|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
16-01-07, 17:05 | #21 |
navnet sjemmer ingen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 13.327
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?Jeg anbefaler ekstra lett rømme. smaker mye bedre enn Kesam 1% og kan fint varmes opp. jeg bruker den i samme rettene som jeg før brukte lettrømme og creme fraiche. |
16-01-07, 17:07 | #22 |
godt brukt
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
Tenk at jeg ikke visste at det fantes! Ja takk for tips! |
18-01-07, 11:11 | #25 |
Type R ;)
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Nord
Innlegg: 8.453
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?Her selger de ikke sans ekstra lett rømme...
__________________
Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor... |
18-01-07, 14:54 | #26 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.876
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
|
18-01-07, 15:19 | #27 |
flisespikker
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
Det som het "rømmekolle" før, heter nå "Ekstra lett rømme". 10% fett.
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
18-01-07, 15:30 | #28 |
Type R ;)
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Nord
Innlegg: 8.453
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?Vi har nå Tine sin rømmekolle enda og den er full av fett. Like mye som lett rømme. *sjekket på butikken*
__________________
Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor... |
18-01-07, 15:36 | #29 |
flisespikker
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
18-01-07, 23:53 | #32 |
navnet sjemmer ingen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 13.327
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?Ja, det kan den. |
19-01-07, 00:50 | #33 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
De var fulle av transfett også, sikkert derfor de ble tatt ut, ikke vet jeg. Heller naturlig kremfløte enn kunstige skadelige søppelprodukter.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
19-01-07, 01:07 | #34 |
Naiv og Super
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.108
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
Jepp. Kesam er veldig fin å bruke i f.eks bakverk, da kan man også fjerne en del av fettet i oppskriften!
__________________
Seiler min egen sjø |
19-01-07, 07:02 | #35 |
Har fått viljen sin
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
Det visste jeg ikke. Og det er jeg enig med deg i. Men aller helst skulle jeg hatt begge deler. Natulig og fettfattig. Og godt. |
19-01-07, 07:28 | #36 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.876
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
Ja, jeg har prøvd å bake med den, saftig og godt, men man kan ikke ha den i middagen? |
19-01-07, 07:45 | #37 |
navnet sjemmer ingen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 13.327
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
Så rart. Jeg varmer ekstra lett rømme flere ganger ukentlig og har brukt det i et halvt års tid. Aldri klumpete sauser eller annen mat med ekstra lett rømme. jeg synes til og med at den er lettere å jobb emd enn vanlig lettrømme. |
19-01-07, 16:01 | #38 |
Naiv og Super
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.108
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
Det er fettet som gjør at f.eks seterrømme er kokebestandig, jo mindre fett jo lettere skiller det seg. Både Kesam og Lettrømme er varmebestandig, dvs tåler oppvarming, men kan skille seg ved langvarig koking.
__________________
Seiler min egen sjø |
19-01-07, 17:49 | #39 |
navnet sjemmer ingen
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 13.327
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?
jeg er klar over dette, men reagerte på at mina sa at ekstra lett rømme ikke tåler oppvarming/koking. Min erfaring er nemlig at ekstra lett rømme tåler varme og koking. Jeg har nettopp laget ostesaus med ekstra lett rømme, og den skilte seg ikke. Kesam, der i mot, er jo ikke brukendes til varme retter. |
22-01-07, 20:35 | #40 |
Det ordner seg alltid
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 2.819
|
Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?Noterer ivrig! |
|
|