Jeg vil begynne å bake brød

Polyanna · 19-08-19, 13:15

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

https://trinesmatblogg.no/recipe/eltefritt-speltbrod/

Denne lager jeg ofte men jeg «bretter» ikke deigen på melet bord. Jeg bare tar slikkepotten og bretter deigen i bollen mens ovnen varmes opp.

Jeg har også sluttet med den der brettingen på benken, når jeg baker surdeigsbrød, og sliter litt med å forstå poenget med det, helt ærlig...

Jeg har blitt helt fortjust i surdeigsbaking (se egen tråd) og har forenklet og forenklet prosessen. Nå satte jeg en deig i går kveld, vendte slikkepotten rundt i den noen ganger i dag morges, skal gjøre det samme når jeg kommer hjem fra jobb, og så hiver jeg den over i varm jerngryte i tide til kvelds i kveld. Så enkelt!

kamp · 24-08-19, 18:07

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg har også sluttet med den der brettingen på benken, når jeg baker surdeigsbrød, og sliter litt med å forstå poenget med det, helt ærlig...

Jeg har blitt helt fortjust i surdeigsbaking (se egen tråd) og har forenklet og forenklet prosessen. Nå satte jeg en deig i går kveld, vendte slikkepotten rundt i den noen ganger i dag morges, skal gjøre det samme når jeg kommer hjem fra jobb, og så hiver jeg den over i varm jerngryte i tide til kvelds i kveld. Så enkelt!

Jeg lager også surdeigsbrød

100g surdeigstarter blandes med 5 dl kaldt vann
Rør inn 500g hvetemel og 1 Ts salt

La heve over natta

Sett gryte eller form i ovnen. Skru den på 250g
Varm og gryte eller form
Helles oppi jerngryte eller ildfastform med lokk
Stekes. 30. Min

19-08-19, 13:15	#1
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.203 Blogginnlegg: 199	Sv: Jeg vil begynne å bake brød Opprinnelig lagt inn av kamp, her. https://trinesmatblogg.no/recipe/eltefritt-speltbrod/ Denne lager jeg ofte men jeg «bretter» ikke deigen på melet bord. Jeg bare tar slikkepotten og bretter deigen i bollen mens ovnen varmes opp. Jeg har også sluttet med den der brettingen på benken, når jeg baker surdeigsbrød, og sliter litt med å forstå poenget med det, helt ærlig... Jeg har blitt helt fortjust i surdeigsbaking (se egen tråd) og har forenklet og forenklet prosessen. Nå satte jeg en deig i går kveld, vendte slikkepotten rundt i den noen ganger i dag morges, skal gjøre det samme når jeg kommer hjem fra jobb, og så hiver jeg den over i varm jerngryte i tide til kvelds i kveld. Så enkelt! __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

24-08-19, 18:07	#2
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Sv: Jeg vil begynne å bake brød Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Jeg har også sluttet med den der brettingen på benken, når jeg baker surdeigsbrød, og sliter litt med å forstå poenget med det, helt ærlig... Jeg har blitt helt fortjust i surdeigsbaking (se egen tråd) og har forenklet og forenklet prosessen. Nå satte jeg en deig i går kveld, vendte slikkepotten rundt i den noen ganger i dag morges, skal gjøre det samme når jeg kommer hjem fra jobb, og så hiver jeg den over i varm jerngryte i tide til kvelds i kveld. Så enkelt! Jeg lager også surdeigsbrød 100g surdeigstarter blandes med 5 dl kaldt vann Rør inn 500g hvetemel og 1 Ts salt La heve over natta Sett gryte eller form i ovnen. Skru den på 250g Varm og gryte eller form Helles oppi jerngryte eller ildfastform med lokk Stekes. 30. Min __________________ Even God was autistic, that's why the world spin

Jeg vil begynne å bake brød

Sv: Jeg vil begynne å bake brød

Sv: Jeg vil begynne å bake brød