|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
17-11-11, 13:14 | #1 |
Ferdig!
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 11.842
|
Iddjåtsikker oppskrift på karamellerJeg gir meg ikke og etter uttallige forsøk på å lage karameller får jeg det aldri til. |
17-11-11, 13:19 | #2 |
Lille tyrann
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 7.137
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerJeg har laget den oppskriften som ligger på http://detsoteliv.no/ (søk etter fløtekarameller) - og de har vært vellykket alle gangene jeg har prøvd.
__________________
Tiddelibom med en liten (-06) og en stor (-02) Dette er mine prinsipper. Hvis du ikke liker dem, så har jeg andre. Groucho Marx |
17-11-11, 13:24 | #3 |
Erfaren
Medlem siden: Oct 2011
Innlegg: 952
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerÅåh, ja. Jeg har planer om å prøve meg på karameller i år, så her skal jeg følge med |
17-11-11, 13:31 | #4 |
Ferdig!
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 11.842
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karameller
|
17-11-11, 13:37 | #5 |
Erfaren
Medlem siden: Oct 2011
Innlegg: 952
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerHmm. Jeg har verken tresleiv eller tykkbundet kaserolle. |
17-11-11, 13:37 | #6 |
stoffavhengig
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 7.075
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karameller
__________________
jan '09 og nov '11 |
17-11-11, 13:44 | #7 |
Lille tyrann
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 7.137
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karameller
Jeg har en støpejernspanne jeg har brukt. Det har gått utmerket. Tror jeg brukte plastsleiv også.
__________________
Tiddelibom med en liten (-06) og en stor (-02) Dette er mine prinsipper. Hvis du ikke liker dem, så har jeg andre. Groucho Marx |
17-11-11, 15:04 | #8 |
Glad
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerMine blir alltid for myke. Fløtekarameller på tine.no er kjempegode, men mine ble altså mislykka i fjor.
__________________
Eldsteturbo 06, lilleturbo 08, og sisteturbo september 11. |
24-11-11, 23:13 | #9 |
Aktiv
Medlem siden: Nov 2010
Innlegg: 150
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerNå kom jeg på at jeg MÅ lage karameller til jul! De fra tine.no er spuergode |
19-12-11, 15:24 | #10 |
Har bakt søte kaker
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerOpp med seg, jeg finner ikke oppskriften på tine.no og vil ha en skikkelig idiotsikker en.
__________________
The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012 |
19-12-11, 15:27 | #11 |
Superbasinella
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerDisse ble helt fantastiske. Jeg doblet denne oppskriften i går og skal firedoble den i kveld. Utrolig enkle og kort koketid. http://kakerogkos.blogspot.com/2011/...arameller.html |
19-12-11, 15:30 | #12 |
Har bakt søte kaker
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerTakk for tips, Morella. Nå må jeg bare få tak i søtet kondensert melk da.
__________________
The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012 |
19-12-11, 15:34 | #13 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.924
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerJeg bruker en oppskrift på passion4baking.no. Får ikke linket nå, men det er oppskriften i innlegget som er lagt inn 29. november i år jeg bruker. Kjempegode og enkle. Creamy Caramel heter di. |
19-12-11, 15:53 | #14 |
Glad
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerEdit: limekarameller på tine.no. Jeg droppet limen og kokte for lenge, siden alle sier de skal koke så lenge. Prøver på nytt, de var ferdige med 20 min koketid.
__________________
Eldsteturbo 06, lilleturbo 08, og sisteturbo september 11. |
19-12-11, 16:12 | #15 |
Skal rømme
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerJeg lagde fløtekarameller med 1 dl sirup, 2 dl sukker og 3 dl kremfløte og kokte i 45 min. Da var de for myke (da de var avkjølte). Da slang jeg hele greia i kjelen igjen, og kokte i 20 min til. Da var de for harde. :gah:
__________________
Jente, des 06 Gutt, april 08 |
19-12-11, 16:14 | #16 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.924
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerDet er bedre å bruke termometer og sjekke gradene istedenfor å telle minutter. Mine koker jeg til 120 grader, og de blir kjempegode. |
19-12-11, 17:39 | #18 |
Superkul
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 253
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karameller
Disse fikk jeg og til! Utrolig gode
__________________
_____________ Stolt mamma I'm knot dumb! |
19-12-11, 17:48 | #19 |
Fortynnet
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerhttp://snakk.klikk.no/Oppskrift/Fl%C...eller/12087985 |
19-12-11, 21:57 | #20 |
trøtt
|
Sv: Iddjåtsikker oppskrift på karamellerTermometer. Før jeg begynte å bruke termometer var det veldig tilfeldig om karamellene ble vellykkete, etter termometer blir de bra hver gang. Det er ikke antall minutter som teller når man lager fløtekarameller - det er gradeantallet. Og gradene stiger så raskt på slutten at det er umulig å beregne nøyaktig koketid. Du trenger termometer! ALLE trenger termometer!
__________________
04 07 Du kan klare hva som helst For du er suveren |
|
|