|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
16-10-13, 08:53 | #1 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
LakseoppskrifterVi et gjerne laks ein gong i veka, men ein blir fort lei... Tar gjerne imot oppskrifter slik at vi kan få litt variasjon.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
16-10-13, 09:13 | #2 |
prøver å være tål***ig
|
Sv: LakseoppskrifterLaksefileer i ildfast form. Ha på rød pepper og salt. Slå over lik mengde kremfløte og hvitvin. I ovn ca 200 grader til fileene er klar.
__________________
hilsen tinkadott gutt-98, jente -01, jente -04 |
16-10-13, 09:16 | #3 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: LakseoppskrifterKva serverer du til Tinkadott?
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
16-10-13, 09:44 | #4 |
Aktiv
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 187
|
Sv: LakseoppskrifterOvnsbakt laks med sitron
Tips: Denne retten kan lett varieres med skall og saft av appelsin istedet for sitron.
__________________
Timmi 02 og 06 |
16-10-13, 09:53 | #5 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.438
|
Sv: LakseoppskrifterVi bruker nok mest klassikeren stekt laks med poteter og agurksalat. Om dere ikke har hatt det før så lager jeg agurksalaten ved å blande vann, eddik, sukker og pepper. Kutter agurken med ostehøvelen. Lar det trekke noen timer, gjerne over natta.
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
16-10-13, 09:56 | #6 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: LakseoppskrifterAcino: vi likar også klassikeren Eg steiker gjerne laksen på panne, og har agurksalat, potet og rømme til - omtrent som deg antagelig. Det er veldig, veldig godt, ungane elskar det. Men vi må ha litt variasjon, for blir lei
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
16-10-13, 10:05 | #7 |
kamerat
|
Sv: LakseoppskrifterVi marinerer laksen i teriyakisaus og steker den i panne. Serverer med ris og brokkoli. Det er godt og kjapt og ungene elsker det, men jeg skulle ønske de snart kunne elske noen andre lakseretter i tillegg.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
16-10-13, 10:05 | #8 |
Muligens verdt å vente på
|
Sv: LakseoppskrifterLaks med pesto:
__________________
skatten 02, rusket 04, pøbelen 05, punktum 08 |
16-10-13, 10:07 | #9 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: LakseoppskrifterÅh, alt høyres godt ut Laks i pesto har eg laga for lenge sidan, men har heilt gløymt ut den retten. Det er jo veldig godt. Trur kanskje minsten vil protestere på den grøne sausen, men han bør vel venne seg til det
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
16-10-13, 10:32 | #10 |
kamerat
|
Sv: LakseoppskrifterEn annen ting som er godt (men som ungene dessverre misliker sterkt ) er å legge rå laksefileter i ildfast form, stavmikse en grønn guffe av urter (basilikum, rosmarin, gressløk, persille), hvitløk, salt, chiliflak og olje, ringle halvparten av urteoljen over, legge over tynne skiver av cherrytomat (mange!) og sjalottløk (2–3), og ringle resten av urteoljen over der igjen. Steke i ca. 20 min på 180 grader.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
01-11-13, 11:06 | #11 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Lakseoppskrifter
Denne lagde eg for ei drøy veke sidan - og det var VELDIG godt! Takk for oppskrift! Greitt nok - ungane fekk sine stykker utan "grøn gugge". Vi hadde steikte potetbåtar til og lettrømme. Vidunderlig - dette blir ein klassiker hos oss i alle fall.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
01-11-13, 11:16 | #12 |
Snøavhengig
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Blåsborttoppen
Innlegg: 910
|
Sv: LakseoppskrifterKlassikeren hos oss er laksefilet stekt i ovn, krydret med estragon, salt og pepper.
__________________
2011 - 2013 Dersom du vel å ikkje gleda deg over snøen, vil du ha mindre glede i livet, men same mengde snø. |
16-10-13, 10:33 | #13 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: LakseoppskrifterHerligheten, det høyres ut som ein inntertier. Men eg har mange små former, så her kan ein lage ei form til mor og far og ei snill form til jentungen og gutungen.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
16-10-13, 10:48 | #14 |
Epikur
|
Sv: LakseoppskrifterInnertier:
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
16-10-13, 10:51 | #15 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: LakseoppskrifterTusen hjertelig alle saman, og kjør på med meir! Det blir mykje laks framover! (forøvig har Ica 40% på fisk i ferskvaredisken nå)
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
16-10-13, 10:52 | #16 |
Epikur
|
Sv: LakseoppskrifterPlukkfisk av laks er også godt.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
19-10-13, 10:21 | #17 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: LakseoppskrifterMå berre oppdatere denne tråden og vise at eg har notert meg dei fleste oppskriftene. Her er Toff si oppskrift, kopiert inn i min Mealboard - klar for sync til Iphone og generering av handleliste for neste veke. Supert system! Og referansen til kven som står bak er ført inn, som de ser Elskar Mealboard.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
19-10-13, 11:46 | #18 |
Tatt på
|
Sv: LakseoppskrifterJeg har en variant av laks med pesto.
__________________
Pie (2007) og Gut (2010) |
19-10-13, 13:16 | #19 |
Permakulturell
|
Sv: LakseoppskrifterLaksewraps, en favoritt her i heimen:
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
19-10-13, 13:39 | #20 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: LakseoppskrifterEia - det minner meg om taco-laks Eg kuttar laks i bitar, krydar med tacopulver og steiker terningane på panne. Servert med lefser eller skjell.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
|
|