Hjemmelaget salsa, for sterk?

Nessie · 15-09-08, 14:59

Har nettopp laget to salsatyper, en vanlig og en ananastype.
Men de ble litt sterke? (en chili i hver)
Oppskriftene inneholder ikke sukker, bør jeg ha i?

Her kommer oppskriftene (lenger ned).

Søster · 15-09-08, 20:16

De blir ikke mindre sterke om du har sukker i, men noe rundere i smaken. Er det alt for sterkt, bør du jo ha i flere tomater.

Søster · 15-09-08, 20:18

Eh..forutsatt at det er tomatsalsa. :forutinntatt:

Millis · 15-09-08, 20:40

Ellers så mildnes salsa av melkeprodukter, eks 1 t-skje kesam. Men det kommer jo helt an på hva slags salsa du har laget, om det passer inn..

Karamell · 15-09-08, 20:45

Jeg har alltid litt sukker i tomatretter for å runde smaken.
Du må vel spe den med tomater, melkeprodukt ja for å få den mildere.

Daisy · 15-09-08, 21:20

Jeg pleier ikke ha chilli i salsaen da.

Hakket løk, tomater, hvitløk, jalapenos, (det er jo en chilli når jeg ser på pakken...) og tomatpuré. Og litt pepper og salt om jeg ikke husker heeelt feil!

Hva har du i din?

Nessie · 16-09-08, 09:39

Åh, den ananassalasen var god!
Og de ble ikke såå sterke.

Ananassalsa:

1 boks hakket hermetisk ananas, stor boks
1 stk. eple
2 stk. vårløk
1 stk. rød chili
saften av ½ stk. sitron
2 ss olje
¼ ts pepper
½ ts salt

Slik gjør du:

1. Finhakk eple, vårløk og chili. Bland sammen med ananas og de andre ingrediensene. Bruk gjerne foodprocessor.

2. La salsaen trekke en times tid før den serveres.

Salsa

1 stk. rød chili
1 stk. rød paprika
1 stk. liten løk
1 boks hermetiske tomater uten juice
2 ss frisk basilikum
1 dl olivenolje
1 stk. presset lime
1 ts salt
½ ts pepper

Slik gjør du:

1. Ta frøene ut av chilipepper og paprika.

2. Ha alle ingrediensene i en foodprocessor. Kjør maskinen til alt er grovhakket.

3. Smak til med salt og pepper.

La gjerne salsaen trekke i ca. 1 time i kjøleskap før servering.

Søster · 16-09-08, 09:42

Mani · 16-09-08, 09:48

Det hørtes godt ut, men hva bruker du den egentlig til. Sånn sett bort fra Taco da. Jeg bruker lite salsa selv, men tar gjerne imot tips for flere bruksområder.

Nessie · 16-09-08, 10:13

Opprinnelig lagt inn av Mani, her.

Det hørtes godt ut, men hva bruker du den egentlig til. Sånn sett bort fra Taco da. Jeg bruker lite salsa selv, men tar gjerne imot tips for flere bruksområder.

Igår hadde jeg taco da. Det som ikke ble brukt opp frøs jeg ned.
Det går jo fint an å bruke kun til dip og?

Søster · 16-09-08, 10:19

Og til stekt laks, ostesmørbrød, i tomatsuppe, med kjøttpålegg, på avocado, pitabrød, sammen med falafler...

Fluke · 13-11-10, 21:04

Laget denne salsaen i dag. Ikke sterk.

Dixie Diner · 13-11-10, 21:06

Ananassalsaen høres utrolig god ut, den skal jeg prøve snarest!

Che · 13-11-10, 21:07

Å skrive "rød chilli" som mengdeangivelse vil jeg jo si er rart. piri-piri er jo også rød, mener jeg. Styrken på chilli er jo enormt forskjellig.

15-09-08, 14:59	#1
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Hjemmelaget salsa! Har nettopp laget to salsatyper, en vanlig og en ananastype. Men de ble litt sterke? (en chili i hver) Oppskriftene inneholder ikke sukker, bør jeg ha i? Her kommer oppskriftene (lenger ned). __________________ Enten går det bra, eller så går det over. Sist redigert av Nessie : 16-09-08 kl 10:32.

