Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 31-12-13, 12:27   #1
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

MÅ man ha termometer (jeg bommer nemlig alltid når jeg setter det inn, slik at det ikke kommer på den tykkeste delen og så stoler jeg på termometeret og alt blir bare tull..), eller er det en bankers steketid på akkurat 4,7 kg?

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 12:30   #2
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 9.157
Blogginnlegg: 1
Nextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

MÅ man ha termometer (jeg bommer nemlig alltid når jeg setter det inn, slik at det ikke kommer på den tykkeste delen og så stoler jeg på termometeret og alt blir bare tull..), eller er det en bankers steketid på akkurat 4,7 kg?

Sånn rundt regnet 1/2 t pr.kg. Stikk en stekepinsett eller liknende inn i låret, er væsken klar er den ferdig, er den rosa trenger den litt lengre tid.
Husk å la den hvile en god stund før du skjærer i den.

Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 12:40   #3
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Sånn rundt regnet 1/2 t pr.kg. Stikk en stekepinsett eller liknende inn i låret, er væsken klar er den ferdig, er den rosa trenger den litt lengre tid.
Husk å la den hvile en god stund før du skjærer i den.

Ja, jeg lar den hvile like lenge som den steker. Det blir kjemepgodt. Jeg visste om det med væsken også, men forrige gang jeg stekte en hel fugl var den rå da termomteret viste ferdig, sp jeg mistet hele selvtilliten..

Takk for svar!

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 13:07   #4
Fibi
Prematurmamma
 
Fibi sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Hvor: Sanniss, Rogaland
Innlegg: 14.671
Blogginnlegg: 11
Fibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtidFibi har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Jeg setter alltid kalkunen inn på formiddagen, på 100 grader, og lar den stå til vi skal spise. Fem-seks-syv timer. Noen ganger også åtte. Så gasser jeg opp tempen til 200 ca en time før vi skal spise, dekker over lårene, og lar den grilles til den er gyllen og lekker. Så får den hvile en halvtimes tid. Alltid saftig og mør kalkun, og idiotsikker metode. Min syvkilos har alerede stått i ovnen i to timer, og vi skal spise klokken seks.

__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)

Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

Fibi er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 14:17   #5
Nenne
Introvert optimist
 
Nenne sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Telemark
Innlegg: 23.790
Blogginnlegg: 201
Nenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme omNenne har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Det kommer jo litt an på temperaturen da. Steker du ved 160 grader bør du regne 40 minutter pr. kg. Ved varmere ovn krabber tiden ned mot 30 minutter pr. kg.

__________________
Nenne

Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
Nenne er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 16:44   #6
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Den stod først 10 minutter på 220 grader, deretter har den stått på 180 grader.

Nå har den stått 1 time og 45 minutter, det er for lite, men jeg ville bare se hvor rosa kjøttsaften i låret var når den ikke er ferdig. Men det kom ingen kjøttsaft ut whatsoever. Er det normalt?

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 16:52   #7
Pøblis
Panzerekstremfeminist
 
Pøblis sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 18.791
Blogginnlegg: 347
Pøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Sett inn steketermometeret ditt, og hvis det viser ferdig før du tror det skal være ferdig så stikker du det bare inn et annet sted som også kan være riktig. det gjorde jeg da jeg stekte kalkun tredje dag.

__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West
Pøblis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 16:53   #8
Pøblis
Panzerekstremfeminist
 
Pøblis sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 18.791
Blogginnlegg: 347
Pøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Det er normal at det ikke kommer kjøttsaft noen ganger. Kanskje det renner ned i stedet for ut av kalkunen?

__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West
Pøblis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 16:59   #9
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Opprinnelig lagt inn av pøbelsara, her.

Sett inn steketermometeret ditt, og hvis det viser ferdig før du tror det skal være ferdig så stikker du det bare inn et annet sted som også kan være riktig. det gjorde jeg da jeg stekte kalkun tredje dag.

Det var lurt! Skal jeg stikke det i brystet eller er det et annet sted som er bedre?

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 17:09   #10
Pøblis
Panzerekstremfeminist
 
Pøblis sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 18.791
Blogginnlegg: 347
Pøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Jeg stakk min inn i brystet først, og når det begynte å gå mot slutten og steketermometeret sa at kalkunen var ferdig mens tiden jeg hadde hatt den i ovnen sa meg at den ikke var helt ferdig, stakk jeg termometeret inn i låret der det er tykkest (og hvor man oftest ser at det ikke er jhelt gjennomstekt når man deler opp fuglen når man tror den er ferdig).

__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West
Pøblis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 17:10   #11
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Opprinnelig lagt inn av pøbelsara, her.

Jeg stakk min inn i brystet først, og når det begynte å gå mot slutten og steketermometeret sa at kalkunen var ferdig mens tiden jeg hadde hatt den i ovnen sa meg at den ikke var helt ferdig, stakk jeg termometeret inn i låret der det er tykkest (og hvor man oftest ser at det ikke er jhelt gjennomstekt når man deler opp fuglen når man tror den er ferdig).

Tusen takk, og takk for at du hjelper meg å samle innlegg på en dag hvor forumet ellers er ganske dødt...

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 17:12   #12
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Hvor mange grader skal den egentlig være? 70? Og termometeret trenger vel litt tid for å komme opp i rett temperatur?

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 17:23   #13
Pøblis
Panzerekstremfeminist
 
Pøblis sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 18.791
Blogginnlegg: 347
Pøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme omPøblis har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Tusen takk, og takk for at du hjelper meg å samle innlegg på en dag hvor forumet ellers er ganske dødt...

Jeg sitter og venter på at anden min skal bli ferdig. Og der sved jeg apelsin-, granateple- og portvinssausen min.

__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West
Pøblis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 17:26   #14
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Opprinnelig lagt inn av pøbelsara, her.

Jeg sitter og venter på at anden min skal bli ferdig. Og der sved jeg apelsin-, granateple- og portvinssausen min.

Oisan, kjedelig! Håper den kan reddes. Hørtes forresten godt ut!

Jeg skal lage verdens beste kalkunsaus: Steke løken og sitronen (som ligger i kalkunen) i fettet i pannen, og også baconet som ligger oppå kalkunen. tSå tilsette vingene og litt sånn småavskjær fra kalkunen, ha i rosmarin og noen tomater, så en flaske eplecider og la det koke inn. Deretter litt kyllingkraft og redusere igjen.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-13, 17:34   #15
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?

Right. Jeg har virkelig dagen i dag. Tok den ut lenge før tiden. Den er 90 grader. Overalt.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:51.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no