Anbefal et vaffeljern

[Einhyrningur]

Opprinnelig lagt inn av Lille meg, her.

Jeg kan vafler. Eller - jeg har i alle fall stekt en uhorvelig mengde med vafler i mitt liv. Jeg anbefaler Wilfa-jernet (var det piip det het?) med lyd. Ingen over, ingen ved siden.

Om du sliter med at vafler setter seg fast i jernet, så har du enten en vaffelrøre med for lite fett eller så er selve jernet skrapt opp og belegget dermed ødelagt. Du bruker ikke gaffel for å ta ut vaffelen, vel, Einhyrningur?

Her får du det forresten for under 600.

Det var slik fra dag 1. Om jeg bruker en pakke fett eller ikke utgjorde ingen forskjell. Alle vaflene delte seg to.. gud. Glad det jernet daua.

[Lille meg]

Opprinnelig lagt inn av Einhyrningur, her.

Det var slik fra dag 1. Om jeg bruker en pakke fett eller ikke utgjorde ingen forskjell. Alle vaflene delte seg to.. gud. Glad det jernet daua.

Høres ut som et mandagsjern - eller eventuelt dårlig røre. Kanskje du ikke hadde nok egg i røra. Kanskje røra ikke var tykk nok, eller at jernet ikke var varmt nok (eller for varmt!) ved oppstart. Noen ganger fungerer det bare ikke. Det var etter en runde hvor alle vaflene i beste fall ble til tynne og luftige baller () at piip-jernet ble kjøpt inn - og elsket!

Egentlig stemmer jeg for at det var et mandagsjern, og at det bare var bra at det gikk i stykker nå, slik at du kan kjøpe et nytt et med god samvittighet.

[frukt]

Litt for sent nå, men hvis vaflene henger fast kan det hjelpe å steke en vaskevaffel.
https://www.wilfa.com/no/oppskrifter...r/Vaskevaffel/

[veobra]

Mine vafler delte seg også i to i starten. Jeg har løst det ved å lage tykkere røre. Jeg har i mer mel enn de fleste oppskrifter sier. Mengde smør har liten betydning hvis jernet fungerer. Litt smør i røra og til å smøre med, trenger ikke mye hvis røra er passe tykk.

[Einhyrningur]

Prøvd vaskevaffel, tykk røre, tynn røre..

Kjøpte verdens billigste jern nå når testvinneren røk (ungene sto klar og gapte, måtte bare løpe ut å røske med meg noe billig ræl). Stekte da av samme røre. De satt ikke fast. Kanskje bare beholde det billige skranglejernet, det er faktisk bedre en Wilfa. Ulempen er st vaflene er bittesmå.

[Lhi-My]

Jeg har aldri skjønt hvorfor det er viktig at vaffelhjertene er store, runde, firkantede eller om det er fire, fem eller seks pr plate? Hvorfor betyr det noe? Er vaffelhjertene små, tar man jo bare passe mengde syltetøy/rømme/hva som helst på og spiser flere?

For meg er betyr det mest at jernet steker jevnt og forholdsvis raskt siden jeg lager mange vafler om gangen. Derfor er også dobbeltjern viktig, men det må da være sterkt nok til å steke to stk like raskt som et vanlig jern steker en plate. Det gjør det jernet jeg har nå og derfor liker jeg det. Jeg har ikke reflektert over form på hjertene og jeg vet ikke hvor mange hjerter det er pr plate. For meg spiller det ingen rolle.

[Tallulah]

For meg så er vaflene også estetikk, akkurat som en kake. Så jeg syns noen er penere enn andre. Jeg syns det er penest med rundere, klassiske hjerter enn de mer firkantede, og at en plate med 5 er penere enn 6.

[My]

Jeg er med Tallulah på den. Veldig viktig er det ikke, men liker at ting ser pent ut (av samme grunn vil jeg ha svart kaffe servert i kopp med lys innside, og for all del ikke gjennomsiktig glass ). Vaffel er nostalgi for mange, det er tradisjonsmat som vi er vokst opp med, og som vi har positive assosiasjoner til fra barndommen. Så hva man er vant med fra oppveksten spiller sikkert også inn, ikke bare praktiske hensyn, eller hva man synes er "penest" ut fra dagens estetiske sans.

Vi har dobbelt Wilfa-jern (det Frukt linker til), som vi har hatt i årevis, og som alltid har fungert helt brillefint. Steker jevnt, og vaflene sitter ikke fast (bruker litt smør). Mulig det har noe med vaffeloppskrifta å gjøre også? Vi har i alle fall aldri hatt problemer med det, så hvis vi trenger nytt en gang blir det sikkert samme type. Vi steker MANGE vafler når vi steker, så for oss er det viktig å ha dobbelt.

