt vann. Oppbevares i tett boks. Og brukes så i salat, i yoghurt eller annet. Har aldri opplevd at det er vesentlig forskjell i kvalitet fra en dag til en annen. Ja, sånn lager jeg vanligvis bygg til middag og slik lager jeg også byggrynsgrøt med melk. Men dette var altså snakk om hele gryn til kjøleskapsgrøt. Uten noen form for koking.

17-10-18, 21:32	#6
ullmor ... med mjuke pigger... Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.568	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Da høres det rart ut. Skulle tro en sånn grøt trenger to, tre dager i kjøleskapet for at kornene skal bli myke nok. Hvis ikke det er brukt en form for forkokte gryn? __________________ Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort!

17-10-18, 21:40	#7
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 6.617 Blogginnlegg: 1	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Bygg er vrien, selv med masse tyntflytende væske synes jeg de blir for harde. Gullbygg har en variant med lett forkokt bygg og havre, den er bedre å bruke, men det smaker jo av havre også. __________________ I'm happy, hope you're happy too

17-10-18, 21:51	#8
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 29.704	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her. Bygg er vrien, selv med masse tyntflytende væske synes jeg de blir for harde. Gullbygg har en variant med lett forkokt bygg og havre, den er bedre å bruke, men det smaker jo av havre også. Gullbygg bruker jeg mye. Elsker det. Det er bare 20% havre i. Synes det smaker mest bygg.

17-10-18, 21:57	#9
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 29.704	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Jeg har prøvd med steelcut-bygg (kjøpt i Danmark) også, men jeg synes det også blir litt for hardt. Gullbygg er aller best.

17-10-18, 21:58	#10
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 6.617 Blogginnlegg: 1	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Gullbygg bruker jeg mye. Elsker det. Det er bare 20% havre i. Synes det smaker mest bygg. Jeg er ikke glad i den metalliske smaken til havre, og synes havren dominerer smaken helt. __________________ I'm happy, hope you're happy too

17-10-18, 21:59	#11
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 29.704	Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn? Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her. Jeg er ikke glad i den metalliske smaken til havre, og synes havren dominerer smaken helt. Å. Har ikke tenkt på det. Jeg synes bygg er tusen ganger bedre enn havre, havre er kjedelig i smaken, synes jeg. Men Gullbygg går altså helt greit for meg.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Linjær visning Bytt til hybrid visning Bytt til trådet visning

Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?

Sv: Kjøleskapsgrøt med hele byggryn?