Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

veobra · 17-06-23, 11:06

Jeg har endt opp med flere liter kulturmelk i kjøleskapet. Både vanlig og lett. Jada, hvordan endte vi med så mye. Har du noen tips og gjerne oppskrifter? Gjerne noe som passer i sommervarmen vi fortsatt har. Det er jo veldig friskt og deilig å drikke.

Vi har planlagt koldskål til dessert så det er med. Lapper/sveler har jeg faktisk aldri laget, østlending. Stemmer det at de er med kulturmelk? Lapper og sveler er kanskje ikke det samme heller. Tror det kan være godt med masse bær på nå.

Gjerne noen tips som ikke er av det søte slaget også.

frukt · 17-06-23, 11:10

Lapper kan lages med kulturmelk, ja. Om det er noen forskjell på lapper og sveler vet jeg ikke, bare at svelene pleier å være dobbelt så store.

Noen forslag:
Surmelkskake
Smoothie
Vafler
Brød og rundstykker
Marinade til kjøtt
Kjøleskapsgrøt
Lefser

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...pet-fjord1-mrf
https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...ke-i-langpanne
https://www.tine.no/oppskrifter/tema...lturmj%C3%B8lk

Floksa · 17-06-23, 11:20

Skjørost.
Varm den forsiktig i kjele og sil av når det har osta seg skikkelig.
Spises med surmelk og evt rømme og spekemat. Og evt litt sukker.

Hyacinth · 17-06-23, 12:26

Du kan legge oksestek i kulturmelk i kjøleskapet i ca 10 dager. Så skyller du av kulturmelken og steker oksesteken. Da får du ekte stavangersk surstek, det er faktisk vår julemiddag. Veldig godt. Og du får brukt opp mye kulturmelk.

Lhi-My · 17-06-23, 14:19

Flatbrødsoll med spekeskinke i biter og kulturmjølk på er omtrent det eneste som frister å spise når det er så varmt som nå. Flatbrød smuldres i ikke alt for små biter i en skål, skjær opp spekeskinke og ha oppi og fyll opp med kald kulturmjølk. Supergodt varme dager. Her spiser vi dette som middag når varmmat ikke frister.

Lavender · 17-06-23, 15:08

Går 1 liter i denne sjokoladekaken som kan fryses.
https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...-sjokoladekake

Charlie · 17-06-23, 16:14

Fikk lyst på koldskål og flatbrødsoll. Tror ikke jeg har lagd koldskål selv, faktisk.

Kulturmelk er veldig bra i bakst, blir saftigere og holder lengre.

Smoothie er også godt i varmen. Kanskje dere har noe frukt i fryseren som skal brukes opp?

Erica · 17-06-23, 16:52

Jeg syns kavring som er delt opp i biter med kulturmelk oppå, og med litt sukker er kjempegodt i varmen.

Vafler er godt med kulturmelk i også.

frukt · 17-06-23, 19:36

Et stort glass med surmelk og litt sukker er ikke dumt.

veobra · 17-06-23, 21:23

Mange gode tips. Drikke i varmen er fint nå. Selv jeg som er så glad i vann er litt lei av å drikke. Vi har frossen rips.

Bakst er lurt, kan fryse som det tipses om.

Flatbrødsoll høres lett og passe salt ut i varmen. I dsg spiste vi vannmelonsalat og spekeskinke.

Skjørost yøres godt ut. Hva er surmelk. Vet ikue det engang, jeg.

Malama · 17-06-23, 22:07

Surmelk, kefir, kulturmelk.

Milfrid · 17-06-23, 22:12

Surmelk og kavring med litt sukker på.

frukt · 17-06-23, 22:23

Surmelk er syrnet melk.

veobra · 17-06-23, 23:17

Så enkelt, ja.

Isolde · 18-06-23, 10:56

Vaffler med surmelk og havregryn. Fryse ned og ha til matbokser

veobra · 18-06-23, 13:50

Jeg har kommet på å fryse ned kulturmelken. Men ikke tenkt så langt somnå lage noe og fryse ned. Det er jo mye mer genialt. Ler av meg selv her.

gnuri · 18-06-23, 13:59

Sveler

Taien · 18-06-23, 22:24

Jeg lager en haug med lapper av et par liter kulturmelk....det er utrolig godt! Surmelk og kavring med sukker er også himmelsk i varmen.

Hyacinth · 19-06-23, 07:46

Jeg så først nå at det var sommermat du er ute etter, så glem julematen min.

celebelen · 19-06-23, 07:55

Kan det brukes i mango lassie, tro?

