Krise: mangler smør til ostekaken

Ibidelma · 11-03-07, 06:25

Jepp, det oppdaget jeg nettopp. Det er søndag og ingen butikker har åpent nå. Orker ikke dra til bensinstasjonen så tidlig heller. Men kaken skulle jeg begynt med....
Jeg har bare ca 50gram smør til kjeksbunnen. Hva annet kan jeg supplere med? Olje?-nei, det blir vel ikke stivt.... Grøss...og jeg som får kaffebesøk i tolv tiden

Ibidelma · 11-03-07, 07:14

Ingen?

Ibidelma · 11-03-07, 07:54

nei..da får jeg vel improvisere

malena · 11-03-07, 08:32

Lag muffins i stedet. Oppskrift her.

Filifjonka · 11-03-07, 08:57

Jeg har hørt at noen lager bunnen med appelsinjuice istedet for smør, men har ikke prøvd det selv.

Dixie Diner · 11-03-07, 09:00

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Jeg har hørt at noen lager bunnen med appelsinjuice istedet for smør, men har ikke prøvd det selv.

Hæ? Hvordan skal appelsinjuicen feste kjeksen sammen?

Jeg har ingen tips, desverre, for olje går IKKE og smør/margarin er vel det eneste du kan bruke siden det jo skal "lime" sammen kjeksmassen. Kan du ikke lage nøttebunn da? Mal nøtter, gjerne forskjellige (mandler og hassel er best) og blande med litt sukker eller melis og steke? Mange bruker nøttebunn til ostekake.

Forresten så lager jeg alltid ostekake kvelden før og lar den stivne over natta, den smaker bedre jo lenger den står og jeg slipper peset neste dag.

Agent Scully · 11-03-07, 09:00

Opprinnelig lagt inn av smurfine, her.

nei..da får jeg vel improvisere

tannpasta?
Fett er jo nr1 ingrediens, så den blir vanskelig. Ingen du kan låne av? Ingen kuer ute på beite? Du kan lage vafler med olje (+ litt salt) hvis du har egg ...

Sitron · 11-03-07, 09:01

Jeg glemte å ta smør i en gang og det ble fint likevel. Væsken fra kaken trakk ned i bunnen og bandt den.

Filifjonka · 11-03-07, 09:08

Jeg har som sagt ikke prøvd det med appelsinjuicen, men jeg har tro på at det kan fungere, hvis man kjører det skikkelig sammen i foodprocessor. Det er jo allerede fett i kjeksene, og om bunnen ikke blir like fast som med smør så gjør jo ikke det noe. De som lagde det på denne måten var veldig fornøyd og sa det smakte veldig godt.

Dixie Diner · 11-03-07, 09:11

Det høres jo godt ut da :interessert:.

Señora · 11-03-07, 09:28

Hva med å banke på hos naboen?

Ibidelma · 11-03-07, 09:40

Opprinnelig lagt inn av Busymum, her.

Hva med å banke på hos naboen?

Nei, de er så skumle

Ibidelma · 11-03-07, 09:41

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Kan du ikke lage nøttebunn da? Mal nøtter, gjerne forskjellige (mandler og hassel er best) og blande med litt sukker eller melis og steke? Mange bruker nøttebunn til ostekake.

Jeg har en pose med mandler, men må man skrelle de og sånt?
Jeg har ikke mandelkvern, bare en liten kjøkkenmakin og stavmikser. Går det?

Ibidelma · 11-03-07, 09:42

Kan jeg forresten ha nøtte-bunn-blandingen i kjeksen?

Dixie Diner · 11-03-07, 11:07

Opprinnelig lagt inn av smurfine, her.

Jeg har en pose med mandler, men må man skrelle de og sånt?
Jeg har ikke mandelkvern, bare en liten kjøkkenmakin og stavmikser. Går det?

Ne jeg skreller/skolder dem aldri om jeg ikke skal bruke dem til feks. marsipan. Ikke til nøttekakebunn iallfall. Bare ha hele mandler i food processoren og kjør dem til mel. Du kan evt. blande inn et par stivpiskede eggehviter og litt melis, da blir det jo suksesskakebunn og det er knallgodt. Passer helt fint til ostekake.

