Bak et superenkelt brød
Utfordring! Dette er virkelig godt og enkelt brød og alle kan få dette til. Det krever minimal innsats. Du bare rører alt sammen med en sleiv.
Du trenger: 1 vanlig brødform og en bakebolle og ei sleiv
På kvelden rører du sammen:
12 dl mel/korn for eksempel 6 dl hvetemel + 6 dl blanding av annet mel (mel til grovbakst f.eks, eller rugmel osv, og korn (f.eks havregryn, sesamfrø, linfrø, kruskakli osv. Ta det du har.
1 ts tørrgjær og 1 ts salt
6 dl kaldt vann
Bland alt sammen. Det skal være en klissete deig. Det er ikke nødvendig å elte.
Neste dag: smør brødformen med litt smør og rør litt i deigen i bakebollen og tøm oppi formen. Fordel utover i brødformen. Etterhev i 1-2 timer.
Skru etterhvert steikeovnen på fullt. Når du setter inn brødet på nederste rille, hiv inn et glass vann og skru ned til 200 grader. Steik i 40 min, ta brødet ut av forma, steik det i 5-10 min til. Da er det sikkert ferdig - prøv å banke på brødet under. Det skal være en hul lyd, hvis det ikke er ferdig, steik det litt lenger.
__________________
2001 - 2003 - 2014
Sist redigert av Magica : 24-03-20 kl 21:29.
Årsak: Presiseringer
|