Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Trixie · 14-01-07, 20:38

Jeg er på slankern og trenger magre erstattninger for dette.

Kaz · 14-01-07, 20:42

Yoghurt naturell.
Godt til fisk, tacos, dip og mye av det samme som rømme. Vi bruker nesten bare det nå.

gullet · 14-01-07, 20:50

Sans Ekstra Lett Rømme - tidligere het det rømmekolle.

her

apan · 14-01-07, 20:51

Kesam. Mager eller ekstra mager, iallfall den som heter mager er minst like god som rømme. Den aller magreste blir litt "tørr", men også god!

cilen · 14-01-07, 21:01

Opprinnelig lagt inn av Kaz, her.

Yoghurt naturell.
Godt til fisk, tacos, dip og mye av det samme som rømme. Vi bruker nesten bare det nå.

Jeg bruker også yoghurt naturell.. kjempegodt i tzasiki. (sikkert feil skrevet )

14-01-07, 21:03

Var det ikke noe som het Maizena før? Fikk kjøpt det på sånn plastflaske og kunne brukes istedenfor f.eks. rømme. Hvor ble det av den?

Carpe Diem · 14-01-07, 21:36

Er det noen av disse magrere produktene som smaker bra oppvarmet også? Eller duger de best til kalde retter som dipper o lign?

Fluke · 14-01-07, 21:37

Vi bruker kesam til omtrent alt.

Honda · 14-01-07, 21:38

Mat yoghurt

Mandarin · 14-01-07, 21:40

Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her.

Er det noen av disse magrere produktene som smaker bra oppvarmet også? Eller duger de best til kalde retter som dipper o lign?

Lurer på det samme.

tinkadott · 14-01-07, 21:49

Kesam, kjære! Jeg er avhengig!

Mei · 14-01-07, 21:50

Kan kesam kokes?

Vanilja · 14-01-07, 22:01

Vi bruker mager Kesam, som vi blander med litt skummet melk hvis vi ikke vil ha den så tykk.
Vi har brukt den i sauser og gryter med hell.

Storm · 14-01-07, 22:02

Opprinnelig lagt inn av Siv, her.

Var det ikke noe som het Maizena før? Fikk kjøpt det på sånn plastflaske og kunne brukes istedenfor f.eks. rømme. Hvor ble det av den?

Cremefine Maizena. Ja, hvor ble det av de? Så etter de her om dagen, men fant det ikke. Det var dumt, for de var gode.

Kesam kan ikke varmes. Ikke yoghurt eller ekstra-lett rømme. Blir klumpete og ekkelt.

tinkadott · 14-01-07, 22:07

Vi bruker kesam i gryter ol og, med god effekt! Synes ikke det blir klumpete i alle fall. Og i gjørdeig kan alt smør med hell erstattes av kesam. Ikke smuler gjærdeigen heller da!

Storm · 14-01-07, 22:12

Opprinnelig lagt inn av tinkadott, her.

Vi bruker kesam i gryter ol og, med god effekt! Synes ikke det blir klumpete i alle fall. Og i gjørdeig kan alt smør med hell erstattes av kesam. Ikke smuler gjærdeigen heller da!

Takk for korreksjonen. Nå måtte jeg google litt her: Kesam kan varmes, men ikke kokes, for da skiller den seg. Så neste gang skal jeg passe på at det ikke begynner å boble.

Pope · 14-01-07, 22:19

Kesam, helt klart.
Og vi har også brukte den i sauser med hell.

Kaz · 14-01-07, 22:19

Vi bruker også yoghurt i varm mat, bl.annet indisk. Men tilsettes helt på slutten av tiden og varmes bare.

Hyacinth · 14-01-07, 22:58

Jeg har aldri prøvd kesam i varme retter. Så den KAN varmes altså?

Jeg ville svart: Det kommer an på hva du skal bruke det til, men sånn generelt vil jeg si for eksempel: lettrømme, rømmekolle, matyoghurt, naturellyoghurt, vanlig og mager kesam. Det meste av dette kan brukes omtrent til de samme tingene, men ikke alt, og smaken blir påvirket av hva du bruker.

Stikka · 15-01-07, 00:32

Kesam 1% brukes til alt her i huset. Bor man nærme Sverige så har de veldig mange magre alternativer til rømme, cremefraiche og fløte.

14-01-07, 20:38	#1
Trixie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 160	Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Jeg er på slankern og trenger magre erstattninger for dette.

14-01-07, 20:42	#2
Kaz Juba Juba Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 2.576	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Yoghurt naturell. Godt til fisk, tacos, dip og mye av det samme som rømme. Vi bruker nesten bare det nå.

