|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
27-04-19, 08:45 | #1 |
ctrl+z
|
Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonJeg husker vagt at vi hadde en slik tråd på forumet, men den siste jeg fant var fra 2013.
__________________
It takes a forum to raise a child |
27-04-19, 09:25 | #2 |
Er fornøyd
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 1.229
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonJeg skal lage selleribiff til middag for første gang i dag. |
27-04-19, 09:56 | #3 |
One of These Days
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonMin go-to-oppskrift er pasta. Chili, løk, hvitløk som stekes mykt og blankt. Ha delte cherrytomater oppi og krydre med basilikum, salt og pepper. Blandes med pasta og serves. Lettvint og greit. |
27-04-19, 11:47 | #4 |
Fjellpiper
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonVegetarlasagne: Hakk opp løk, hvitløk og det du måtte ha av litt slitne grønnsaker i kjøleskapet. Blomkål, brokkoli, sukkererter, gulrot, andre rotgrønnsaker funker fint. Surr i olje, ha på 1 eller 2 bokser knuste tomater og la det koke litt. Krydre med salt, pepper og oregano. Sausen legges lagvis med pastaplater og hvit bechamelsaus, stekes etter anvisning på pastaplatene. Server med salat. Rester er fine å fryse i porsjonstørrelser, kan bli mange middager av en stor form. |
27-04-19, 11:49 | #5 |
Fjellpiper
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonDet er også fint å erstatte kyllingfilet i ferdigsauser a la tikka masala med linser og/eller kikerter fra boks, det er superraskt og lettvint. Eller skjære opp en blomkål og steke i panne som erstatning for kylling. |
27-04-19, 11:51 | #6 |
Fjellpiper
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonJeg har noen ganger søkt på oppskrifter basert på hville grønnsaker jef har i kjøleskapet. Fant bl.a. en supergod oppskrift på ovnsbakt aubergine med tomat og fetaost i påsken. Nam! |
29-04-19, 13:56 | #7 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 3.027
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonVi har som mål å ha to vegetardager og to fiskedager i uka. Det går mye i hjemmelagede supper (blomkål, tomat osv), kikertcurry, pasta med grønnsaker, grønnsaksgratenger og liknende. Vi jobber stadig med å utvide sortementet. |
29-04-19, 14:01 | #8 |
Dårlig husmor
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonJeg har gjort stor suksess med Gardeners Pie (vegetarversjonen av Sheperds pai) |
29-04-19, 14:04 | #9 |
Teller ned
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.087
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonGulrotsuppe med chili, ingefær og appelsin! |
29-04-19, 14:12 | #10 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjon
Vi brukte veldig mye blomkål som erstatning for kylling før, men nå tåler ikke mannen blomkål mer. Vi bruker paneer, og det er ganske lett å lage selv og smaker veldig digg.
__________________
♥ Sønn, des. 2010 ♥ Datter, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli. |
29-04-19, 21:54 | #11 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.729
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonJeg har laget disse to fra mat på bordet nylig og syns begge var gode. |
29-04-19, 22:40 | #12 |
.
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 3.329
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonDenne likte jeg og den ene ungen. De to resterende familiemedlemmene er svært skeptiske til bønner og linser, så deres mening teller ikke. Haha. |
05-12-19, 11:12 | #13 |
Dårlig husmor
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonStoresøster ønsket seg en gryterett med løk og sopp i går så da diktet jeg opp en som faktisk ble veldig god, så jeg deler. |
05-12-19, 11:20 | #14 |
Ute av drift
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 15.377
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonVi har spist mye kjøttfritt de siste ukene. Størst suksess hos oss har vært å bytte ut kjøttdeig med linser i både taco og pasta med dolmio-glass. Sistnevnte var det ingen av ungene som reagerte på overhodet.
__________________
05 og 07 |
05-12-19, 15:38 | #15 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 1.900
|
Re: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonVi skal ha superenkel, men deilig, middag i dag:
__________________
Småen 2010, Knøttet 2013 |
05-12-19, 22:47 | #16 |
Ute av drift
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 15.377
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonHer er en relativt fersk tråd med mange tips:
__________________
05 og 07 |
06-12-19, 20:17 | #17 |
... med mjuke pigger...
Medlem siden: Feb 2008
Innlegg: 2.585
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonPannekaker
__________________
Vær mer opptatt av hva du får gjort enn hva du ikke får gjort! |
06-12-19, 20:22 | #18 |
Ute av drift
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 15.377
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonVi har spist pizza i dag, lett å lage vegetarisk. To ulike varianter. En med ananas, paprika, mais og fetaost, en med jalapenos, rødløk, mais, fetaost og chili.
__________________
05 og 07 |
07-12-19, 07:44 | #19 |
Rastløs dagdrømmer
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjonVi spiser en del fisk, men har i de siste spist svært lite kjøtt. Ting vi ofte spiser er supper i alle slags varianter. Har man grønnsaker eller bønner og krydder tilgjengelig, er det jo bare å kutte, koke og stavmikse. Ellers lager vi ulike indiske vegetarretter. Det er også enkelt og godt.
__________________
LilleT |
08-12-19, 20:19 | #20 |
Ute av drift
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 15.377
|
Sv: Kjøttfri mandag - oppskrifter og inspirasjon
Har du noen konkrete tips til indisk?
__________________
05 og 07 |
|
|