Mel i pose og dårlig lukt

[IzziCreo]

Bør man ikke oppbevare melpakke i plastpose? Jeg har måttet gjøre det da vi fikk med oss melbiller fra to pakker mel fra Sverige. Det ser heldigvis ikke ut til å ha spredt seg, men derfor har jeg vært litt varsom og puttet nye melrakker i ziplock poser. Men altså, melet lukter råtent og jeg smakte det av bolledeigen. Mannen lukter ikke noe av samme mel. Nå har jeg en luktesans som en hund, så dette at han (eller andre i husstanden) ikke lukter det jeg lukter er normalt. Jeg håper at bolledeigen kommer seg og kanskje blir god allikevel når den får luftet seg, men er det slik at mel ikke bør pakkes i tett plast? Jeg har en Bodum oppbevaringsboks med ganske lufttett lokk som jeg har mel i etter at jeg har åpnet pakken. Har satt den på benken med lokket av nå for å lufte melet. Jeg baker kun med speltmel, så det er dyrt mel og kjipt å kaste.

[Mikkeline]

Jeg vil tenke at det kanskje kan komme kondens i en plastpose? Jeg oppbevarer mel i plastbokser med lokk.

[IzziCreo]

Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.

Jeg vil tenke at det kanskje kan komme kondens i en plastpose? Jeg oppbevarer mel i plastbokser med lokk.

Ja, kanskje, men posen var ny og tilsynelatende helt tørr. Samme med melposen.