Grilltips for grillere med dårlig fantasi

[Pepper Lemon]

I dag skal jeg grille andebryst og søtpoteter. Du begynner med å rute opp fettsiden av andebrystet, og slenger det så på grillen med fettsiden ned. Grill i ca 5 minutter, og så snur du og griller neste side like lenge. La så andebrystet hvile på ei fjøl i ca 10 minutter før du spiser det.

Tilbehøret er grillete søtpoteter. Kok søtpoteten i ca 10 min. Så kjøler du det ned med kaldt vann og skreller den. Kutt den i tykke skiver. Pensle hver skive med olivenolje, og dryss på litt salt. Grill den på hver side til den har fått grillmønster.

I tillegg koker jeg nypoteter til, og div grønnsaker basert på hva jeg har i kjøleskapet. Jeg har kjøpt ferdig tranebærsaus i dag, men vanligvis lager jeg selv. Den oppskriften har jeg lagt inn på forumet før, og den er dødsgod. Men jeg fikk ikke tak i ferske tranebær i dag, så da blir det second best.