Melfri appelsinsjokoladekake

Acsa · 29-01-12, 08:03

Denne er helt utrolig god, og stammer opprinnelig fra min skotske yndlingskokebok.

- Smelt 260 gram kokesjokolade i vannbad. (Mørk eller lys kokesjokolade er en smakssak, begge deler går fint.)
- Mal 260 gram mandler (behøver ikke skoldes).
- Rør 260 gram smør og 260 gram sukker hvitt (bruk gjerne ekstra finkornet sukker).
- Rør inn fem store egg, ett om gangen. Rør godt mellom hvert egg.
- Ha i den smeltede lett avkjølte sjokoladen.
- Ha i de malte mandlene, sammen med revet skall av 1,5 appelsin.

Ha i godt smurt springform, og stek ved 175 grader i ca en time.

La den hvile i formen i minst et kvarter, gjerne lenger, før du hvelver den på fat og sikter melis over. Den er veldig mektig, og passer godt som dessert med pisket krem eller is til.

@DM: Jeg er litt skeptisk til å erstatte smøret med melkefri margarin fordi smørsmaken er en veldig integrert del av kaka, men jeg har smakt en lignende kake her hvor det var brukt økologisk kaldpresset kokosfett, dvs. en edlere slektning av delfiafett - kanskje det kan fungere? Meld gjerne fra i tråden om du prøver!

Kiwi · 29-01-12, 08:15

Nam, denne kaken hørtes god ut! Må prøves.

Syrin · 29-01-12, 08:27

Åh, takk! Denne prøver eg kanskje i dag

Nenne · 29-01-12, 08:34

Høres spennende ut! *kopierer*

DM · 29-01-12, 10:57

Takk.

Det fungerer ofte å tilsette litt salt sammen med blå soft for å få mer smørsmak. Så det kan jeg forsøke. Ellers, så kan jeg jo forsøke å bruke cocosa.

Syrin · 29-01-12, 19:07

Takk for oppskrift! God og saftig kake!

Filifjonka · 29-01-12, 19:11

29-01-12, 08:03	#1
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Melfri appelsinsjokoladekake Denne er helt utrolig god, og stammer opprinnelig fra min skotske yndlingskokebok. - Smelt 260 gram kokesjokolade i vannbad. (Mørk eller lys kokesjokolade er en smakssak, begge deler går fint.) - Mal 260 gram mandler (behøver ikke skoldes). - Rør 260 gram smør og 260 gram sukker hvitt (bruk gjerne ekstra finkornet sukker). - Rør inn fem store egg, ett om gangen. Rør godt mellom hvert egg. - Ha i den smeltede lett avkjølte sjokoladen. - Ha i de malte mandlene, sammen med revet skall av 1,5 appelsin. Ha i godt smurt springform, og stek ved 175 grader i ca en time. La den hvile i formen i minst et kvarter, gjerne lenger, før du hvelver den på fat og sikter melis over. Den er veldig mektig, og passer godt som dessert med pisket krem eller is til. @DM: Jeg er litt skeptisk til å erstatte smøret med melkefri margarin fordi smørsmaken er en veldig integrert del av kaka, men jeg har smakt en lignende kake her hvor det var brukt økologisk kaldpresset kokosfett, dvs. en edlere slektning av delfiafett - kanskje det kan fungere? Meld gjerne fra i tråden om du prøver! __________________ 2001&2005 Sist redigert av Acsa : 29-01-12 kl 08:43.

29-01-12, 08:15	#2
Kiwi Glad i frukt Medlem siden: Jun 2009 Innlegg: 906	Sv: Melfri appelsinsjokoladekake Nam, denne kaken hørtes god ut! Må prøves. __________________ tvillingbror og tvillingsøster - 2007

29-01-12, 08:27	#3
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Melfri appelsinsjokoladekake Åh, takk! Denne prøver eg kanskje i dag __________________ Jente 2003 og gut 2005

29-01-12, 08:34	#4
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.826 Blogginnlegg: 202	Sv: Melfri appelsinsjokoladekake Høres spennende ut! kopierer __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

29-01-12, 10:57	#5
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Melfri appelsinsjokoladekake Takk. Det fungerer ofte å tilsette litt salt sammen med blå soft for å få mer smørsmak. Så det kan jeg forsøke. Ellers, så kan jeg jo forsøke å bruke cocosa. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

29-01-12, 19:07	#6
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Melfri appelsinsjokoladekake Takk for oppskrift! God og saftig kake! __________________ Jente 2003 og gut 2005

29-01-12, 19:11	#7
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.204 Blogginnlegg: 297	Sv: Melfri appelsinsjokoladekake Nam.

Melfri appelsinsjokoladekake

Melfri appelsinsjokoladekake

Sv: Melfri appelsinsjokoladekake

Sv: Melfri appelsinsjokoladekake

Sv: Melfri appelsinsjokoladekake

Sv: Melfri appelsinsjokoladekake

Sv: Melfri appelsinsjokoladekake

Sv: Melfri appelsinsjokoladekake