Fornuftig kaffemat

Karamell · 29-01-07, 20:31

HAVREVAFLER!

2 dl havregryn
4 dl melk
3 ss margarin
1 ts bakepulver
1 dl sammalt hvete, fin
1 dl hvetemel
1 ss sukker
1 egg

La havregrynene svelle i melken i ca. 1 time før tilberedning.
Deretter bare tilsetter du resten, mixer godt og steker i vei.
Tilsett evt kardemomme hvis du ønsker det.

Nessie · 29-01-07, 20:32

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

HAVREVAFLER!

2 dl havregryn
4 dl melk
3 ss margarin
1 ts bakepulver
1 dl sammalt hvete, fin
1 dl hvetemel
1 ss sukker
1 egg

La havregrynene svelle i melken i ca. 1 time før tilberedning.
Deretter bare tilsetter du resten, mixer godt og steker i vei.
Tilsett evt kardemomme hvis du ønsker det.

Mandarin · 29-01-07, 20:37

Tusen takk alle! Her er det jo mange gode alternativer.

**Skilpadda** · 29-01-07, 20:39

Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her.

Skilpadda: Har du noen oppskrift på gode havrekjeks?

Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige), og har tidligere lager noen veldig gode med hjortetakksalt og mye sukker i, som jeg sikkert kan prøve å google frem igjen hvis du er interessert.

Grove, sukkerfri havrekjeks kunne jeg tenke meg oppskrift på jeg også. Eller andre grove kjeks uten sukker. Det hadde vært veldig kjekt som "hverdagssnacks" til en bakevare-glad fireåring.

Nessie · 29-01-07, 20:41

Her var den oppskriften på vafler jeg tenkte på:

Grove, sunne vafler
2 stk egg
1 ss sukker
6 dl skummet melk
70 g sammalt hvete, grov
260 g hvetemel siktet
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker

Slik gjør du:
Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett melk, mel, bakepulver og vaniljesukker og rør godt om. La røren svelle i ca 1 time før steking.
Du kan erstatte sammalt hvete med lettkokte havregryn om du vil. Disse vaflene smaker godt med litt Kesam og lettsyltetøy på! Per plate145 kcalPer 100 g140 kcal

Nessie · 29-01-07, 20:48

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige), og har tidligere lager noen veldig gode med hjortetakksalt og mye sukker i, som jeg sikkert kan prøve å google frem igjen hvis du er interessert.

Grove, sukkerfri havrekjeks kunne jeg tenke meg oppskrift på jeg også. Eller andre grove kjeks uten sukker. Det hadde vært veldig kjekt som "hverdagssnacks" til en bakevare-glad fireåring.

Fant denne:

Sunne havrekjeks:

3 dl havregryn
2 eggehviter
søtstoff etter behov (evt litt sukker )
1 ts vanilje estrakt
Bakepulver
Vann

Pisk eggehvitene til myk røre, og tilsett havregryn, bakepulver, søtstoff og bland i vann til det blir en jevn flytende konsistens, men ikke rennende.
Sett på plate med skje. Stek på 180-200 grader i 10-15 min.

(står ikke når den vaniljeestrakten skal haes i dag men Må vel være samtidig som resten?)

**Adrienne** · 30-01-07, 08:16

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Ikke noen sunne, dessverre.

Jeg tar gjerne noen usunne oppskrifter også.

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Fant denne:

Sunne havrekjeks:

3 dl havregryn
2 eggehviter
søtstoff etter behov (evt litt sukker )
1 ts vanilje estrakt
Bakepulver
Vann

Pisk eggehvitene til myk røre, og tilsett havregryn, bakepulver, søtstoff og bland i vann til det blir en jevn flytende konsistens, men ikke rennende.
Sett på plate med skje. Stek på 180-200 grader i 10-15 min.

Takker. De skal prøves, for poden er glad i litt alternativt snack.

Heiko · 30-01-07, 08:39

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige)

Mener å huske vi fikk en pose med slike av dere, de lå ikke lenge i den posen!

**Skilpadda** · 30-01-07, 08:42

Her er de jeg postet oppskrift til før jul:

Havrekjeks med rosiner (18 store)

1,2 dl mel
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
220 g usaltet smør
2,5 dl brunt sukker
2,5 dl hvitt sukker
2 store egg
7 dl havregryn
3 dl rosiner

Sett ovnen på 180 grader.
Rør smør og sukker mykt og porøst, rør inn egggene, ett om gangen.
Bland mel, bakepulver og salt, og rør dette inn i smørblandingen. Rør inn havregryn og rosiner.

Legg 18 store klumper av deigen (ca. 2 spiseskjeer hver) med god avstand på bakepapir. (I min ovn var det passe med 6 kjeks pr. bakeplate.) Stek litt under midt i ovnen i 20-25 minutter, til kantene er gyldenbrune. Dra hele bakepapiret over på en rist for avkjøling.

