|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
31-12-13, 12:27 | #1 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?MÅ man ha termometer (jeg bommer nemlig alltid når jeg setter det inn, slik at det ikke kommer på den tykkeste delen og så stoler jeg på termometeret og alt blir bare tull..), eller er det en bankers steketid på akkurat 4,7 kg? |
31-12-13, 12:30 | #2 |
Rockesøster
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?
Sånn rundt regnet 1/2 t pr.kg. Stikk en stekepinsett eller liknende inn i låret, er væsken klar er den ferdig, er den rosa trenger den litt lengre tid. |
31-12-13, 12:40 | #3 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?
Ja, jeg lar den hvile like lenge som den steker. Det blir kjemepgodt. Jeg visste om det med væsken også, men forrige gang jeg stekte en hel fugl var den rå da termomteret viste ferdig, sp jeg mistet hele selvtilliten.. |
31-12-13, 13:07 | #4 |
Prematurmamma
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?Jeg setter alltid kalkunen inn på formiddagen, på 100 grader, og lar den stå til vi skal spise. Fem-seks-syv timer. Noen ganger også åtte. Så gasser jeg opp tempen til 200 ca en time før vi skal spise, dekker over lårene, og lar den grilles til den er gyllen og lekker. Så får den hvile en halvtimes tid. Alltid saftig og mør kalkun, og idiotsikker metode. Min syvkilos har alerede stått i ovnen i to timer, og vi skal spise klokken seks.
__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)
Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet) |
31-12-13, 14:17 | #5 |
Introvert optimist
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?Det kommer jo litt an på temperaturen da. Steker du ved 160 grader bør du regne 40 minutter pr. kg. Ved varmere ovn krabber tiden ned mot 30 minutter pr. kg.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
31-12-13, 16:44 | #6 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?Den stod først 10 minutter på 220 grader, deretter har den stått på 180 grader. |
31-12-13, 16:52 | #7 |
Panzerekstremfeminist
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?Sett inn steketermometeret ditt, og hvis det viser ferdig før du tror det skal være ferdig så stikker du det bare inn et annet sted som også kan være riktig. det gjorde jeg da jeg stekte kalkun tredje dag.
__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West |
31-12-13, 16:53 | #8 |
Panzerekstremfeminist
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?Det er normal at det ikke kommer kjøttsaft noen ganger. Kanskje det renner ned i stedet for ut av kalkunen?
__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West |
31-12-13, 16:59 | #9 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?
Det var lurt! Skal jeg stikke det i brystet eller er det et annet sted som er bedre? |
31-12-13, 17:09 | #10 |
Panzerekstremfeminist
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?Jeg stakk min inn i brystet først, og når det begynte å gå mot slutten og steketermometeret sa at kalkunen var ferdig mens tiden jeg hadde hatt den i ovnen sa meg at den ikke var helt ferdig, stakk jeg termometeret inn i låret der det er tykkest (og hvor man oftest ser at det ikke er jhelt gjennomstekt når man deler opp fuglen når man tror den er ferdig).
__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West |
31-12-13, 17:10 | #11 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?
Tusen takk, og takk for at du hjelper meg å samle innlegg på en dag hvor forumet ellers er ganske dødt... |
31-12-13, 17:12 | #12 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?Hvor mange grader skal den egentlig være? 70? Og termometeret trenger vel litt tid for å komme opp i rett temperatur? |
31-12-13, 17:23 | #13 |
Panzerekstremfeminist
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?
Jeg sitter og venter på at anden min skal bli ferdig. Og der sved jeg apelsin-, granateple- og portvinssausen min.
__________________
I myself have never been able to find out precisely what feminism is: I only know that people call me a feminist whenever I express sentiments that differentiate me from a doormat or a prostitute. Rebecca West |
31-12-13, 17:26 | #14 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?
Oisan, kjedelig! Håper den kan reddes. Hørtes forresten godt ut! |
31-12-13, 17:34 | #15 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
|
Sv: Kalkun 4,7 kg, hvor lenge i ovnen?Right. Jeg har virkelig dagen i dag. Tok den ut lenge før tiden. Den er 90 grader. Overalt. |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|