|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
05-11-19, 15:11 | #41 |
Stressa før
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.369
|
Sv: Bake lefser til jul?Jeg har lært å lage tjukklefse av tante. Men det er mye cirka i både oppskrift og steiketid, og konsistensen på deigen skal huskes fra år til år. Og siden den er annerledes når den settes kaldt til hvile om kvelden, enn den er når den skal kjevles ut dagen etter, er det ikke alltid jeg lykkes.
__________________
Mamma til fire unge voksne på 19-26 år |
05-11-19, 15:39 | #42 |
Unik
|
Sv: Bake lefser til jul?Eg har tatt eit laken og revet det opp i strimler. Enkle å fukte og pakke lefsene inn i. Og dei tåler eit vask eller ti.
__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody. |
05-11-19, 18:27 | #43 |
🎈
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 3.791
|
Sv: Bake lefser til jul?Dette har jeg hatt lyst til å lære i alle år. Bestemor bakte alltid tynne «mjukbrød» og det savner jeg veldig, det er noe av det absolutt beste jeg vet. Hverken mamma eller jeg fikk noen gang lære det, bestemor føyste oss begge ut av bakerommet. Jeg har ikke takke, og fabulerer på om det kan gå an å steke på panne? Bare for å teste ut i starten? Jeg er ikke så god på å kjevle jevnt og tenkte jeg kanskje kunne prøve meg med lefse i lompestørrelse som jeg kan steke på panna?
__________________
Frøkna (mai 03) og Junior (mars 07) |
05-11-19, 21:47 | #44 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.554
|
Sv: Bake lefser til jul?Så dumt din bestemor ikke lot kunnskapen gå videre.
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
05-11-19, 22:02 | #45 |
Snøavhengig
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Blåsborttoppen
Innlegg: 910
|
Sv: Bake lefser til jul?Jeg drømmer også om å bake lefse. Men tror ikke jeg rekker det i år heller...
__________________
2011 - 2013 Dersom du vel å ikkje gleda deg over snøen, vil du ha mindre glede i livet, men same mengde snø. |
05-11-19, 22:48 | #46 |
Off the map.
|
Sv: Bake lefser til jul?
Min bestemor var kjent for sine lefser. Hemmeligheten særlig med tjukklefse e/mørlefsene, det var bruke så lite mel som mulig. Veldig lei meg for at jeg ikke fikk lært det, vurderer å sjekke hvem i den bygda som kan dette nå. Jeg føler det må være derfra, det er lokale forskjeller på det meste.
__________________
røverunger 03 og 08 |
06-11-19, 09:31 | #47 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.554
|
Sv: Bake lefser til jul?Lokale forskjeller er det absolutt ja
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
|
|