Nooria · 30-01-07, 09:25

Jeg kjører gjerne noe av vaffelrøra i blenderen (før jeg blander ut med all melka og melet), og da kan jeg ha hele havregryn i. Jeg pleier ofte å ha i litt gulrot også. Sukker erstatter jeg ofte med søt frukt, f.eks pære.

Ellers så er jo fruktsalat godt med cottage cheese og kanel også. Dersom du har over litt olje (f.eks valnolje som er veldig godt til frukt), blir det et veldig bra måltid.

Nooria · 30-01-07, 09:28

Et generelt råd er forresten å bytte ut alt eller deler av sukkeret i bakverk med frukt .

Opprinnelig lagt inn av Heiko, her.

Mener å huske vi fikk en pose med slike av dere, de lå ikke lenge i den posen!

Litt interessant at du husker vagt at dere fikk slike, mens du husker klart og tydelig at de ikke lå lenge i posen .

Heiko · 30-01-07, 09:29

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

Litt interessant at du husker vagt at dere fikk slike, mens du husker klart og tydelig at de ikke lå lenge i posen .

Men gode var de!

Nooria · 30-01-07, 09:31

Opprinnelig lagt inn av Heiko, her.

Men gode var de!

Ja det har jeg skjønt .

Erica · 30-01-07, 12:16

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

HAVREVAFLER!

2 dl havregryn
4 dl melk
3 ss margarin
1 ts bakepulver
1 dl sammalt hvete, fin
1 dl hvetemel
1 ss sukker
1 egg

La havregrynene svelle i melken i ca. 1 time før tilberedning.
Deretter bare tilsetter du resten, mixer godt og steker i vei.
Tilsett evt kardemomme hvis du ønsker det.

Disse prøvde vi i går kveld, og de var kjempegode. Barna ble veldig forbauset over at det var sunne og grove vafler . Takk for oppskrift!

Mandarin · 30-01-07, 12:21

Opprinnelig lagt inn av 3barnsmor, her.

Disse prøvde vi i går kveld, og de var kjempegode. Barna ble veldig forbauset over at det var sunne og grove vafler . Takk for oppskrift!

Så gøy!
Vi må lage disse vi også da!

**Harriet Vane** · 30-01-07, 21:27

Gode muffins

200 g hvetemel
90 g smeltet smør
2 ts bakepulver
2 ts salt
80 g raspet gulrot
60 g raspet søtpotet (kan erstattes av gulrot)
125 g raspet cheddar
1, 3 dl melk
1 lett vispet egg.

Alt blandes, sett med to skjeer 12 muffins enten i store former eller rett på smurt plate. Stekes 25-30 minutter på 175 C.

Serveres varme med div ost. Særlig godt med krydderoster og andre smakssterke oster.

Stjålet fra Zol:

Grove vafler med biola (9-10 plater)

4 egg
4 dl blåbærbiola
1- 2 dl sammalt hvete eller rug
1- 2 dl hvetemel eller spelt
kardemomme (kan sløyfes)
1 ss smør (kan sløyfes)
2 ts bakepulver

Bland alt, smør jernet godt og steik i vei.

Man kan også bytte ut vanlig melk med biola (naturell/med smak) og bruke byggmel eller helios bakemel i stedet for hele eller deler av melmengden.Det kan være at man må ha mer mel i denne oppskriften. Jeg synes byggmel og små havregryn er veldig godt i vafler og pannekaker.

Mims slumsevafler:
Vafler:
Jeg bruker resteting (matyoghurt, rømme, kefir, melk, biola, kesam og hva_har_du), mel, ganske mange egg, (minst 4), ørlite bakepulver eller natron (alt etter om jeg har sure eller søte ting i) og litt sukker. (surt=natron, søtt= bakepulver)

Ca oppskrift:

Tilsammen 1 liter melkebaserte ting, gjerne en blanding, kan godt ha gått over dato.
1 ts natron eller bakepulver
1/2 dl sukker
7 dl hvetemel (kan godt delvis erstattes med litt grovere mel, byggmel eller havregryn)
50 g smeltet smør
4-5 egg.

Lag klumpfri røre (jeg blander i blender :lat: ), la svelle litt og stek i vei.

Ellers har jeg laget skilapddas cookies og byttet ut rosinene med valnøtter og det ble smaskensgodt det også!

