Din oppskrift på guacamole

Gremli Skremli · 13-04-10, 23:15

Jeg har oppbevart guacamole i opp til to dager de få gangene det er noe igjen. Da ligger det en avokadostein oppi, dessuten hjelper lime/sitronsaft på holdbarheten. Den blir ikke brun, men smaken taper seg jo litt.

Jakobine · 13-04-10, 23:18

Ok. Egentlig er det jo så enkelt at det sikkert er like greit å lage ny, men greit å vite.

Dixie Diner · 14-04-10, 07:28

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Iset, hvorfor vasker du steinen?

Du vet jo hvordan jeg er når det gjelder vasking. Men jeg synes uansett det er litt bedre å legge oppi en ren stein enn en med fullt av klumper på. Den får jo avokadomos på seg uansett, men da er det ikke sånne avokadoklumper på den. Nei, jeg bare MÅ vaske den.

Nelly · 14-04-10, 11:12

Jeg lager den litt forskjellig men oftes slik: 2 avokado, 1 hvitløksfedd, 1 vårløk, 1/2 rød chili, sitronsaft (litt), spisskummin, koriander (fersk eller krydder), salt, pepper. Av og til tar jeg tomat oppi også. Bruker stavmikser. Smaker på den og tilsetter eventuelt rømme i. Har i steinen. Om jeg skal oppevare den en dag (blir aldri eldre jeg synes det er godt på rugbrød ) Har jeg den i en tett boks.

Pappalille · 14-04-10, 11:18

Jeg bruker avokado, løk, salt, hvit pepper, jalapeños, lime og koriander. Av og til har jeg i tomater, men aldri, aldri hvitløk.

Men er det noen som lager guacamole uten koriander altså?

Mrs. Longbottom · 14-04-10, 11:50

Jeg blåser en uendelig lang marsj i hvordan en eller annen mexicaner påstår at en "ordentlig" guacamole skal være, og lager den slik jeg liker den, med avocado, hvitløk, rømme og urtesalt, evnt bittelitt chilipulver. Jeg blir deppa hvis jeg får servert guacamole med biter av tomat i. samma hvor autentisk det er, det smaker høgg!

Robyn · 14-04-10, 11:59

Jeg lager guacamolen sånn jeg liker den, og jeg liker den fryktelig enkel.

Avocado, lettrømme, salt og pepper. Bruker stavmikser for jeg liker den helt most.

Når jeg bruker guacamole har jeg stort sett salsa ved siden av og tacokrydret kjøtt av en eller annen variant, og da syns jeg det er best når guacamolen er litt mer enkel og nøytral i smaken.

Magica · 15-04-10, 09:25

Guacamole kan fryses!

Dixie Diner · 15-04-10, 09:30

Opprinnelig lagt inn av Pappalille, her.

Jeg bruker avokado, løk, salt, hvit pepper, jalapeños, lime og koriander. Av og til har jeg i tomater, men aldri, aldri hvitløk.

Men er det noen som lager guacamole uten koriander altså?

Ja, jeg har aldri hatt det i. Jeg har nemlig aldri likt koriander, ikke før nå. Nå synes jeg det er godt til sitt bruk men unngår det i guacamole. Hvitløk derimot, MÅ jeg ha i. Og sort pepper, hvit pepper smaker hoppetau.

Mrs. Longbottom · 15-04-10, 09:59

Opprinnelig lagt inn av Pappalille, her.

Men er det noen som lager guacamole uten koriander altså?

Jeg lager absolutt alt jeg spiser uten koriander, ettersom det jo smaker gammelt oppvaskvann

13-04-10, 23:15	#21
Gremli Skremli Ansvar for egen luring Medlem siden: Sep 2006 Hvor: På rette sida av elva Innlegg: 3.514 Blogginnlegg: 8	Sv: Din oppskrift på guacamole Jeg har oppbevart guacamole i opp til to dager de få gangene det er noe igjen. Da ligger det en avokadostein oppi, dessuten hjelper lime/sitronsaft på holdbarheten. Den blir ikke brun, men smaken taper seg jo litt. __________________ Og knøttet angret etterpå og tenkte: Jeg var dum når jeg lot regn og mørke flytte inn i mine rom Men hvem skal trøste knøttet med at samme dag han dro, ble huset fylt av nye knøtt, som både sang og lo

13-04-10, 23:18	#22
Jakobine Aktiv Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 122	Sv: Din oppskrift på guacamole Ok. Egentlig er det jo så enkelt at det sikkert er like greit å lage ny, men greit å vite.

