Hestekjøtt i lasagne

[Anne C]

Lasagne er den av de få tingene jeg gidder å lage fra bunn.

[Mani]

Jeg synes bare det er veldig lite kontroll på bruken av hest som ernæringsmiddel. Etter finanskrisen er det slaktet utrolig mange flere hester enn tidligere og det går litt hakkete for seg med dyrevelferden. I Danmark oppfordres hesteeiere som skal slakte sin hest til å være med hesten helt inn til den er avlivet. Av den enkle grunn at det er overhengende fare for at hesten blir sendt videre på kjipe transportvilkår sørover i Europa om man ikke gjør det.
Av den grunn kan jeg godt tro at det i Europa slaktes mange flere hester enn vi spiser men jeg synes kvlitetskontrollen med hele greia stinker..

[Anne C]

Hest i mat i seg selv synes jeg ikke er noe problem. Men jeg vil gjerne vite at jeg faktisk spiser hest, og synes det er greit at jeg har en viss ide om hvor hesten kommer fra.

[Floksa]

Om man ser bort fra den humoristiske delen av dette, så er det en ganske stor skandale og med et uant omfang. Som Mani sier er det veldig mye hestekjøtt som "forsvinner". Å spise hest er bra, det skulle vært spist mye mer hest, men da må det tilkjennegis hva det er og det må være kontroll med medisinbruken. Man må kunne stole på at dyra har hatt det bra hele veien og at de er trygge å bruke som menneskemat.

At det trikses mye med mat er det liten tvil om. Denne skandalen tror jeg bare er å skrape litt i overflaten. For det er store penger å hente på å svindle med mat.


Kjøp norskt