|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
![]() |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
![]() |
#261 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Den store kalkuntrådenJeg har hatt den i lake i alle fall, selv om den var frossen. Jeg skal rapportere hvordan det gikk. ;-)
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#262 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Den store kalkuntrådenHvor mange grader skal en kalkun være på termometeret forresten?
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#263 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Den store kalkuntråden
Nevermind, fant ut av det. :P
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#264 |
⭐️⭐️⭐️
|
![]() Sv: Den store kalkuntrådenMitt steketermometer viser 50 grader etter at fuglen på drøye 5 kg har stått i ovnen en liten halvtime. Noe sier meg at jeg har plassert det litt feil.
__________________
1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi |
![]() |
![]() |
![]() |
#265 |
Trøtt
|
![]() Re: Den store kalkuntrådenJøss. Fuggel'n er ferdigstekt, potetene dampet, waldorfen i kjøleskapet,sausen ferdiglagd(kokt på kraft fra innmaten) bordet erdekket og barna er pyntet. Og det er to timer til gjestene kommer. Hva har jeg glemt???
__________________
2006 - 2012 - 2012 |
![]() |
![]() |
![]() |
#266 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Den store kalkuntrådenMitt viser 60 grader nå, 2 timer ut i steketiden, jeg må kanskje flytte på det jeg også. Den skal steke i 3-3.5 time etter "oppskriften". Ser veldig bra ut da, men jeg er fortsatt svært spent på om jeg klarer å ro i land dette altså.
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#267 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.853
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Den store kalkuntrådenSteketermometeret her viste 65 C allerede etter en time så det lå tydeligvis mot ben. Heldigvis tok jeg tiden så den var helt perfekt med 25min pr kilo. Var heller ikke på noe måte tørt kjøtt. Smurte inn med smeltet smør og krydder. Puttet en appelsin + en løk inni. Helte over kraft hver halvtime. Fikk flott farge. Digg saus som jeg kokte dagen før av innmaten og helte oppi en boks fløte + silte kraften etter stekingen.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#268 |
Glamorøs
|
![]() Sv: Den store kalkuntråden
Det skal ikke være eddik, men eplejus eller eplesider.
__________________
|
![]() |
![]() |
![]() |
#269 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Den store kalkuntråden
Det ble visst ikke oppdatert noe mer her, men bedre sent enn aldri ...
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#270 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Den store kalkuntrådenJeg skal til med kalkun til helgen tenkte jeg - 1. søndag i advent og med bare 23 dager til vi drar på juleferie, så passer det å gå inn i adventstiden med en saftig kalkun på menyen. Men jeg har ikke sett kalkun i butikken enda, ikke sist jeg kikket etter det i alle fall (forrige uke) - noen som har tips? Meny kanskje!?
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#271 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.872
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Den store kalkuntrådenJeg så kalkun i frysedisken på Rema i allefall.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
![]() |
![]() |
![]() |
#272 |
www.bomulls.no
|
![]() Sv: Den store kalkuntrådenBumper. It’s that time of the year. Jeg skal til igjen etter flere år bortreist jul/nyttår, så nå må jeg tørke støv av både denne tråden og mine egne kalkunferdigheter. Kalkunen kom ut av fryseren nå i kveld og blir liggende i esken over natten tenker jeg, før jeg tiner den videre under et appelsinjuicehåndkle. Dropper brining i år, så får jeg prøvd det og. Alt er handlet inn til stuffing mm., det eneste jeg mangler er salvie, men det er jo f*** meg utsolgt overalt jeg har vært, både tørr og fersk. Vet ikke helt hva jeg skal gjøre med det.
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
![]() |
![]() |
![]() |
#273 |
#IsItOctoberYet?!
Medlem siden: Mar 2012
Innlegg: 12.938
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Den store kalkuntrådenKalkunen må aldri tines i romtemperatur da sprenges visst fettcellene og man får tørr fugl. Tin den i vannbad med kaldt vann mens den ennå er plastpakket. Da "skyter" den is og tines skånsomt. Vi har alltid kalkun julaften og vi tiner den i kjøleskapet. 3 døgn tar det, men jeg glemte å ta av pappesken i år og da var den faktisk ikke tinet etter 3 døgn heller... Lykke til!
__________________
For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light.
Isabel/Izzi Creo |
![]() |
![]() |
![]() |
#274 |
Sjokoholiker & hjemmekjær
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 8.309
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Den store kalkuntråden
Var sikker på at mannen hadde puttet den i kjøleskapet da vi kjøpte den på fredag, men oppdaget i morges at den lå i fryseren. |
![]() |
![]() |
![]() |
#275 |
#IsItOctoberYet?!
Medlem siden: Mar 2012
Innlegg: 12.938
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Den store kalkuntråden
Så flott! Ja, det tar litt tid, men er do-able
__________________
For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light.
Isabel/Izzi Creo |
![]() |
![]() |
![]() |
#276 |
Epikur
|
![]() Sv: Den store kalkuntrådenJeg spatchcock-stekte kalkunen denne gangen og det tok knapt halvannen time, den ble jevnt stekt og smakte deilig.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
Emneord |
ertesalat, kalkun, stuffing, waldorfsalat |
|
|