Oppskrift med linser

[Che]

Er det noen av dere kloke damer som har oppskrifter med Linser?

(Ingen spesiell sort) - Jeg synes det er så innmari godt, men har liksom ingen gode oppskrifter.
Noen som har en god Daal-oppskrift?

Stjålet fra ei i barselklubben min:

Celeenas Linsesuppe:

2 dl tørre grønne linser
2 løk
2 ts olje
1 liter vann
2 ss buljongpulver (eller 2 ternninger)
2 store gulrøtter
1 laurbærblad
2 ts paprikapulver
1 boks hermetisk hakket tomat
1 ss tomatpure
2 hvitløksfedd
2 ts timian
Evt 2 ts sitronsaft

Rens og skyll linsene. Hakk løken og fres den myk i olje i gryta. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne skiver. Ha alle ingrediensene opp i gryta (unntatt sitronsaften) og la koke på svak varme ca 40 min. Ha sitronsaften i like før servering. Deilig med nybakte rundstykker

[Harriet Vane]

Stjålet fra matoppskrift.no

Daal

1 løk hakket
1 fedd hvidløk hakket
1 ss.olje
2 dl røde linser
6-7 dl vann
1 ts.koriander
1/2 ts.gurkemeie
salt
frisk koriander eller persille

Kok linsene under lokk i ca 20 minutter i vann, med løk, hvitløk, koriander og gurkemeie.Pisk de til pure og smak til med salt.
Dryss med hakkede koriander blader og persille med severing. Skal være som en tykk saus.

Jeg liker å bløtlegge linsene først, da koker de fortere og man får ikke de plutselig steinharde plombeknekkerne.

[Stikka]

Ingen oppskrifter men jeg pleier å bruke grønne linser sammen med villrisblandingen. De har samme koketid og fasthet som ris, så kjekk måte å få inn litt linser i hverdagen.

Røde linser hiver jeg oppi tomatsaus til pasta, tomatsupper og andre supper. De koker i mos og jevner litt.