|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
04-11-09, 13:23 | #1 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Spennende tilbehør til lammestekVi skal ha lammestek til helga, og hadde lyst å prøve noe nytt tilbehør, har liksom alltid ovnsstekte poteter og kokte grønnsaker. Er det noen som har noen knalle oppskrifter å anbefale, gjerne noe litt sunt.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
04-11-09, 13:39 | #2 |
passer i nissedrakt
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestekHva med å ovnsbake rotgrønnsaker? Jeg synes det er knallgodt. Gå gjerne til en velassortert butikk og kjøp noe du ikke alltid bruker; f.eks neper, rødbeter, knutekål, pastinakk eller lignende, i tillegg til "de vanlige"; gulrot, løk, hvitløk, sellerirot, persillerot... Bare ha over litt olje, salt og pepper og evt litt urter. Jeg synes det er et veldig godt følge til det meste av stekt kjøtt, og gjør seg selv i ovnen. Går jo fint an å steke potetbøtene sammen med rotgrønnsakene, så har du alt i ett. |
04-11-09, 13:40 | #3 |
inn i dimman
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 3.230
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestekSpennende og spennende - vi bruker å ha gulrot, persillerot, paprika, løk og champignon som stekes i ovenen med steken (ikke hele steketiden) + mannens fantastiske potetmos med creme fraiche og hvitløk.
__________________
Mandino Mamma til to skjønne jenter. |
04-11-09, 13:44 | #5 |
inn i dimman
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 3.230
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestekKald myntesaus er også kjempegodt til alt av lam.
__________________
Mandino Mamma til to skjønne jenter. |
04-11-09, 14:41 | #6 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestekSånne rotgrønnsaker har vi ganske ofte, så det er liksom ikke så spennende her i huset. Vi luyrte på å ha jordskokkpure, er det none som har smakt det?
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
04-11-09, 14:42 | #7 |
Aktiv
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Telemark
Innlegg: 260
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestekHva med noe så enkelt som kålstuing . Ikke veldig spennende kanskje?
__________________
2005 - 2008 |
04-11-09, 15:34 | #8 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestekHele ovnsbakte hvitløk synes vi er godt.
__________________
Gutta -04 og -07 |
05-11-09, 08:23 | #9 |
passer i nissedrakt
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestekHm, kanskje ikke så spennende dette heller da, men hva med; |
05-11-09, 09:19 | #10 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestek
mmm, det hørtes fantastisk ut!
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
05-11-09, 09:22 | #11 |
Epikur
|
Sv: Spennende tilbehør til lammestekRotmos av kålrot, poteter, gulrot og sellerirot. Kutt opp alle grønnsakene i terninger, beregn ganske mye, for det forsvinner litt i mosingen, surr i smør, ha på vann så det står halveis opp i de kuttede grønnsakene og kok til alt er mørt. Mos med moser, mikser eller stavmikser, ha i smør, fløte og smak til med salt og pepper. Server gjerne rataouille til, det er kjempegodt til lam!
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
|
|