Din beste oppskrift til crock pot/slowcooker

[Hannamoren]

HP, det stemte ihvertfall her. Så gjør ikke det igjen. I dag har jeg svinekoteletter i min koker. Det lukter fantastisk, så gleder meg til det.

[Ole Brumm]

Opprinnelig lagt inn av HP, her.

Jeg har ikke forsøkt meg på kylling/kalkun enda, mest fordi jeg har lest at fisk og fugl blir tørt om det koker for lenge (slik du beskriver). Er en stund siden jeg gjorde research, men jeg mener å ha lest at kylling blir best om den koker maks 6-8 timer på lav.

Storfe og lam blir bare bedre jo lenger det koker (jeg bruker å koke 12-14 timer + varme frem til middag).

Skal huske det til neste gang og passe på at kyllingen ikke blir for lenge oppi gryta.

I helga lagde jeg lammesteik, brunte den først og så puttet jeg den i gryten med potetbiter, gulrotbiter, løk og hvitløk, samt litt rødvin, det ble veldig godt ( men litt voksen smak pga vinen), serverte med smørdampet rosenkål og soppstuing. Hadde den på low i 8 timer.

[Syrinx]

Vi hadde lammeskank i helga. Det vil si, skankene var så møre at de ikke fremsto som skanker på tallerkenen. Men godt? Oh, yes!

Søndag tenkte jeg gå for spicy svineribbe.

[Frøydis]

Kylling har vi laget mye, vi steker 1 time på høy først, så lav i 6 timer.

[Kaktus]

Jeg har bakt brød i den. Lager en litt løs deig, legger den på bakepapir oppi og steker på high i ca 3 timer. Liker litt mer skorpe enn det blir, så jeg snur brødet og steker en halvtime til til slutt.

[Mirasol]

Jeg har nå gått til innkjøp av en slow cooker og henger her for å se om dere har flere tips til meg, gjerne noe enkelt til å starte med.

[Blåbær]

http://trinesmatblogg.no/2013/09/24/...d-rode-linser/

Namnamnam!
Droppet vann, olje, hadde ikke anisfrø, hadde ikke røde bønner så hadde oppi auberguin og paprika.

Serverte med couscous, fetakrem (fetaost, CF, paprikapulver, salt og kayannepepper), salat (blader, alfaspirer, gul paprika, cherrytomater, salt, pepper, sitron og olje) og pitabrød.

[kamp]

I dag laget jeg noe enkelt

2 dl coconut amino (evt soya saus for de som tåler det)
2 pakker kyllinglår
3 fedd hvitløk, hakket
1 ts tørket ingefær

Blandet alt sammen oppi gryta
Skrudde den på
Ventet åtte timer
Kokte noe ris og grønnsaker og serverte nydelig kylling med god saus!

[Myria]

Opprinnelig lagt inn av Blåbær, her.

http://trinesmatblogg.no/2013/09/24/...d-rode-linser/

Namnamnam!
Droppet vann, olje, hadde ikke anisfrø, hadde ikke røde bønner så hadde oppi auberguin og paprika.

Serverte med couscous, fetakrem (fetaost, CF, paprikapulver, salt og kayannepepper), salat (blader, alfaspirer, gul paprika, cherrytomater, salt, pepper, sitron og olje) og pitabrød.

Nam, den så god ut.

[kamp]

Jeg har laget en del fra denne siden http://fastpaleo.com/recipe-type/slow-cooker/

[Señora]

Jeg skal ha en røkt svineknoke oppi crockpoten til i morgen tenkte jeg og skal ha den på low over lengre tid. Hvor mye vann skal jeg ha oppi da tror dere? (5,7 liters crockpot)

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av Señora, her.

Jeg skal ha en røkt svineknoke oppi crockpoten til i morgen tenkte jeg og skal ha den på low over lengre tid. Hvor mye vann skal jeg ha oppi da tror dere? (5,7 liters crockpot)

Trenger ikke vann oppi.

[Señora]

Ok, jeg trodde kanskje jeg måtte ha litt, men den slipper vel litt selv.

[Eia]

Er crock pot fortsatt i hyppig bruk blant tråddeltakerne? :vurderer crock pot som gave:

[kamp]

I bruk senest i dag og skal brukes i morgen også. Helt genialt syns jeg!

[Myria]

Jeg brukte vår senest i går, men jeg må innrømme at den kommer fram relativt sjelden.

[Blåbær]

Bruker den ca engang i uken. Litt sjeldnere om mannen er på reise (eldste her liker jo ikke blandet mat).