|
Fest og høytid Et forum for å diskutere praktiske forberedelser knyttet til jubileer, bryllup, konfirmasjon, bar mitzva, ramadan, dåp og navnefest, mm. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
01-12-09, 22:53 | #21 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 579
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?1 kg medisterdeig |
02-12-09, 08:13 | #22 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?Jeg synes forresten det er veldig godt ned ørlite nellik i dem. Bruker det i kjøttkaker også, det gjorde alltid morfar og mamma. Knallgodt.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
02-12-09, 08:34 | #23 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?Det er jo umulig for medister-noesomhelst å smake noe annet enn pøkk. Hjelper ikke med hvitløk. Medister er virkelig noe av det vondeste jeg vet. Det er jo bare fett, jo.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
02-12-09, 09:26 | #24 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?Åh? Jeg er virkelig det mest kresne mennesket på jord når det gjelder fett på kjøtt, jeg kan ikke spise kokt skinke pga. de hvite slintrene, og jeg klipper av alt det hvite på bacon osv, så det tar jo evigheter for meg å steke litt bacon siden alt må renskjæres først. Men medisterkaker har jeg aldri tenkt på som "fete". De er jo det, men ikke på samme måte. Synes det er godt jeg. Men ikke noen stor favoritt, jeg kan fint klare meg uten altså.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
02-12-09, 09:40 | #26 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?Ja, man er da ikke som svigers, som slanker seg i jula, inviterer folk på middag og ikke serverer saus til maten fordi det er fetende.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
02-12-09, 10:34 | #28 |
L.F.C. supporter
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?
Takk for tips.
__________________
YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger. |
02-12-09, 20:57 | #29 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?
Det er det at fettet er emulgert i massen jeg syns er ekkelt. Syns fett jeg kan se og fjerne er enklere å ha med å gjøre. I tillegg syns jeg medister smaker vondt.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
23-12-10, 11:53 | #30 |
Superaktiv
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Vikersund
Innlegg: 310
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?hvordan rører dere medisterdeigen seig med salt? med maskin eller hånd? |
23-12-10, 12:00 | #31 |
*_*
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?Min mors hemmelige triks er 1 del medisterdeig og 1 del karbonadedeig. Disse røres seige med salt i kjøkkenmaskin, og spes ut med melk. Så har man i 1 del medisterfarse og krydder. Hun bruker salt, pepper, malt ingefær og malt muskat. Veldig saftige og gode.
__________________
2007 2010
|
22-12-11, 12:25 | #33 |
intro
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?Men altså, hvorfor må man egentlig drive og spe med melk og sånt? Jeg skjønner ikke det, jeg. Min plan er å lage en godt krydret variant med 50/50 medisterfarse og kjøttdeig av svin. Må jeg likevel drive og spe med melk - og kjøre det i kjøkkenmaskin og greier? Jeg var naiv nok til å tro at jeg kunne gjøre dette på samme måte som med hamburgere, jeg, der jeg bare moser inn litt krydder og steker i vei.
__________________
Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams" |
22-12-11, 12:27 | #34 |
Borte
|
Sv: Medisterkaker til jul - oppskrift?
Jeg gjorde som Filifjonka skriver og de medisterkakene ble nydelige. Brukte ikke kjøkkenmaskin, men rørte inn melken litt og litt for hånd. Jeg blir helt glad når jeg tenkter på hvor vellykkede medisterkakene ble altså. Jeg har aldri laget det før heller.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
|
|