14-01-07, 20:50	#3
gullet stille Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tønsberg Innlegg: 10.937	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Sans Ekstra Lett Rømme - tidligere het det rømmekolle. her

14-01-07, 20:51	#4
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.038 Blogginnlegg: 84	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Kesam. Mager eller ekstra mager, iallfall den som heter mager er minst like god som rømme. Den aller magreste blir litt "tørr", men også god! __________________ Storebror (2005), lillestoresøster (2010) og lillebror (juli 2015)

14-01-07, 21:01	#5
cilen re:designer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.103	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Opprinnelig lagt inn av Kaz, her. Yoghurt naturell. Godt til fisk, tacos, dip og mye av det samme som rømme. Vi bruker nesten bare det nå. Jeg bruker også yoghurt naturell.. kjempegodt i tzasiki. (sikkert feil skrevet ) __________________ Gutt 95 Jente 04

14-01-07, 21:03	#6
Siv Passiv Innlegg: n/a	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Var det ikke noe som het Maizena før? Fikk kjøpt det på sånn plastflaske og kunne brukes istedenfor f.eks. rømme. Hvor ble det av den?

14-01-07, 21:36	#7
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Er det noen av disse magrere produktene som smaker bra oppvarmet også? Eller duger de best til kalde retter som dipper o lign? __________________ x x x

14-01-07, 21:37	#8
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 11.785 Blogginnlegg: 1	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Vi bruker kesam til omtrent alt.

14-01-07, 21:38	#9
Honda Type R ;) Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nord Innlegg: 8.453	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Mat yoghurt __________________ Honda som ikke kjører Honda bil for tiden men har Honda snøfres og gressklipper med Honda motor...

14-01-07, 21:40	#10
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her. Er det noen av disse magrere produktene som smaker bra oppvarmet også? Eller duger de best til kalde retter som dipper o lign? Lurer på det samme.

14-01-07, 21:49	#11
tinkadott prøver å være tål***ig Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.785 Blogginnlegg: 68	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Kesam, kjære! Jeg er avhengig! __________________ hilsen tinkadott gutt-98, jente -01, jente -04

14-01-07, 21:50	#12
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Kan kesam kokes?

14-01-07, 22:01	#13
Vanilja Ikke fullt så fin Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 2.288 Blogginnlegg: 13	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Vi bruker mager Kesam, som vi blander med litt skummet melk hvis vi ikke vil ha den så tykk. Vi har brukt den i sauser og gryter med hell. __________________ Det er så lite som skal til for at en dag skal skinne. Et solstreif i form av et smil så har du gleden inne. - Jessica

14-01-07, 22:02	#14
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.647 Blogginnlegg: 145	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Opprinnelig lagt inn av Siv, her. Var det ikke noe som het Maizena før? Fikk kjøpt det på sånn plastflaske og kunne brukes istedenfor f.eks. rømme. Hvor ble det av den? Cremefine Maizena. Ja, hvor ble det av de? Så etter de her om dagen, men fant det ikke. Det var dumt, for de var gode. Kesam kan ikke varmes. Ikke yoghurt eller ekstra-lett rømme. Blir klumpete og ekkelt.

14-01-07, 22:07	#15
tinkadott prøver å være tål***ig Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.785 Blogginnlegg: 68	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Vi bruker kesam i gryter ol og, med god effekt! Synes ikke det blir klumpete i alle fall. Og i gjørdeig kan alt smør med hell erstattes av kesam. Ikke smuler gjærdeigen heller da! __________________ hilsen tinkadott gutt-98, jente -01, jente -04

14-01-07, 22:12	#16
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.647 Blogginnlegg: 145	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Opprinnelig lagt inn av tinkadott, her. Vi bruker kesam i gryter ol og, med god effekt! Synes ikke det blir klumpete i alle fall. Og i gjørdeig kan alt smør med hell erstattes av kesam. Ikke smuler gjærdeigen heller da! Takk for korreksjonen. Nå måtte jeg google litt her: Kesam kan varmes, men ikke kokes, for da skiller den seg. Så neste gang skal jeg passe på at det ikke begynner å boble.

14-01-07, 22:19	#17
Pope Fraværende...til tider. Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 1.350	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Kesam, helt klart. Og vi har også brukte den i sauser med hell. __________________ Filosofen 2002 - Bilmekanikeren 2005 - Ingeniøren 2006

14-01-07, 22:58	#19
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.874	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Jeg har aldri prøvd kesam i varme retter. Så den KAN varmes altså? Jeg ville svart: Det kommer an på hva du skal bruke det til, men sånn generelt vil jeg si for eksempel: lettrømme, rømmekolle, matyoghurt, naturellyoghurt, vanlig og mager kesam. Det meste av dette kan brukes omtrent til de samme tingene, men ikke alt, og smaken blir påvirket av hva du bruker.

15-01-07, 00:32	#20
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche? Kesam 1% brukes til alt her i huset. Bor man nærme Sverige så har de veldig mange magre alternativer til rømme, cremefraiche og fløte. __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?

Sv: Mager erstatning for rømme/creme fraiche?