Jeg trenger sunne og halvsunne påleggtips

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Kylling på brødskiva hørtes godt ut.

Da kan jeg tipse om at det er kjempegodt med stekt kyllingfilet og avocado (i tynne skiver) på brødskiva, gjerne med frisk basilikum på, evt pesto, og sennep. Nammenam! ..sånn hvis du trengte tips med grønnsaker også..

[rajraj]

En annen ting som er skikkelig digg på brødskiva er tacokjøttdeig. Med litt rømme og evt. salsa blir det nesten en minipizza.
Er også veldig glad i myke, stinkende oster i et tykt lag - men hvis du vil redusere fettmengden på pålegget var det kanskje et dårlig tips. Det over også, når jeg tenker meg om.

Hvitost med pesto er en højdare (Søster har fått meg hekta). Egentlig alt mulig med pesto der du (jeg) ellers ville brukt majones (og dermed reduseres også fettmengden): Ost, skinke og annet pølsepålegg, egg med pesto under (jada, det funker) og kyllingfilet i tynne skiver.

[Kanina]

Men inneholder ikke pesto veldig myeolivenolje, da? Eller er jeg helt på ærtur? Altså mye fett egentlig, men olivenolje er jo litt sundt, da.

[apan]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Men inneholder ikke pesto veldig myeolivenolje, da? Eller er jeg helt på ærtur? Altså mye fett egentlig, men olivenolje er jo litt sundt, da.

Jo, jeg mener også det, men det avhenger selvsagt av hvor tykt lag man tar.
I det hele tatt er jo sjelden flere pålegg på en skive særlig sunt, med mindre noe av det er frukt/grønt, så det avhenger jo litt av om man MÅ ha flere ting for å spise det. Isåfall er tynt lag pesto kanskje ikke det verste.

Jeg anbefaler også avocado. Avocado og reker er nydelig, samme med avocado og røkelaks (ok, ikke røkelaks for Irma, men kanskje andre er interessert).

[rajraj]

Joda, pesto er laget av blant annet olivenolje. Men mindre enn i majones. Og om man lager sin egen pesto, kan man regulere hvor mye olje man bruker, for det trengs egentlig ikke veldig mye.

[Camomilla]

Her var det masse gode påleggstips.
Fikk lyst på varianten med filidelfiaost som Kaisa tipset om.
Er utrolig matlei om dagen selv, men det som er godt er fiskepudding med rødbeter

[Pamina]

Philadelphiaost med marmelade, gjerne en lettvariant av annet syltetøy - veldig godt!

[jolie]

Er pesto pesto, eller er det forskjell på merkene?

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg har dilla på kylling for tiden, så jeg steker gjerne opp 4-5 krydrede fileter, skjærer dem i skiver og legger dem i en tett boks i kjøleskapet. Bruker dem til salat eller pålegg, alt etter hva jeg har lyst på. Kjempegodt. Går mye i egg også. Og bacon, tomat, salat og majones (BLT).

Dette var jo smart, men jeg får ikke filetene gjennomstekt i panna, jeg. I ovnen blir de jo gjennomstekte, men da får jeg ikke den gode stekeskorpa (som sikkert ikke er bra for meg).

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Er pesto pesto, eller er det forskjell på merkene?



Dette var jo smart, men jeg får ikke filetene gjennomstekt i panna, jeg. I ovnen blir de jo gjennomstekte, men da får jeg ikke den gode stekeskorpa (som sikkert ikke er bra for meg).

Har du prøvd å skjære dem i to på langs først? Slik at det blir tynnere skiver? Da skal det godt gjøres å ikke få dem gjennomstekt, altså. Jeg gjør dette med biff også, nå som jeg er gravid, da får jeg den gjennomstekt uten at den må steke så lenge at den blir tørr. Og når kyllingfiletene skal på brødskiva, er det jo bare bra at de er litt tynne.

[Søster]

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Dette var jo smart, men jeg får ikke filetene gjennomstekt i panna, jeg. I ovnen blir de jo gjennomstekte, men da får jeg ikke den gode stekeskorpa (som sikkert ikke er bra for meg).

Stek i panna for stekeskorpe, etterstek i ovn. Bruker du stekepose unngår du at de blir tørre.

[Tåtti]

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Dette var jo smart, men jeg får ikke filetene gjennomstekt i panna, jeg. I ovnen blir de jo gjennomstekte, men da får jeg ikke den gode stekeskorpa (som sikkert ikke er bra for meg).

Stekepanne med lokk! Brune/krydre først, og etterstek under lokk. Da blir de gjennomstekte, får stekeskorpe og beholder saftigheten.

[Irma]

Jeg har listet opp alle forslag som har kommet inn i tråden i hovedinnlegget.

[Dixie Diner]

Jeg får alltid stekeskorpe på kylllingfiletene i ovnen. Jeg steker dem i 30-40 minutter på 200 grader, og så skrur jeg på grillen de siste 5 minuttene. Bruker mye meierismør oppå dem (høvelskiver) mens de stekes, vet ikke om det har noe å si, hehe.

[Miss Norway]

* Grovbrød med snøfrisk, røkelaks og tomatskive. Nam nam. (Og ikke uhyre usunt hvis en tar lite pålegg på - og det går fint; de har kraftig smak).
* Roastbiff med rødløk, salat sylteagurk over et tyyynt lag lettremulade/kesam-blanding.
* Skinke, gulost, sterk sennep, krydder. I stekepannen. Eller i mikroen; men da bruker jeg knekkebrød istedet for ellers blir det så soggy.
* Skrapet kaviar med egg, tomat og agurk.
* Makrell i tomat (det MÅ være fra porsjonspakning... ) med masse agurk på.

[Dixie Diner]

Nesj, de porsjonspakningene (og iallfall tubene) er jo bare saus og ingen fisk. Det MÅ være fra disse gamle ordentlige boksene, der man faktisk får en hel stor fiskefilèt.

[Miss Norway]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Nesj, de porsjonspakningene er jo bare saus og ingen fisk

Nemlig! Det er jo derfor de smaker GODT!

[Dixie Diner]

Tullehøne.

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Miss Norway, her.

Nemlig! Det er jo derfor de smaker GODT!

[Tammen]

• Cottage cheese med kjøttpålegg ( kylling, skinke eller hva du måtte ha tilgang/ha lyst på). Selv sluker jeg dette helst med agurk,bladspinat,tomat,urter, revet gulrot,spirer eller hva jeg snubler over av grønne godsaker.
• Ost med epleskiver (med de rette ostene ( ikke brun?!) i små mengder blir dette ganske så sunt, men saftig)

[Dixie Diner]

Jaa, ost med epleskiver på er knallgodt! Jeg elsker Rugsprø med smør, osteskiver og masse tynne ostehøvelskivede epleskiver som jeg legger bortover som takstein. Og så krydrer jeg litt med Chili Explotion oppå. Mmmm.