|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
07-08-07, 22:09 | #201 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.883
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Då skal eg prøve ei anna ei. 36 og 98 er notert.
__________________
Gut 02 Jente 05
|
07-08-07, 22:12 | #202 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.883
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)98 ser kanskje litt over my league ut.
__________________
Gut 02 Jente 05
|
07-08-07, 22:14 | #203 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.883
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Angåande innlegg 91; Eg trur neppe eg får tak i kardemommebelg. Kan eg bruke kardemomme? Slike vanskelige ingrediensar får meg av og til å gi opp å lage mat sjøl....
__________________
Gut 02 Jente 05
|
07-08-07, 22:41 | #204 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)
Gi meg adressen din, så skal jeg sende deg litt jeg. Det kan godt hende det går an å bruke vanlig kardemomme også altså, men det aner jeg ikke.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
07-08-07, 23:08 | #205 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)I dag kjøpte vi steketakke, og den måtte selvsagt umiddelbart prøves ut. Det ble lapper:
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
09-08-07, 19:02 | #206 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Ny kokebok måtte feires med ny oppskrift i dag. Mannen klarte å kjøpe dobbelt så mye spinat, og dobbelt så lite ricotta som han skulle. Det ble derfor for lite ricotta. Maten smakte allikevel nydelig. Mild og god smak, poden glefset i seg iallefall. Neste gang vil jeg kanskje ha litt fersk revet parmesan oppå etter servering også, kanskje prøve med skinke eller spekeskinke i crepesene. Vi brukte steketakken til å steke, så crepesene ble ikke så tynne som de kanskje skulle bli.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 Sist redigert av Irma : 09-08-07 kl 19:25. |
09-08-07, 19:10 | #207 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Utprøving av takken fortsetter. Kommer sikkert til å plage dere litt med takkeprat framover. Har lagt inn mine egne rislapper tidligere i tråden, med melk og evt bakepulver. Denne oppskriften var med surmelk og natron. De ble nydelige utseendemessig, luftige og flotte. Mann og barn likte dem, men jeg synes smaken var litt snodig. Muligens på grunn av natron. Vi brukte litt mer risgrøt og litt mindre sukker enn i oppskriften. Vi lever tross alt godisfritt for tiden, og denne oppskriften blir litt på kanten synes jeg.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
09-08-07, 19:19 | #208 |
Ferdiglada
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.883
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Finne eg ricotta overalt? Ost ikkje sant?
__________________
Gut 02 Jente 05
|
09-08-07, 19:24 | #209 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)
Tja...ikke på Rema og Rimi kanskje? Jeg vil tro at Obs!, Mega, Meny etc. stort sett har Ricotta. Det er ost ja, brukes mye i italiensk matlaging.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
10-08-07, 21:56 | #210 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)I dag skulle vi egentlig lage en rett med hjemmelaget tortilla. Det var på nære nippet at min kjære kastet deigen (laget på maismel) i veggen - det funket ikke i det hele tatt. Det ble arme riddere av kneipp til middag. Siste feriedag i dag, vi disket opp med en enkel og god rett til kvelds. Jeg gjengir den slik den står i kokeboka, men vi endret den litt selv. Jeg spiste med reker, og mannen min med kyllingfilet. Puttet det oppi etter at retten var ferdig. Vi brukte ikke calvados i retten, og hadde i bittelitt mer matfløte enn det som står i oppskriften. Det ble utrolig godt, hvitløken som ble "fritert" i fettet bidro til en utrolig søt og god hvitløkssmak. Drysset på bittelitt parmesan også jeg.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
11-08-07, 20:35 | #212 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Ny dag, nye muligheter. Dagens middag var knallgod, følte at det ble et lite husmannskostgourmetmåltid.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 Sist redigert av Irma : 22-09-07 kl 23:03. Årsak: Leifer |
11-08-07, 20:42 | #213 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Vi stekte opp litt av hvert i dag. Også disse. De tenker jeg enten å servere til vanlig potet- og grønnsaksmiddag. Eller i hjemmebakte grove hamburgerbrød med grønnsaker og rømmekolledressing. Har ikke smakt på dem enda, håper de er gode.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
14-08-07, 21:37 | #214 |
Nybegynner
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 7
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Fysj, denne tråden angrer jeg på at jeg åpnet, går jo glippp av alt som er moro på TV jo |
14-08-07, 22:01 | #215 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.860
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Slurp!! jeg har printet ut Lapper og Spinat- og ricottacannelonien. Skal prøves så snart som mulig gitt!! Gleder meg til å prøve. Utrolig fristende med de fine bildene! Gubben sikler også her!!
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
15-08-07, 13:40 | #216 |
Sperret
Medlem siden: Jun 2007
Hvor: Down by the water
Innlegg: 6.377
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Jeg gir meg ende over, Irma! |
15-08-07, 19:09 | #217 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Et oppsamlingsheat denne gangen. Sliter litt med å gidde å skrive ned oppskriftene i word for tiden.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
15-08-07, 19:10 | #218 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Også en oppskrift jeg ikke fikk lov til å sende med forrige innlegg:
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
15-08-07, 19:29 | #219 |
Skriv og skriv og skriv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Det meste er nord
Innlegg: 5.102
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Note to self: Aldri gå inn i denne tråden når du er sulten, Tosse!
__________________
I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice |
26-08-07, 18:29 | #220 |
Ekvilist
|
Sv: Irmas kokebok (med bilder)Får vel ta et nytt raid med oppskriftsdeling i dag. Er flink til å ta bilder av nye middager, men for lat til å legge de ut dessverre.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 Sist redigert av Irma : 29-09-07 kl 22:27. |
|
|