Innspill til kakebalansen?

[Skilpadda]

Vi skal ha en familiefeiring i helgen, og på søndag er familien invitert hjem til oss på kaffe og kaker. «Familien» er her alle foreldrene våre og et par onkler med partner, til sammen 6-8 personer i 70-åra, i tillegg til oss selv og broren min med kone og datter. Usikker på om søsteren til mannen også kommer med sine småbarn.

Jeg har ingen planer om et ekte nordnorsk kakebord. Men jeg liker jo å bake, og det er hyggelig med flere slags ting å servere.

Poden, som er den som skal feires, har bedt om den vanlige bursdags-sjokoladekaken vi pleier å lage til både ham og søskenbarna. Det er en barnevennlig kake med sjokoladesmørkrem.

Det kanskje beste han vet er kransekake, så jeg lager også kransekakestenger som jeg tenkte å dyppe i smeltet sjokolade. Jeg har tenkt å smøre noen rundstykker med godt pålegg også. Og så har jeg planer om å lage krumkaker med multekrem til, og så tenkte jeg å bake én ting til. Akkurat nå heller jeg til å lage en god hvetekringle på søndag morgen; det pleier folk å like, Poden er glad i sånt, og det som blir igjen kan dessuten fryses.

Men er det noen som har forslag til noe annet, kanskje med tanke på at ikke alle er like glad i de samme litt mektige tingene som Poden og meg? Et tips til en kake som dere selv ville … tja, ikke akkurat savne, men som dere ville satt pris på å få servert i tillegg til dette?