[Einhyrningur]

Vi spiser MYE vaffel. De er grove og inneholder mye egg. Vi blir fort leie av brød.

Skranglejernet jeg har nå steker små valfer veldig sakte, men de sitter ikke fast. Det steker nokså jevnt og, men har fem hjerter. Det irriterer meg når jeg skal dele vaflene i to. Vi kjører ofte buffet, der man henter en og en vaffel, eller en halv, etter som de stekes. Jeg samler aldri opp. Derfor vil jeg ha raskt jern, store vafler som lett kan deles i to. Og de skal ikke sitte fast. Skranglejernet er bra på den måten at det ikke sitter fast, men resten.. Wilfa hadde store plater, men tapte på resten. Kan man vinne?!?

[frukt]

Kanskje du skal prøve Åviken. De gjør det bra i test, og har firkantede plater.
https://www.tek.no/samletest/i/K3lEe...testresultater

[Mex]

Opprinnelig lagt inn av frukt, her.

Jeg har dette. Fungerer bra, men jeg bruker det veldig sjelden da.
https://www.wilfa.com/no/produkter/k...n/?code=602721

Vi har dette på hytta, og det er helt håpløst! Hver eneste vaffel sitter fast uansett hvor mye olje eller smør som brukes.
Jeg blir helt gal!
Vi har en eldre type wilfa hjemme som fungerer aldeles strålende.

[Syrinx]

Eg kasta vårt doble Åviken i forbannelse etter at vaffelforsøk nr hundre satt som limt fast i jernet. Jada, alle oppskrifter og rensevaffel osv var prøvd. Mannen kjøpte eit enkelt Wilfa som i følge han i butikken var best i test. Det går kjappare å steike enn med det doble drittjernet og vaflane blir perfekte mjuksprø. Så kunne eg altså å lage gode vaflar likevel. Eg trudde lenge eg ikkke evna det.

[Malama]

Vi har et dobbelt som lager 2*5 hjerter, mener det er obh og det finker finfint. Jeg er vant til 5 hjerter og deler dem automatisk 2+2+1 og synes det er helt perfekt

Med et med antallet hjerter er definitivt smak og behag. Mamma ahr det fra wilfa som lager 6 nå. Da blir det jo alltid 2 og 2 og 2 og ikke en sånn enslig vaffel,

[meisje]

Jeg har dobbelt hjemme som virker sånn passe. Og siden jeg har drevet mye vaffelsteking på dugnad, kan jeg gå god for at det er stor forskjell på jernene. Jeg bruker dobbeltjern og ikke enkeltjern fordi det går fortere. På klubbhuset nå, har vi et vaffeljern jeg syns er mye bedre enn alle jernene vi har brukt gjennom årenes løp, skal se om jeg klarer å google det frem, eller må du vente til jeg har besøkt klubbhuset. Hverken wilfa eller åviken har levd opp til sine best i test merkelapper. Erfaringen er dessuten at vaffeljern har en relativ kort levetid.

[meisje]

Kan hende det er dette, men ikke 100% sikker: https://bakerenogkokken.no/kjokkenma...ce-9106-sound/

[C3PO]

Med 6 store hjerter, så serverer vi to og to. Og så passer hvert sett med to hjerter perfekt i brødristeren til oppvarming av restevafler. Lett å varme opp 4 hjerter.

[Linella]

Jeg har også Wilfa Bell med 6 hjerter og er veldig fornøyd med det. Det forrige jernet vi hadde var grusomt - alt satt fast (usikker på om det også var Wilfa), og jeg lurte på om jeg rett og slett ikke kunne lage vafler. Etter at vi fikk Wilfa Bell i hus har det aldri vært problemer med vaffelstekingen.

[Taien]

Vi har Obh Nordica dobbelt vaffeljern. Vi er kjempefornøyd med det, og lager masse vafler!

[Floksa]

Vi har Åviken dobbeltjern. Funker fint. Fire hjerter i plata, som jo er det rette antallet.
Vårt er sikkert ti år gammelt etter at det vi hadde ble drept av vask med høytrykksspyler (noen prøvde å lage knekk i vaffeljernet, ikke spør).
Om det du har funker ville jeg beholdt det.

[GinaK]

Vi har det Frukt linker til. Har aldri hatt problemer med det og har hatt det i alle år jeg kan huske. Har stekt masse vafler på det.
Kan problemet være for lite smør i røra?