Her er oppskrift:

4 eggehviter
150 gr. melis
150 gr. uskollede mandler (finhakkes)

Stivpisk eggehvitene og rør i melisen. Mandlene vendes i. Has i en middelstor form. Stekes 175 ºC i 30 minutter. (Oppskriften dobles hvis formen er stor). Avkjøles.

Dixie Diner · 11-03-07, 11:08

Opprinnelig lagt inn av smurfine, her.

Kan jeg forresten ha nøtte-bunn-blandingen i kjeksen?

Jeg tror ikke jeg ville gjort det. Mulig det blir godt, men jeg vet ikke hvordan det blir når kjeksen stekes. Nøttebunn er iallfall suksess uansett, så jeg ville bare holdt meg til det, med mindre noen her har prøvd det med godt resultat.

Hyacinth · 12-03-07, 21:48

Jeg synes det er best UTEN så mye smør i kjeksbunnen, jeg. Bedre med knuste, sammenpressede kjeks med bare litt smør.

DM · 12-03-07, 21:50

Olje og et egg vil binde bra sammen.

Pope · 13-03-07, 23:33

Lurer på om kesam hadde gjort nytten sin i en ostekake

Ole Brumm · 14-03-07, 20:44

Litt sent, men smeltet kokesjokolade fungerer supert.
Og er snadder.

11-03-07, 06:25	#1
Ibidelma sporadisk Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bodø Innlegg: 3.750	Krise: mangler smør til ostekaken Jepp, det oppdaget jeg nettopp. Det er søndag og ingen butikker har åpent nå. Orker ikke dra til bensinstasjonen så tidlig heller. Men kaken skulle jeg begynt med.... Jeg har bare ca 50gram smør til kjeksbunnen. Hva annet kan jeg supplere med? Olje?-nei, det blir vel ikke stivt.... Grøss...og jeg som får kaffebesøk i tolv tiden __________________ "Langt langt borte, mye lenger enn du tror" 06 08

11-03-07, 07:14	#2
Ibidelma sporadisk Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bodø Innlegg: 3.750	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Ingen? __________________ "Langt langt borte, mye lenger enn du tror" 06 08

11-03-07, 07:54	#3
Ibidelma sporadisk Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bodø Innlegg: 3.750	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken nei..da får jeg vel improvisere __________________ "Langt langt borte, mye lenger enn du tror" 06 08

11-03-07, 08:32	#4
malena  Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.843	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Lag muffins i stedet. Oppskrift her. __________________ Gutta 2003 og 2005

11-03-07, 08:57	#5
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Jeg har hørt at noen lager bunnen med appelsinjuice istedet for smør, men har ikke prøvd det selv.

11-03-07, 09:00	#6
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her. Jeg har hørt at noen lager bunnen med appelsinjuice istedet for smør, men har ikke prøvd det selv. Hæ? Hvordan skal appelsinjuicen feste kjeksen sammen? Jeg har ingen tips, desverre, for olje går IKKE og smør/margarin er vel det eneste du kan bruke siden det jo skal "lime" sammen kjeksmassen. Kan du ikke lage nøttebunn da? Mal nøtter, gjerne forskjellige (mandler og hassel er best) og blande med litt sukker eller melis og steke? Mange bruker nøttebunn til ostekake. Forresten så lager jeg alltid ostekake kvelden før og lar den stivne over natta, den smaker bedre jo lenger den står og jeg slipper peset neste dag.

11-03-07, 09:00	#7
Agent Scully Truth is in the x-files Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 8.398 Blogginnlegg: 584	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Opprinnelig lagt inn av smurfine, her. nei..da får jeg vel improvisere tannpasta? Fett er jo nr1 ingrediens, så den blir vanskelig. Ingen du kan låne av? Ingen kuer ute på beite? Du kan lage vafler med olje (+ litt salt) hvis du har egg ... __________________ Storebror -06, Lillesøster & Lillebror -09 - Serenity now. Insanity later.

