Sjokoladefondant, hjelp

[mina]

Dette er den beste sjokoladefondanten jeg har smakt!

Kan jeg lage røra på torsdag kveld når den skal serveres på lørdag, eller er det litt lenge før?

Hilsen litt stressa førstegangskonfirmantmamma

[Frost]

Det går sikkert bra. Ha folie over.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Stikka, her.

Jeg syntes faktisk at den var enda bedre spist kald rett fra kjøleskapet. Den var perfekt stekt i går, kun en tynn skorpe ytterst og masse flytende gugge inni.

Det kan jeg faktisk godt tenke meg. Jeg er nemlig en av de få som ikke tilter av glede over sjokoladefondant. Det er greit nok, og på å ingen måte vondt, men heller ingen høydare. Jeg velger helst noe annet på dessertmenyen. Men seig, klissete og romtemperert sjokolade (ikke varm!) er deilig. Sjokolade er jo veldig godt. Gi meg en god brownie, da. Ikke fondant. Nei takk. (Og heller ikke iskald sjokolade, den må selvsagt være temperert.)