Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Din beste knekkebrødoppskrift

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 11-06-11, 09:12   #1
dharma
Lager seg en tittel.
 
dharma sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 2.905
dharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt likt
Standard

Din beste knekkebrødoppskrift

Er brødlei og har lyst til å lage knekkebrød.

Har du en god oppskrift du vil dele?

dharma er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-06-11, 09:30   #2
mammaugla
Superduperaktiv
 
mammaugla sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Innlegg: 607
mammaugla er populærmammaugla er populærmammaugla er populærmammaugla er populær
Standard

Sv: Din beste knekkebrød oppskrift

Denne.

Men sånn med brunost på så liker jeg denne:

4 dl sammalt hvete
4 dl store havregryn
1 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarfrø
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 ts salt
7 dl vann

Rør sammen alt.
Fordel på to bakeplater med bakepapir.
Rutes opp i passe biter før steking. Eller hvis det er litt for rennende, stek et par minutter før det rutes opp.
Stek begge brettene samtidig på (varmluft hvis du har) ca 160 grader i 70 minutter.
Bytt om brettene etter halv tid.

mammaugla er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-06-11, 14:59   #3
emma71
utfordrer ikke
 
emma71 sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Follo
Innlegg: 687
emma71 er populæremma71 er populæremma71 er populær
Standard

Sv: Din beste knekkebrødoppskrift

Jeg har omtrent samme oppskrift som mammaugla, men har økt mengdene litt slik at jeg får tre stekebrett i stedet for to. Limer inn oppskriften fra bloggen min:

Knekkebrød, ca. 60 stk

Ingredienser:
5 dl sammalt hvete, grov
5 dl store havregryn
1 dl gresskarkjerner
2 dl solsikkekjerner
0,5 dl sesamfrø
0,5 dl linfrø
1 ts salt
8 dl vann

Fremgangsmåte:
Bland alt det tørre og tilsett vann. Rør godt rundt og la det svelle i ca. 10 minutter. Fordel røra på 3 bakepapirkledde stekebrett. Bruk en slikkepott til å glatte røra utover, pass på at det er like tynt overalt.
Stekes på varmluft, 160 grader. Stek først i 10 minutter. Ta ut brettene igjen og rut opp knekkebrødene med en skarp kniv eller pizzahjul. Sett brettene inn igjen og stek videre i 1 time. Hvert 20. minutt må brettene bytte plass i ovnen slik at alle brettene har stått øverst, i midten og nederst like lenge. Pass på når stekeovnsdøra åpnes; det kommer masse varm damp ut!
Etter endt steketid kan det hende at noen av bitene ikke er helt stekte, særlig de som er i midten. Brekk knekkebrødene fra hverandre og legg evt. myke biter på rist og sett de inn i ovnen igjen. 5 minutter til pleier å holde, max. 10 minutter.
Avkjøl knekkebrødene på rist, og oppbevar de gjerne i en tett boks.

__________________
Mamma til storebror, født jan 06 og lillesøster, født april 09.
emma71 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-06-11, 15:37   #4
dharma
Lager seg en tittel.
 
dharma sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 2.905
dharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt liktdharma er virkelig godt likt
Standard

Sv: Din beste knekkebrødoppskrift

Tusen takk begge to, gleder meg til å prøve.

Spørs om de øverste må prøves ut og mammaugla.

dharma er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:20.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no