11-03-07, 09:01	#8
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Jeg glemte å ta smør i en gang og det ble fint likevel. Væsken fra kaken trakk ned i bunnen og bandt den. __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

11-03-07, 09:08	#9
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Jeg har som sagt ikke prøvd det med appelsinjuicen, men jeg har tro på at det kan fungere, hvis man kjører det skikkelig sammen i foodprocessor. Det er jo allerede fett i kjeksene, og om bunnen ikke blir like fast som med smør så gjør jo ikke det noe. De som lagde det på denne måten var veldig fornøyd og sa det smakte veldig godt.

11-03-07, 09:11	#10
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Det høres jo godt ut da :interessert:.

11-03-07, 09:28	#11
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.714	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Hva med å banke på hos naboen?

11-03-07, 09:40	#12
Ibidelma sporadisk Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bodø Innlegg: 3.750	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Opprinnelig lagt inn av Busymum, her. Hva med å banke på hos naboen? Nei, de er så skumle __________________ "Langt langt borte, mye lenger enn du tror" 06 08

11-03-07, 09:41	#13
Ibidelma sporadisk Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bodø Innlegg: 3.750	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Kan du ikke lage nøttebunn da? Mal nøtter, gjerne forskjellige (mandler og hassel er best) og blande med litt sukker eller melis og steke? Mange bruker nøttebunn til ostekake. Jeg har en pose med mandler, men må man skrelle de og sånt? Jeg har ikke mandelkvern, bare en liten kjøkkenmakin og stavmikser. Går det? __________________ "Langt langt borte, mye lenger enn du tror" 06 08

11-03-07, 09:42	#14
Ibidelma sporadisk Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bodø Innlegg: 3.750	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Kan jeg forresten ha nøtte-bunn-blandingen i kjeksen? __________________ "Langt langt borte, mye lenger enn du tror" 06 08

11-03-07, 11:07	#15
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Opprinnelig lagt inn av smurfine, her. Jeg har en pose med mandler, men må man skrelle de og sånt? Jeg har ikke mandelkvern, bare en liten kjøkkenmakin og stavmikser. Går det? Ne jeg skreller/skolder dem aldri om jeg ikke skal bruke dem til feks. marsipan. Ikke til nøttekakebunn iallfall. Bare ha hele mandler i food processoren og kjør dem til mel. Du kan evt. blande inn et par stivpiskede eggehviter og litt melis, da blir det jo suksesskakebunn og det er knallgodt. Passer helt fint til ostekake. Her er oppskrift: 4 eggehviter 150 gr. melis 150 gr. uskollede mandler (finhakkes) Stivpisk eggehvitene og rør i melisen. Mandlene vendes i. Has i en middelstor form. Stekes 175 ºC i 30 minutter. (Oppskriften dobles hvis formen er stor). Avkjøles.

11-03-07, 11:08	#16
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Opprinnelig lagt inn av smurfine, her. Kan jeg forresten ha nøtte-bunn-blandingen i kjeksen? Jeg tror ikke jeg ville gjort det. Mulig det blir godt, men jeg vet ikke hvordan det blir når kjeksen stekes. Nøttebunn er iallfall suksess uansett, så jeg ville bare holdt meg til det, med mindre noen her har prøvd det med godt resultat.

12-03-07, 21:48	#17
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.875	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Jeg synes det er best UTEN så mye smør i kjeksbunnen, jeg. Bedre med knuste, sammenpressede kjeks med bare litt smør.

12-03-07, 21:50	#18
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Olje og et egg vil binde bra sammen. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

13-03-07, 23:33	#19
Pope Fraværende...til tider. Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 1.350	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Lurer på om kesam hadde gjort nytten sin i en ostekake __________________ Filosofen 2002 - Bilmekanikeren 2005 - Ingeniøren 2006

14-03-07, 20:44	#20
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Krise: mangler smør til ostekaken Litt sent, men smeltet kokesjokolade fungerer supert. Og er snadder. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

Krise: mangler smør til ostekaken

Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken

Sv: Krise: mangler smør til ostekaken