|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
04-12-19, 12:47 | #81 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Hva serveres på julaften?Vi har også begrenset med kjøkkenplass, "bare" en stekeovn og 4 soner på komfyren. Men denne gangen lar det seg gjøre siden ribba kan langtidssteke i ovnen mens pinnekjøttet dampes. Hvis vi vil skjerpe pinnekjøttet, så gjør vi det mens ribba hviler, for det skal den jo uansett.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
04-12-19, 12:49 | #82 |
En skrue løs
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: I nord
Innlegg: 7.678
|
Sv: Hva serveres på julaften?Tradisjonell svineribbe med kokte poteter, brunsaus, rødkål, surkål og kokte gulrøtter.
__________________
2001, 2005, 2020 |
04-12-19, 13:03 | #83 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.554
|
Sv: Hva serveres på julaften?Vi serverer pinnekjøtt med svinemør og poteter og surkål og stappe, og har pleid å ha nissepølser (sånne mini-grillpølser) til små unger som ikke er så glad i pinnekjøtt eller svinemør men de begynner å bli store og fortsatt ikke så glade i det så vi får se. Eldste liker pinnekjøtt da, men mellomste..... Hun er ikke glad i middag uansett, men jeg må prøve å finne på noe hun liker. Svineribbe spiser vi dagen etter uten at det er noe de lengter etter det heller. Så trolig heller noe mer pølser.
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
04-12-19, 13:04 | #84 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.876
|
Sv: Hva serveres på julaften?Jeg smakte hvit løksaus til pinnekjøtt første gang for noen år siden. Det var veldig godt, så deretter har jeg alltid laget det. Godt med den sødmen til kjøttet. Det er i tillegg verdens raskeste saus. Ca fem minutter, og alt som kreves er å kutte opp en løk. |
04-12-19, 13:59 | #85 |
Øyboer
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.665
|
Sv: Hva serveres på julaften?Ribben stekes i ovnen, pinnekjøttet er i panne. Pinnekjøtt har mye mindre tilbehør enn østlandsk julemiddag. Ingen i vår familie vil ha eller har noe forhold til julepølse eller medister. Løvsteken stekes på stekepanne 2 min når alt annet er klart. |
04-12-19, 14:06 | #86 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.876
|
Sv: Hva serveres på julaften?Ikke sånn kjempemye tilbehør til pinnekjøtt her heller, men stekeplaten min er 60 cm, har fire plater og jeg har ikke så mange store gryter. Såvidt det er, går pinnekjøttkjelen (13 liter) på én plate, kålrabistappen i en akkurat litt for liten gryte ved siden av, poteter og saus på de to siste. Bare dette krever planlegging. Har begynt å lage grønnkålsalat med appelsinfilet og granateple også, så det lille kjøkkenet er egentlig fullt. Legg på dessert, så er stressnivået mitt komplett. Jeg lager ingenting ekstra. |
04-12-19, 14:11 | #87 |
Dårlig husmor
|
Sv: Hva serveres på julaften?Vi spiser torsk og jeg synes det er litt vanskelig å ha noe annet i tillegg. Vi har opplevd gjester som kom med eget pinnekjøtt fordi de ikke kunne tenke seg å spise fisk på julaften. Og det var jo for så vidt greit, de krevde ingenting, de hadde bare med sitt eget, men de to tingene passet dårlig sammen og det ble litt rart. |
04-12-19, 14:31 | #88 |
på slep
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 10.816
|
Sv: Hva serveres på julaften?Vi har også den kokeplata fra ikea. Den er stor nok til store kjeler og liten nok til å få plass i et skap.
__________________
S.E.& O. |
04-12-19, 14:35 | #89 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Hva serveres på julaften?Ekstra kokeplate fra ikea var ikke så dumt. Det skal jeg tenke på. I større selskaper kjenner jeg på at jeg mangler en ekstra plate, og det er plass i boden til noe sånt.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
04-12-19, 14:45 | #90 |
Flax
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Bergen
Innlegg: 5.712
|
Sv: Hva serveres på julaften?
Jeg synes det høres så rart ut at det blir rart at noen har med seg noe fordi det ikke passer sammen på bordet?
__________________
03 06 09 |
04-12-19, 14:56 | #92 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.438
|
Sv: Hva serveres på julaften?
Jeg er vokst opp med standard julaften og 1.dag slik: Pinnekjøtt med poteter og kålrabistapp julaften og 1.dag kokt torsk med poteter, gulerøtter og resten av pinnekjøttet; kuttet i biter og stekt på panne med smør. Istedenfor bacon til rett og slett. Smaker fantastisk sammen!
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
04-12-19, 15:00 | #93 |
Tittel og tittel....
|
Sv: Hva serveres på julaften?
(er det denne øya? For jeg har aldri hørt om det)
__________________
Nå også med avatar |
04-12-19, 15:06 | #94 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Hva serveres på julaften?
Ja, visstnok. Fra tettstedet/gården(?) stemoren hans kommer fra litt lenger nedpå vestsiden av øya. Hun har sendt meg oppskrift og påstår at det er lokalt. Men kanskje veldig lokalt?
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
04-12-19, 15:19 | #95 |
søt
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 12.120
|
Sv: Hva serveres på julaften?Vi bruker gjerne en ekstra kokeplate hvis det kniper om plassen. Mine foreldre var ikke opptatt av at julematen skulle være god for barna så jeg har nå blitt bortskjemt av mannen som lager en nydelig saus som gjør alt så mye bedre.
__________________
2001 - 2003 - 2014 |
04-12-19, 16:12 | #96 |
Tittel og tittel....
|
Sv: Hva serveres på julaften?
Jeg har i alle fall ikke hørt om det.
__________________
Nå også med avatar |
04-12-19, 16:18 | #97 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Hva serveres på julaften?Jeg synes pinnekjøtt og torsk passer kjempegodt sammen, jeg. Synes de utfyller hverandre veldig godt smaksmessig. Men jeg har jo NULL peiling på mat, så kanskje det egentlig er totalt kræsj.
__________________
♥ Sønn, des. 2010 ♥ Datter, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli. |
04-12-19, 18:08 | #98 |
Glamorøs
|
Sv: Hva serveres på julaften?Det tradisjonelle ribbemåltidet med pølser, medisterkaker og kanskje ulike grønnsaksretter er kanskje lettere å treffe flere med, siden det er tre ulike kjøttyper og konsistenser, enn pinnekjøtt som er en ganske smal meny med noe særegen smak. Så jeg forstår godt at pinnekjøtt treffer smalere enn ribbe med alt, liksom.
Om du syns det passer godt sammen i din munn så er det jo ikke kræsj. Salte og røkte smaker er jo ganske vanlig til torsk.
__________________
Sist redigert av Tallulah : 04-12-19 kl 18:28. |
04-12-19, 18:25 | #99 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.876
|
Sv: Hva serveres på julaften?Jeg har aldri smakt ribbe eller medisterkaker... Jeg kjenner ingen som har tradisjon for det heller, så jeg har aldri fått tilbudet. |
|
|