14-04-10, 07:28	#23
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Din oppskrift på guacamole Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Iset, hvorfor vasker du steinen? Du vet jo hvordan jeg er når det gjelder vasking. Men jeg synes uansett det er litt bedre å legge oppi en ren stein enn en med fullt av klumper på. Den får jo avokadomos på seg uansett, men da er det ikke sånne avokadoklumper på den. Nei, jeg bare MÅ vaske den. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-04-10, 11:12	#24
Nelly Superduperaktiv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 611	Sv: Din oppskrift på guacamole Jeg lager den litt forskjellig men oftes slik: 2 avokado, 1 hvitløksfedd, 1 vårløk, 1/2 rød chili, sitronsaft (litt), spisskummin, koriander (fersk eller krydder), salt, pepper. Av og til tar jeg tomat oppi også. Bruker stavmikser. Smaker på den og tilsetter eventuelt rømme i. Har i steinen. Om jeg skal oppevare den en dag (blir aldri eldre jeg synes det er godt på rugbrød ) Har jeg den i en tett boks.

14-04-10, 11:18	#25
Pappalille Tøff Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 4.977 Blogginnlegg: 55	Sv: Din oppskrift på guacamole Jeg bruker avokado, løk, salt, hvit pepper, jalapeños, lime og koriander. Av og til har jeg i tomater, men aldri, aldri hvitløk. Men er det noen som lager guacamole uten koriander altså? __________________ This isn't life in the fast lane, it's life in the oncoming traffic. Terry Pratchett

14-04-10, 11:50	#26
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Din oppskrift på guacamole Jeg blåser en uendelig lang marsj i hvordan en eller annen mexicaner påstår at en "ordentlig" guacamole skal være, og lager den slik jeg liker den, med avocado, hvitløk, rømme og urtesalt, evnt bittelitt chilipulver. Jeg blir deppa hvis jeg får servert guacamole med biter av tomat i. samma hvor autentisk det er, det smaker høgg! __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

14-04-10, 11:59	#27
Robyn ⭐️⭐️⭐️ Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 9.008 Blogginnlegg: 2	Sv: Din oppskrift på guacamole Jeg lager guacamolen sånn jeg liker den, og jeg liker den fryktelig enkel. Avocado, lettrømme, salt og pepper. Bruker stavmikser for jeg liker den helt most. Når jeg bruker guacamole har jeg stort sett salsa ved siden av og tacokrydret kjøtt av en eller annen variant, og da syns jeg det er best når guacamolen er litt mer enkel og nøytral i smaken. __________________ 1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi

15-04-10, 09:25	#28
Magica søt Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.120	Sv: Din oppskrift på guacamole Guacamole kan fryses! __________________ 2001 - 2003 - 2014

15-04-10, 09:30	#29
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Din oppskrift på guacamole Opprinnelig lagt inn av Pappalille, her. Jeg bruker avokado, løk, salt, hvit pepper, jalapeños, lime og koriander. Av og til har jeg i tomater, men aldri, aldri hvitløk. Men er det noen som lager guacamole uten koriander altså? Ja, jeg har aldri hatt det i. Jeg har nemlig aldri likt koriander, ikke før nå. Nå synes jeg det er godt til sitt bruk men unngår det i guacamole. Hvitløk derimot, MÅ jeg ha i. Og sort pepper, hvit pepper smaker hoppetau. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-04-10, 09:59	#30
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Din oppskrift på guacamole Opprinnelig lagt inn av Pappalille, her. Men er det noen som lager guacamole uten koriander altså? Jeg lager absolutt alt jeg spiser uten koriander, ettersom det jo smaker gammelt oppvaskvann __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole

Sv: Din oppskrift på guacamole