29-01-07, 20:31	#21
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Fornuftig kaffemat HAVREVAFLER! 2 dl havregryn 4 dl melk 3 ss margarin 1 ts bakepulver 1 dl sammalt hvete, fin 1 dl hvetemel 1 ss sukker 1 egg La havregrynene svelle i melken i ca. 1 time før tilberedning. Deretter bare tilsetter du resten, mixer godt og steker i vei. Tilsett evt kardemomme hvis du ønsker det. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

29-01-07, 20:32	#22
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Karamell, her. HAVREVAFLER! 2 dl havregryn 4 dl melk 3 ss margarin 1 ts bakepulver 1 dl sammalt hvete, fin 1 dl hvetemel 1 ss sukker 1 egg La havregrynene svelle i melken i ca. 1 time før tilberedning. Deretter bare tilsetter du resten, mixer godt og steker i vei. Tilsett evt kardemomme hvis du ønsker det. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

29-01-07, 20:37	#23
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Fornuftig kaffemat Tusen takk alle! Her er det jo mange gode alternativer.

29-01-07, 20:39	#24
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.129 Blogginnlegg: 673	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her. Skilpadda: Har du noen oppskrift på gode havrekjeks? Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige), og har tidligere lager noen veldig gode med hjortetakksalt og mye sukker i, som jeg sikkert kan prøve å google frem igjen hvis du er interessert. Grove, sukkerfri havrekjeks kunne jeg tenke meg oppskrift på jeg også. Eller andre grove kjeks uten sukker. Det hadde vært veldig kjekt som "hverdagssnacks" til en bakevare-glad fireåring. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

29-01-07, 20:41	#25
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Fornuftig kaffemat Her var den oppskriften på vafler jeg tenkte på: Grove, sunne vafler 2 stk egg 1 ss sukker 6 dl skummet melk 70 g sammalt hvete, grov 260 g hvetemel siktet 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Slik gjør du: Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett melk, mel, bakepulver og vaniljesukker og rør godt om. La røren svelle i ca 1 time før steking. Du kan erstatte sammalt hvete med lettkokte havregryn om du vil. Disse vaflene smaker godt med litt Kesam og lettsyltetøy på! Per plate145 kcalPer 100 g140 kcal __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

29-01-07, 20:48	#26
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige), og har tidligere lager noen veldig gode med hjortetakksalt og mye sukker i, som jeg sikkert kan prøve å google frem igjen hvis du er interessert. Grove, sukkerfri havrekjeks kunne jeg tenke meg oppskrift på jeg også. Eller andre grove kjeks uten sukker. Det hadde vært veldig kjekt som "hverdagssnacks" til en bakevare-glad fireåring. Fant denne: Sunne havrekjeks: 3 dl havregryn 2 eggehviter søtstoff etter behov (evt litt sukker ) 1 ts vanilje estrakt Bakepulver Vann Pisk eggehvitene til myk røre, og tilsett havregryn, bakepulver, søtstoff og bland i vann til det blir en jevn flytende konsistens, men ikke rennende. Sett på plate med skje. Stek på 180-200 grader i 10-15 min. (står ikke når den vaniljeestrakten skal haes i dag men Må vel være samtidig som resten?) __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

30-01-07, 08:16	#27
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.475 Blogginnlegg: 40	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Ikke noen sunne, dessverre. Jeg tar gjerne noen usunne oppskrifter også. Opprinnelig lagt inn av guniss, her. Fant denne: Sunne havrekjeks: 3 dl havregryn 2 eggehviter søtstoff etter behov (evt litt sukker ) 1 ts vanilje estrakt Bakepulver Vann Pisk eggehvitene til myk røre, og tilsett havregryn, bakepulver, søtstoff og bland i vann til det blir en jevn flytende konsistens, men ikke rennende. Sett på plate med skje. Stek på 180-200 grader i 10-15 min. Takker. De skal prøves, for poden er glad i litt alternativt snack. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

30-01-07, 08:39	#28
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.796 Blogginnlegg: 106	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Ikke noen sunne, dessverre. Jeg postet en kjempegod oppskrift før jul (havrekjeks med rosiner, søte og mektige) Mener å huske vi fikk en pose med slike av dere, de lå ikke lenge i den posen!

30-01-07, 08:42	#29
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.129 Blogginnlegg: 673	Sv: Fornuftig kaffemat Her er de jeg postet oppskrift til før jul: Havrekjeks med rosiner (18 store) 1,2 dl mel 1/2 ts salt 1/2 ts bakepulver 220 g usaltet smør 2,5 dl brunt sukker 2,5 dl hvitt sukker 2 store egg 7 dl havregryn 3 dl rosiner Sett ovnen på 180 grader. Rør smør og sukker mykt og porøst, rør inn egggene, ett om gangen. Bland mel, bakepulver og salt, og rør dette inn i smørblandingen. Rør inn havregryn og rosiner. Legg 18 store klumper av deigen (ca. 2 spiseskjeer hver) med god avstand på bakepapir. (I min ovn var det passe med 6 kjeks pr. bakeplate.) Stek litt under midt i ovnen i 20-25 minutter, til kantene er gyldenbrune. Dra hele bakepapiret over på en rist for avkjøling. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

