Oppskrift på bacalao noen?

Mandarin · 14-07-07, 10:22

Det skal jeg lage i morgen! Men trenger en god oppskrift.

14-07-07, 10:26

Jeg har ikke noen oppskrift i den forstand, annet enn at jeg vet hva jeg pleier å ha i.
Utvannet klippfisk
Hermetiske tomater
poteter i skiver
litt finhakket chili
litt tomatpure'
vann
hvetemel (som strøs mellom lagene for å få en litt fyldigere saus- bare bittelitt!)
pepper

Lar den koke i ca 2 timer.
Fisk og poteter legges lagvis med bittelitt mel imellom. Tomatpure' røres ut i litt av vannet.

Vet ikke om det hjalp noe jeg

Fruktflua · 14-07-07, 10:26

600-700 gr klippfisk (må vannes ut et døgn før bruk)
10-11 poteter
1 boks tomatpuré
1 boks hermetiserte tomater
2 løk
4-5 ss olivenolje
Sort pepper etter smak

Skrell og skjær poteter i skiver (3-4 mm tykke)
Skrell og skjær løk i skiver
Del opp klippfisken i passende biter (3-4 cm store biter)

Ha olivenoljen i bunnen av en passe stor kjele, og legg ingrediensene lagvis i kjelen. Begynn og avslutt med poteter, og ha tomatpureen og tomaten på toppen. Kokes på svak varme til potetene er helt møre.
Serveres med godt brød og smør.

Du kan også ha i litt chili, men for barn kan det fort bli litt for sterkt, så det har vi ikke her i huset.

Dette er den enkleste bacalaovarianten, men også den beste.

14-07-07, 10:28

Opprinnelig lagt inn av sjuggerpløm, her.

Jeg har ikke noen oppskrift i den forstand, annet enn at jeg vet hva jeg pleier å ha i.
Utvannet klippfisk
Hermetiske tomater
poteter i skiver
litt finhakket chili
litt tomatpure'
vann
hvetemel (som strøs mellom lagene for å få en litt fyldigere saus- bare bittelitt!)
pepper

Lar den koke i ca 2 timer.
Fisk og poteter legges lagvis med bittelitt mel imellom. Tomatpure' røres ut i litt av vannet.

Vet ikke om det hjalp noe jeg

Jeg glemte LØK ja - gåkke an å lage Bacalao uten løk!!!

Søster · 14-07-07, 12:23

Min pappa lager en herlig bacalao, den inneholder, i tillegg til de ovennevnte ingrediensene: en hel del extra virgin olivenoje (og veldig lite/kanskje ingenting vann), hermetiske paprikaer, hvitløk, og stenfrie, sorte oliven.

Mandarin · 14-07-07, 13:20

Opprinnelig lagt inn av søster, her.

Min pappa lager en herlig bacalao, den inneholder, i tillegg til de ovennevnte ingrediensene: en hel del extra virgin olivenoje (og veldig lite/kanskje ingenting vann), hermetiske paprikaer, hvitløk, og stenfrie, sorte oliven.

det er disse ingrediensene jeg er vant med også. Tror jeg fant en oppskrift på nrk.no som jeg kan bruke.

Søster · 14-07-07, 15:23

Nam. Tror jeg må legge bacalao inn i neste ukes plan.

14-07-07, 10:22	#1
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Oppskrift på bacalao noen? Det skal jeg lage i morgen! Men trenger en god oppskrift.

14-07-07, 10:26	#2
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Oppskrift på bacalao noen? Jeg har ikke noen oppskrift i den forstand, annet enn at jeg vet hva jeg pleier å ha i. Utvannet klippfisk Hermetiske tomater poteter i skiver litt finhakket chili litt tomatpure' vann hvetemel (som strøs mellom lagene for å få en litt fyldigere saus- bare bittelitt!) pepper Lar den koke i ca 2 timer. Fisk og poteter legges lagvis med bittelitt mel imellom. Tomatpure' røres ut i litt av vannet. Vet ikke om det hjalp noe jeg

14-07-07, 10:26	#3
Fruktflua Sperret Medlem siden: Jun 2007 Hvor: Down by the water Innlegg: 6.377	Sv: Oppskrift på bacalao noen? 600-700 gr klippfisk (må vannes ut et døgn før bruk) 10-11 poteter 1 boks tomatpuré 1 boks hermetiserte tomater 2 løk 4-5 ss olivenolje Sort pepper etter smak Skrell og skjær poteter i skiver (3-4 mm tykke) Skrell og skjær løk i skiver Del opp klippfisken i passende biter (3-4 cm store biter) Ha olivenoljen i bunnen av en passe stor kjele, og legg ingrediensene lagvis i kjelen. Begynn og avslutt med poteter, og ha tomatpureen og tomaten på toppen. Kokes på svak varme til potetene er helt møre. Serveres med godt brød og smør. Du kan også ha i litt chili, men for barn kan det fort bli litt for sterkt, så det har vi ikke her i huset. Dette er den enkleste bacalaovarianten, men også den beste.

14-07-07, 10:28	#4
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Oppskrift på bacalao noen? Opprinnelig lagt inn av sjuggerpløm, her. Jeg har ikke noen oppskrift i den forstand, annet enn at jeg vet hva jeg pleier å ha i. Utvannet klippfisk Hermetiske tomater poteter i skiver litt finhakket chili litt tomatpure' vann hvetemel (som strøs mellom lagene for å få en litt fyldigere saus- bare bittelitt!) pepper Lar den koke i ca 2 timer. Fisk og poteter legges lagvis med bittelitt mel imellom. Tomatpure' røres ut i litt av vannet. Vet ikke om det hjalp noe jeg Jeg glemte LØK ja - gåkke an å lage Bacalao uten løk!!!

14-07-07, 12:23	#5
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Oppskrift på bacalao noen? Min pappa lager en herlig bacalao, den inneholder, i tillegg til de ovennevnte ingrediensene: en hel del extra virgin olivenoje (og veldig lite/kanskje ingenting vann), hermetiske paprikaer, hvitløk, og stenfrie, sorte oliven. __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

14-07-07, 13:20	#6
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Oppskrift på bacalao noen? Opprinnelig lagt inn av søster, her. Min pappa lager en herlig bacalao, den inneholder, i tillegg til de ovennevnte ingrediensene: en hel del extra virgin olivenoje (og veldig lite/kanskje ingenting vann), hermetiske paprikaer, hvitløk, og stenfrie, sorte oliven. det er disse ingrediensene jeg er vant med også. Tror jeg fant en oppskrift på nrk.no som jeg kan bruke.

14-07-07, 15:23	#7
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Oppskrift på bacalao noen? Nam. Tror jeg må legge bacalao inn i neste ukes plan. __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

Oppskrift på bacalao noen?

Oppskrift på bacalao noen?

Sv: Oppskrift på bacalao noen?

Sv: Oppskrift på bacalao noen?

Sv: Oppskrift på bacalao noen?

Sv: Oppskrift på bacalao noen?

Sv: Oppskrift på bacalao noen?

Sv: Oppskrift på bacalao noen?