|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
10-07-11, 10:12 | #1 |
can-jur
|
Tomatsuppa mi smaker surt
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
10-07-11, 10:15 | #2 |
Personlig pessimist
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtKoker den lenge nok? Tomatsuppe er best om den får putre en god stund, og du må bruke gode tomater. Ellers er raspet gulrot fint til å søte med.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
10-07-11, 10:16 | #3 |
can-jur
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtHva er lenge da? 5 minutter koker den kanskje
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
10-07-11, 10:18 | #4 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtFem minutter er for kort tid. Og du må bruke søte tomater om du bruker ferske. |
10-07-11, 10:19 | #5 |
Personlig pessimist
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtDet er for kort putretid. Jeg ville latt den putre minst dobbelt så lenge.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
10-07-11, 10:20 | #6 |
can-jur
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtSøte tomater?
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
10-07-11, 10:20 | #7 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtJeg bruker å lage den på hermetiske tomater og tomatpuré og buljong også litt sukker - ikke mye. Men jeg lar den gjerne putre en time om det passer seg sånn altså. Den blir søt og fin med veldig lite sukker i. |
10-07-11, 10:24 | #8 |
Personlig pessimist
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtJa, det beste er å sette den på tidlig, og la den putre mens jeg gjør andre ting.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
10-07-11, 10:27 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 7.714
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtJeg bruker Sukrin/sukrinmelis til å søte suppa med. Den er uten karbohydrater og uten kalorier, naturlig og nesten for godt til å være sant. Fåes på helsekost eller hos Menybutikkene. |
10-07-11, 10:27 | #10 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Viken
Innlegg: 4.467
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtDen aller beste spaghettisausen laget jeg når jeg jeg "glemte" kjelen på ovnen og begynte å vaske badet, den stod sikkert og putret i over en time, og den ble utrolig god. Så lenger koketid er helt sikkert en lur ting. (Sier jeg som svartsvir og brenner alt, fordi jeg bruker for høy varme og har det travelt)
__________________
To søte germini 05~07 |
10-07-11, 10:32 | #12 |
lider av tastleksi
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtLang putring gjør susen. I stedenfor sukker river jeg et par gulrøtter oppi og lar det koke med fra start, og det gjør faktisk mer for suppa enn sukker, syns jeg.
__________________
2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional! |
10-07-11, 10:38 | #13 |
Hertuginne
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtJeg lar den koke i minst 20 minutter, gjerne mer. Først har jeg litt løk som får kose seg litt i varm olivenolje, deretter freser jeg to-tre teskjeer med tomatpuré på litt sterk varme sammen med løken, har på en teskje sukker og har oppi bokstomat, vann, en buljongterning og en revet gulrot og så lar jeg det koke i tyve minutter før jeg bruker stavmikseren på suppa. Sist jeg laget tomatsuppe stod den og putret i tre timer, den ble veldig, veldig god.
__________________
Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins |
10-07-11, 11:29 | #16 |
stille
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tønsberg
Innlegg: 10.937
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtOg det er forskjell på bokstomater. De billigste er ikke spsielt søte.
__________________
Gullet -63, M -87, W - 01. lille E -03 |
10-07-11, 16:08 | #17 |
maler
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtJeg lager den på en løk- og bokstomatbase. Surre løk og smør, ha i tomater og tomatpure, spe med vann, evt noe buljong, basilikum og timian og pittelitt sukker. Og så må den koke litt mer enn 5 minutter. Fløte hvis du vil ha rund smak.
__________________
Storebror 2002 - Toern 2003 - Plutt 2009 - Mikro 2012 |
10-07-11, 17:24 | #18 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.438
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtSurr litt purre eller løk sammen med bacon og gulerot før du har i tomatpure, tomater og væske. Salt og pepper. Putr en god stund. Ha sukker og eventuelt litt fløte/mek i til slutt.
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
10-07-11, 17:34 | #19 |
.
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 3.330
|
Sv: Tomatsuppa mi smaker surtDersom man bruker tomatpuré er det lurt å surre/steke den litt før væsken tilsettes, for å få bort den bitre smaken. :Husmorskolelærdom fra min mor: |
|
|