30-01-07, 09:25	#30
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.090	Sv: Fornuftig kaffemat Jeg kjører gjerne noe av vaffelrøra i blenderen (før jeg blander ut med all melka og melet), og da kan jeg ha hele havregryn i. Jeg pleier ofte å ha i litt gulrot også. Sukker erstatter jeg ofte med søt frukt, f.eks pære. Ellers så er jo fruktsalat godt med cottage cheese og kanel også. Dersom du har over litt olje (f.eks valnolje som er veldig godt til frukt), blir det et veldig bra måltid.

30-01-07, 09:28	#31
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.090	Sv: Fornuftig kaffemat Et generelt råd er forresten å bytte ut alt eller deler av sukkeret i bakverk med frukt . Opprinnelig lagt inn av Heiko, her. Mener å huske vi fikk en pose med slike av dere, de lå ikke lenge i den posen! Litt interessant at du husker vagt at dere fikk slike, mens du husker klart og tydelig at de ikke lå lenge i posen .

30-01-07, 09:29	#32
Heiko Helt konge Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 4.796 Blogginnlegg: 106	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Nooria, her. Litt interessant at du husker vagt at dere fikk slike, mens du husker klart og tydelig at de ikke lå lenge i posen . Men gode var de!

30-01-07, 09:31	#33
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.090	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Heiko, her. Men gode var de! Ja det har jeg skjønt .

30-01-07, 12:16	#34
Erica Hekta Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Indre Østlandet Innlegg: 7.810	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av Karamell, her. HAVREVAFLER! 2 dl havregryn 4 dl melk 3 ss margarin 1 ts bakepulver 1 dl sammalt hvete, fin 1 dl hvetemel 1 ss sukker 1 egg La havregrynene svelle i melken i ca. 1 time før tilberedning. Deretter bare tilsetter du resten, mixer godt og steker i vei. Tilsett evt kardemomme hvis du ønsker det. Disse prøvde vi i går kveld, og de var kjempegode. Barna ble veldig forbauset over at det var sunne og grove vafler . Takk for oppskrift!

30-01-07, 12:21	#35
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Fornuftig kaffemat Opprinnelig lagt inn av 3barnsmor, her. Disse prøvde vi i går kveld, og de var kjempegode. Barna ble veldig forbauset over at det var sunne og grove vafler . Takk for oppskrift! Så gøy! Vi må lage disse vi også da!

30-01-07, 21:27	#36
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Fornuftig kaffemat Gode muffins 200 g hvetemel 90 g smeltet smør 2 ts bakepulver 2 ts salt 80 g raspet gulrot 60 g raspet søtpotet (kan erstattes av gulrot) 125 g raspet cheddar 1, 3 dl melk 1 lett vispet egg. Alt blandes, sett med to skjeer 12 muffins enten i store former eller rett på smurt plate. Stekes 25-30 minutter på 175 C. Serveres varme med div ost. Særlig godt med krydderoster og andre smakssterke oster. Stjålet fra Zol: Grove vafler med biola (9-10 plater) 4 egg 4 dl blåbærbiola 1- 2 dl sammalt hvete eller rug 1- 2 dl hvetemel eller spelt kardemomme (kan sløyfes) 1 ss smør (kan sløyfes) 2 ts bakepulver Bland alt, smør jernet godt og steik i vei. Man kan også bytte ut vanlig melk med biola (naturell/med smak) og bruke byggmel eller helios bakemel i stedet for hele eller deler av melmengden.Det kan være at man må ha mer mel i denne oppskriften. Jeg synes byggmel og små havregryn er veldig godt i vafler og pannekaker. Mims slumsevafler: Vafler: Jeg bruker resteting (matyoghurt, rømme, kefir, melk, biola, kesam og hva_har_du), mel, ganske mange egg, (minst 4), ørlite bakepulver eller natron (alt etter om jeg har sure eller søte ting i) og litt sukker. (surt=natron, søtt= bakepulver) Ca oppskrift: Tilsammen 1 liter melkebaserte ting, gjerne en blanding, kan godt ha gått over dato. 1 ts natron eller bakepulver 1/2 dl sukker 7 dl hvetemel (kan godt delvis erstattes med litt grovere mel, byggmel eller havregryn) 50 g smeltet smør 4-5 egg. Lag klumpfri røre (jeg blander i blender :lat: ), la svelle litt og stek i vei. Ellers har jeg laget skilapddas cookies og byttet ut rosinene med valnøtter og det ble smaskensgodt det også! __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat

Sv: Fornuftig kaffemat