17-06-23, 11:06	#1
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 10.816	Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Jeg har endt opp med flere liter kulturmelk i kjøleskapet. Både vanlig og lett. Jada, hvordan endte vi med så mye. Har du noen tips og gjerne oppskrifter? Gjerne noe som passer i sommervarmen vi fortsatt har. Det er jo veldig friskt og deilig å drikke. Vi har planlagt koldskål til dessert så det er med. Lapper/sveler har jeg faktisk aldri laget, østlending. Stemmer det at de er med kulturmelk? Lapper og sveler er kanskje ikke det samme heller. Tror det kan være godt med masse bær på nå. Gjerne noen tips som ikke er av det søte slaget også. __________________ S.E.& O. Sist redigert av veobra : 17-06-23 kl 11:07. Årsak: Skrivefeil

17-06-23, 11:10	#2
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.185 Blogginnlegg: 261	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Lapper kan lages med kulturmelk, ja. Om det er noen forskjell på lapper og sveler vet jeg ikke, bare at svelene pleier å være dobbelt så store. Noen forslag: Surmelkskake Smoothie Vafler Brød og rundstykker Marinade til kjøtt Kjøleskapsgrøt Lefser https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...pet-fjord1-mrf https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...ke-i-langpanne https://www.tine.no/oppskrifter/tema...lturmj%C3%B8lk Sist redigert av frukt : 17-06-23 kl 11:17.

17-06-23, 11:20	#3
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 17.511 Blogginnlegg: 121	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Skjørost. Varm den forsiktig i kjele og sil av når det har osta seg skikkelig. Spises med surmelk og evt rømme og spekemat. Og evt litt sukker. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

17-06-23, 12:26	#4
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.876	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Du kan legge oksestek i kulturmelk i kjøleskapet i ca 10 dager. Så skyller du av kulturmelken og steker oksesteken. Da får du ekte stavangersk surstek, det er faktisk vår julemiddag. Veldig godt. Og du får brukt opp mye kulturmelk.

17-06-23, 14:19	#5
Lhi-My Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 4.888	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Flatbrødsoll med spekeskinke i biter og kulturmjølk på er omtrent det eneste som frister å spise når det er så varmt som nå. Flatbrød smuldres i ikke alt for små biter i en skål, skjær opp spekeskinke og ha oppi og fyll opp med kald kulturmjølk. Supergodt varme dager. Her spiser vi dette som middag når varmmat ikke frister.

17-06-23, 15:08	#6
Lavender Passe aktiv Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Sentralt Innlegg: 10.893	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Går 1 liter i denne sjokoladekaken som kan fryses. https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...-sjokoladekake __________________ 06 & 08 .

17-06-23, 16:14	#7
Charlie Licence to thrill Medlem siden: Mar 2011 Hvor: sentralt Østland Innlegg: 10.782	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Fikk lyst på koldskål og flatbrødsoll. Tror ikke jeg har lagd koldskål selv, faktisk. Kulturmelk er veldig bra i bakst, blir saftigere og holder lengre. Smoothie er også godt i varmen. Kanskje dere har noe frukt i fryseren som skal brukes opp?

17-06-23, 16:52	#8
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.810	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Jeg syns kavring som er delt opp i biter med kulturmelk oppå, og med litt sukker er kjempegodt i varmen. Vafler er godt med kulturmelk i også. __________________ 95, 99, 04

17-06-23, 19:36	#9
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.185 Blogginnlegg: 261	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Et stort glass med surmelk og litt sukker er ikke dumt.

17-06-23, 21:23	#10
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 10.816	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Mange gode tips. Drikke i varmen er fint nå. Selv jeg som er så glad i vann er litt lei av å drikke. Vi har frossen rips. Bakst er lurt, kan fryse som det tipses om. Flatbrødsoll høres lett og passe salt ut i varmen. I dsg spiste vi vannmelonsalat og spekeskinke. Skjørost yøres godt ut. Hva er surmelk. Vet ikue det engang, jeg. __________________ S.E.& O.

17-06-23, 22:07	#11
Malama Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Hvor: Sunnmøre! Innlegg: 28.554	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Surmelk, kefir, kulturmelk. __________________ Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15

17-06-23, 22:12	#12
Milfrid Shake it out! Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Stavanger Innlegg: 15.926 Blogginnlegg: 65	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Surmelk og kavring med litt sukker på. __________________ Now it's nothing but MY way!

17-06-23, 22:23	#13
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 24.185 Blogginnlegg: 261	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Surmelk er syrnet melk.

17-06-23, 23:17	#14
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 10.816	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Så enkelt, ja. __________________ S.E.& O.

18-06-23, 10:56	#15
Isolde Øyboer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.665	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Vaffler med surmelk og havregryn. Fryse ned og ha til matbokser

18-06-23, 13:50	#16
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 10.816	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Jeg har kommet på å fryse ned kulturmelken. Men ikke tenkt så langt somnå lage noe og fryse ned. Det er jo mye mer genialt. Ler av meg selv her. __________________ S.E.& O.

18-06-23, 13:59	#17
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.793	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Sveler

18-06-23, 22:24	#18
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.032 Blogginnlegg: 272	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Jeg lager en haug med lapper av et par liter kulturmelk....det er utrolig godt! Surmelk og kavring med sukker er også himmelsk i varmen. __________________ Tvillinggutter 2010

19-06-23, 07:46	#19
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.876	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Jeg så først nå at det var sommermat du er ute etter, så glem julematen min.

19-06-23, 07:55	#20
celebelen Dragedytteren Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Høgt oppi lia Innlegg: 5.601 Blogginnlegg: 7	Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen? Kan det brukes i mango lassie, tro? __________________ Det jeg mangler i tålmodighet, tar jeg igjen i temperament. Ville (nov. 07)

Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?

Sv: Hva kan jeg lage av kulturmelk i sommervarmen?