15-09-08, 20:16	#2
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? De blir ikke mindre sterke om du har sukker i, men noe rundere i smaken. Er det alt for sterkt, bør du jo ha i flere tomater. __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

15-09-08, 20:18	#3
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Eh..forutsatt at det er tomatsalsa. :forutinntatt: __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

15-09-08, 20:40	#4
Millis Multividunder Medlem siden: Dec 2007 Innlegg: 850	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Ellers så mildnes salsa av melkeprodukter, eks 1 t-skje kesam. Men det kommer jo helt an på hva slags salsa du har laget, om det passer inn.. __________________ Ruskesara -05 Lillebror kom 10.august -09 " I don't need therapy. It's not my fault there's a disaster every time I blink. I want to f***ing move on and leave it behind me"

15-09-08, 20:45	#5
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Jeg har alltid litt sukker i tomatretter for å runde smaken. Du må vel spe den med tomater, melkeprodukt ja for å få den mildere. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

15-09-08, 21:20	#6
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Jeg pleier ikke ha chilli i salsaen da. Hakket løk, tomater, hvitløk, jalapenos, (det er jo en chilli når jeg ser på pakken...) og tomatpuré. Og litt pepper og salt om jeg ikke husker heeelt feil! Hva har du i din? __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

16-09-08, 09:39	#7
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Åh, den ananassalasen var god! Og de ble ikke såå sterke. Ananassalsa: 1 boks hakket hermetisk ananas, stor boks 1 stk. eple 2 stk. vårløk 1 stk. rød chili saften av ½ stk. sitron 2 ss olje ¼ ts pepper ½ ts salt Slik gjør du: 1. Finhakk eple, vårløk og chili. Bland sammen med ananas og de andre ingrediensene. Bruk gjerne foodprocessor. 2. La salsaen trekke en times tid før den serveres. Salsa 1 stk. rød chili 1 stk. rød paprika 1 stk. liten løk 1 boks hermetiske tomater uten juice 2 ss frisk basilikum 1 dl olivenolje 1 stk. presset lime 1 ts salt ½ ts pepper Slik gjør du: 1. Ta frøene ut av chilipepper og paprika. 2. Ha alle ingrediensene i en foodprocessor. Kjør maskinen til alt er grovhakket. 3. Smak til med salt og pepper. La gjerne salsaen trekke i ca. 1 time i kjøleskap før servering. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

16-09-08, 09:42	#8
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

16-09-08, 09:48	#9
Mani Helt vanlig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 2.535 Blogginnlegg: 16	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Det hørtes godt ut, men hva bruker du den egentlig til. Sånn sett bort fra Taco da. Jeg bruker lite salsa selv, men tar gjerne imot tips for flere bruksområder. __________________

16-09-08, 10:13	#10
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Opprinnelig lagt inn av Mani, her. Det hørtes godt ut, men hva bruker du den egentlig til. Sånn sett bort fra Taco da. Jeg bruker lite salsa selv, men tar gjerne imot tips for flere bruksområder. Igår hadde jeg taco da. Det som ikke ble brukt opp frøs jeg ned. Det går jo fint an å bruke kun til dip og? __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

16-09-08, 10:19	#11
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Og til stekt laks, ostesmørbrød, i tomatsuppe, med kjøttpålegg, på avocado, pitabrød, sammen med falafler... __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

13-11-10, 21:04	#12
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 11.785 Blogginnlegg: 1	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Laget denne salsaen i dag. Ikke sterk. __________________ 02 10

13-11-10, 21:06	#13
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Ananassalsaen høres utrolig god ut, den skal jeg prøve snarest! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

13-11-10, 21:07	#14
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.680 Blogginnlegg: 293	Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk? Å skrive "rød chilli" som mengdeangivelse vil jeg jo si er rart. piri-piri er jo også rød, mener jeg. Styrken på chilli er jo enormt forskjellig. __________________ Min signatur ™

Hjemmelaget salsa, for sterk?

Hjemmelaget salsa!

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?

Sv: Hjemmelaget salsa, for sterk?