[Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

[Lille meg]

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Aïoli har jo begrenset holdbarhet

Tjaaa. Jeg har hatt aïoli (laget av majones, store mengder hvitløk, salt og sitrosaft) stående i en tett boks kjøleskapet i minst en måned, nå, og den smaker fremdeles fortreffelig. Vi bruker et tykt lag på utsiden av ostesmørbrød (og på innsiden for de av oss som innrømmer at vi faktisk liker aïoli) og steker dem enten i stekepanne eller i smørbrødgrill. Nydelig!