|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
26-02-20, 17:38 | #1 |
Licence to thrill
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.754
|
Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Har sett her at endel bruker cottage cheese i lasagne. Hvordan bruker du den? I tomatsausen? Som separat lag istedetfor bechamel eller... ? |
26-02-20, 19:35 | #3 |
50 & somewhat fab
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Nordpå
Innlegg: 14.986
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Ser i amerikanske oppskrifter at de ofte bruker ricotta i stedet for bechamel, og den minner vel en del om cottage cheese.
__________________
2001 og 2001 |
26-02-20, 20:10 | #4 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Jeg elsker cottage cheese og bruker det hver eneste dag. Spiser i snitt tre store bokser i uka, og da driver jeg med rasjonering også. Spiser det med bær og nøtter, i grøten, på brødskiva, i rundstykker, lapper og you name it. Men i lasagne synes jeg faktisk ikke det funker. Bechamelsaus er bedre. Det smelter ikke heller, er min erfaring. (Ikke at det er så viktig for meg, men det var en som sa noe om smelting.) |
26-02-20, 20:12 | #5 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Men mulig dere ikke skal høre på meg. Jeg elsker lomper, men i motsetning til mange synes jeg det er grusomt i lasagne. |
26-02-20, 23:29 | #6 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.498
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Jeg blander en boks cottage cheese med to egg og bruker det istedenfor bechamel. Jeg syns det er kjempegodt (og enklere/raskere), men ungene liker den tradisjonelle best.
__________________
Lizzie junior, desember 04 og Poden, september 07 |
26-02-20, 23:42 | #7 |
Personlig pessimist
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Rører ut med litt melk, smaker til med litt muskat, salt og pepper etc, og bruker i stedet for bechamel. Vi bruker også lomper i stedet for pastaplater. Jeg synes det er godt og ene avkommet liker uansett ikke pasta.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
27-02-20, 09:54 | #8 |
50 & somewhat fab
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Nordpå
Innlegg: 14.986
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Dere som sier dere bruker lomper - mener dere sånne man bruker til pølse, eller tacolefser?
__________________
2001 og 2001 |
27-02-20, 10:07 | #9 |
Personlig pessimist
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?
Potetlomper.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
27-02-20, 10:17 | #10 |
Kleintje I + II
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.184
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Kan brukes som erstatning for bechamel med egg og krydder , og evt yoghurt naturell/creme fraiche.
__________________
Meisje & Storebror & Lillebror |
28-02-20, 01:24 | #11 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 7.492
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Jeg bruker det som eget lag.
__________________
De tre håpefulle 1987-storesøs 1997-mellombror 2004-lillesøs 2009-bonussøs
|
02-03-20, 00:32 | #12 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Prøvde å blande cottage cheese med egg og melk (og krydder) i dag. Lagvis i formen med pastaplater og tomatsaus med VGTR-deig og linser. Ble ingen suksess. Til og med hun som spiser alt rynket på nesa. Jeg forstår henne. Og jeg liker ihvertfall alt. Bortsett fra Thousand Island. |
02-03-20, 10:34 | #13 |
Earthling
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.007
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Jeg blander det med tint frossen spinat og bruker det som eget lag. Det er veldig godt. |
02-03-20, 12:22 | #14 |
Kaldt hode, varmt hjerte!
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Lomper i lasagne.
__________________
Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero) |
02-03-20, 15:39 | #15 |
Introvert textrovert
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Lomper høres soggy og ekkelt ut! jeg har laget med squash i stedet for pasta. Det funker, men blir en litt annen rett på en måte.
__________________
Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier. |
02-03-20, 15:44 | #16 |
Personlig pessimist
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Lomper er langt mindre soggy enn squash! Det er mer som al dente pastaplater. Og perfekt for både meg som ikke har godt av pasta og han som ikke liker pasta, og akseptabelt for de to som nok helst ville hatt vanlig lasagne.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
02-03-20, 15:48 | #17 |
intro
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?
Dette. Og litt "cottage cheese i lasagne?" , og ikke minst:
__________________
Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams" |
02-03-20, 15:50 | #18 |
Personlig pessimist
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?Jeg er mer sånn «Aldri hatt såpass helserelaterte kostholds-issues at man må tenke alternativt?!»
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
02-03-20, 16:01 | #19 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?
Her har du meg også. Men jeg kan spise pasta. (I motsetning til brød, boller og andre ting med gjær i.) Har har lomper i lasagne én gang for mange år siden. Det var soggy. Men mulig jeg gjorde feil. Hvordan unngår du soggy? |
02-03-20, 16:04 | #20 |
Kaldt hode, varmt hjerte!
|
Sv: Cottage cheese i lasagne - hvordan gjør du det?
Det er helt lov, altså!
__________________
Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08 Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero) |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|