Tips til melkefri barnebursdag

[Fadese]

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Vet du forresten at akkurat sånne utsagn gjør livet litt surere for oss som har barn som er veldig allergisk mot melkeprotein? Sjokolade er jo noe av det aller verste!

Sokk - så hyggelig at du tar deg bryet. Seigmenn, krokodiller og veldig mye annet smågodt er melkefritt. Vær obs på at det er melk i krydderet på en del potetgull.

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Jeg tror Fadese snakket om laktoseintoleranse. Og jeg tolket henne dithen at Sokk kunne høre med foreldrene hvor mye barnet tåler. Det er forskjell på laktoseintoleranse og melkeallergi. Og det er et godt råd å snakke med foreldrene, og ikke ta noe for gitt. :tolker Fadese fritt:

Det var selvsagt det jeg mente, og jeg vil helst slippe å bli beskyldt for å gjøre livet surt for folk som har allergi i familien. Jeg har overhode ikke antydet at Sokk og Torsk skulle servere melkeprodukter uten å undersøke det nærmere med foreldrene til det aktuelle barnet.

Opprinnelig lagt inn av trøtt, her.

Sjokolade er noe av det verste for min laktoseintolerante unge. Jeg har aldri hørt at folk med laktoseintoleranse kan spise sjokolade, da må de bare ha et bittelite snev av laktoseintoleranse ihvertfall.

Ut fra den informasjonen vi mottok da Lillemor fikk påvist laktoseintoleranse tåler de aller fleste et par dl melk uten at de får plager av det. Vår datter kan spise litt sjokolade uten å få smerter og løs mage, så det er sikkert forskjell fra person til person.

[Sokk]

Tusen takk for svar, alle sammen! Jeg tror dette skal gå helt bra, jeg.

[TheVoice]

Jeg er også laktoseintolerant. Tåler ikke en twist en gang. Her er mine bursdagstips:

Lag egen vaniljesaus med tine laktosefri melk og pose (posen inneholder ikke melk).
Lag egen sjokopudding med tine laktosefri melk (posen inneholder ikke melk).
Lag gele.
Lag kokosbollekake med selskapssjokolade i glasuren (den er uten melk).
Toro langpanne sjokoladekake er god, og uten melk og gluten.
Ønsker du å lage en marsipankake eller kremkake kan du gå til en velass. butikk og spørre etter Menkomel wipping eller Erlet. Dette er fløteerstatninger. Kjempegode til å lage hjemmelaget is av!!
Nonstop tåler jeg, oppskriften er som før. Kansje ikke spise den største posen på en kveld, men som kakepynt eller en liten neve er Ok.
Gjærbakst kan lages med tine laktosefri melk. F eks skoleboller/kanelboller.
Bollene fra bakers er melkefrie.
Godteposen: Kjærlighet på pinne, smågodt, godis smykke, pez, dropseske etc.

Dette går nok som en drøm :-)

[Isolde]

Gjerbakst kan lett lagest på vann og solje/blått smør også. Man trenger ikke melk i boller.
Muffins med appelsinjuice istendefor melk.

[Dragen]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Ja, og nettopp derfor er det viktig å spørre den det gjelder, om hva vedkommende tåler. Hvis man ikke kan spørre, synes jeg som dere, at man skal ta utgangspunkt i null melk.

Ja.

[gnuri]

Dette stemmer ikke. Jeg sjekket selskapssjokoladen på butikken nå, og den inneholder melk! Dronningsjokolade derimot er melkefri- det sto at den kan inneholde spor av melk.

Opprinnelig lagt inn av TheVoice, her.

Lag kokosbollekake med selskapssjokolade i glasuren (den er uten melk).