Måltidet du aldri glemmer

Har du et måltid du ikke klarer å glemme? Var det på femstjerners restaurant i Paris, i en bortgjemt bakgård i Nepal, eller var det kjæresten som laget mat til deg for første gang?

Selv har jeg veldig gode minner fra en rimelig shabby, liten bule i passasjen under U-Bahnstasjonen Schwedenplatz i Wien. Der hadde de noe de kalte Hühnerstreifen; strimlet kylling rullet i kavring og frityrstekt, servert med de sprøeste pommes frites og en helt vidunderlig saus. Det kosta 15 schilling, ca. ti kroner og smakte helt utrolig. Finnes ikke nå lenger, selvsagt.

Har du et minneverdig måltid å dele med oss?

[Mani]

Jeg glemmer ikke den motbydelige silden jeg ble foret med som barn, men det var kanskje ikke helt det du var ute etter?

[007]

Jeg spiste en lasagne i Stavanger en gang og den var fantastisk. Det hadde sikkert en sammenheng med at jeg hadde levd på pils og ostepop i 3 dager, etter en vill helg i Kongeparken, iført rød russedress.

[Nin]

Pizzasnurrer, hjemme på mitt eget kjøkken. Det er det aller, aller beste jeg vet. Smaker like godt hver eneste gang. Himmelsk. Håper det aldri tar slutt.
Og jeg baker så klart pizzasnurrer minst en gang i uka.

[Nenne]

Den første gangen jeg spiste "nasjonalretten" til Zürich trodde jeg nesten ikke det var sant! Det var og er en absolutt favoritt. Kalvefilet og sopp i en fløte-sitron-hvitvinssaus med røsti ved siden av. Zürcher geschnetzeltes . Må oppleves!

[Señora]

Biffen vi fikk på den ultralokale vinbaren på Mallorca.

[nolo]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Den første gangen jeg spiste "nasjonalretten" til Zürich trodde jeg nesten ikke det var sant! Det var og er en absolutt favoritt. Kalvefilet og sopp i en fløte-sitron-hvitvinssaus med røsti ved siden av. Zürcher geschnetzeltes . Må oppleves!

Nå fikk jeg vann i munnen.

Første gang jeg var i USA spiste jeg en dessert som bestod av brownie, fudge, varm sjokoladesaus, nøtter og vaniljeis.(Gigaporsjon, selvsagt) Det var rett og slett magisk godt.

[Hondacrv]

Måltidene i bakgårdene i Nepal... satte spor etter seg, for å si det slik.

[Blånn]

Den tørre lasagnen de serverte i offisersklubben i Roma. De som var medlemmer der hadde alle vært offiserer i den ridende garden (?) til Italia. Vi var invitert dit av en kollega av pappa. Slips og jakkeplikt for gutta. 3-4 servitører som passet på oss fem og tørr lasagne.

[Inagh]

Av alle ting - et måltid min kjære og jeg spiste på en sportspub i Belfast. Vi fikk det møreste hjortekjøtt jeg har spist noensinne, perfekt sauterte grønnsaker, og en rødvin som kilte ganen, drukket av store, dype glass.

Det var så utrolig godt at da vi kom tilbake til Belfast ved en annen anledning, måtte vi bare oppsøke samme puben og spise samme måltidet en gang til, for å dobbeltsjekke om vi hadde drømt opp hele greia. Vi hadde ikke drømt - det var like vanvittig godt den andre gangen også.

Tenk - i Belfast av alle steder.


Ellers så har jeg en følelse av at min kjære aldri kommer til å glemme, og aldri kommer til å gjenta, at han har spist kylling på en bakgårdscafe i Marocco.

[Milfrid]

Jeg kommer aldri til å glemme mitt første måltid på en Fin Restaurant, og det var på Bryggen i Trondheim, vi feiret at Mannen var ferdig siving. Hele opplevelsen var fantastisk, fra vi kom inn og de tok fra oss jakkene våre, via maten og vinen som ble servert oss av kelnere som var der, uten å være der. Og da vi spurte om navnet på vinen, som var såååå god (Amarone, Valpolicella Riserva 1995), så dampet de av etikettene og limte på et ark til oss. Og regningen var ganske minneverdig, den også.

Jeg har hatt mange minneverdige måltider siden, som nok har overgått dette både mat- og vinmessig, men selve opplevelsen vi hadde på Bryggen er ikke til å komme i fra.

Jeg har også gode minner fra et måltid på Fin Restaurant med lang duk og mye vin, men det er det andre grunner til, og det hører sikkert hjemme i en annen tråd.

[Ying]

Det må være da vi bestillte en fantastisk god hummer i Tunisia og ikke fikk med oss at prisen i menyen var pr. 200g og vi ikke hadde med oss nok penger. Jeg fikk meg en frisk tur tilbake til leiligheten mens gubben ble oppvartet med et par kopper kaffe .

[Gaia]

Det må være da mannen og jeg fikk servert "en meter med sjømat" på en bortgjemt liten havnerestaurant i Lisboa. Fantastisk måltid!

Og den gangen jeg fikk servert skjell rett fra garnet fra en fiskebåt på Island. Det var utrolig godt.

[Elise]

Det var midt på natta, vi var i Løkken, fylleferiested i Danmark. Vi var fulle, sultne og slitne, og kjøpte oss hver vår tynne superdigge pizza. Den var så U T R O L I G god at jeg skulle nesten dratt dit igjen for å spise den.

[Go\jenta]

Jeg glemmer aldri første måltid etter fødselen til eldstejenta, som var både lang og hard.
Brødskive med geitost, melk, og Rislunsj. Fantastisk måltid!

[Fakse]

Vi var et gjeng gode venner som ikke var klare for å sove da festen var over. Så vi dro hjem til meg, fyrte opp grillen og grillet oss frokost på verandaen mens midnattsola langsomt ble til morgensol.

[Mauser]

Pita Gyros fra en liten sjappe som knapt var mer enn et hull i veggen, på Paros. Det var supermyke tjukke pitas rullet rundt lammekjøtt, pommes frites og tomatskiver, med en fantastisk saus. De var helt vanedannende.

Og grillede kyllingsmørbrød fra et gatehjørne på Ko Phan Ga, som er bedre enn noen andre smørbrød jeg har smakt. Innehaveren sov alltid, i en hengekøye bak grillen sin, og hadde allverdens tid til å våkne opp og lage dem til. Med det var så ubegripelig verd det. Og det var ikke sopp i dem engang.

[amo]

Det må være den gang vi inviterte middagsgjester for første gang. 4 voksne, 2 barn og en svinestek på 900 gr.
Jeg var pur ung og kom rett fra hybellivet, der en svinestek var middag i ukesvis. Det var ingen Statoil eller Brustadbuer som kunne redde æren.

[Arona]

Souvlakien med de hjemmebakte pitabrødene, tzatziki og fantastiske hjemmeodlede grønnsaker på backpacker-hotellet på Korfu. Uforglemmelig i sin enkelhet, og noe av det mest fantastiske jeg til i dag har smakt.

[Daisy]

Det var i Rio De Janeiro, 2004. Var på tur med bonustur med jobben, og vi var på en kjent restaurant. Atmosfæren var fantastisk, det kan nesten ikke beskrives. Det var en buffet der vi kunne finne tilbehør, jeg smakte rå tunfisk og østers for første gang der. Og så gikk det kelnere rundt og skar grillet kjøtt av forskjellige typer til oss. Kommer aldri til å glemme det!