Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Fritid og hobby > Fest og høytid

Lutefisk med tilbehør

Fest og høytid Et forum for å diskutere praktiske forberedelser knyttet til jubileer, bryllup, konfirmasjon, bar mitzva, ramadan, dåp og navnefest, mm.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 13-11-19, 01:14   #1
Fløyel
~~~~~~~
 
Fløyel sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.608
Blogginnlegg: 30
Fløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtid
Standard

Lutefisk med tilbehør

Da er julebordsesongen offesielt startet for min del.
For 2. gang i mitt liv har jeg spist lutefisk og jeg må innrømme at jeg har gått glipp av helt himmelsk mat, men glad for at jeg endelig har turt å prøve denne retten.

Denne har jeg fått servert på en av Oslos tradisjonstunge restaurant, kjent for julemat med høy kvalitet.

Men det som "stresser" meg med lutefisk er at den skal jo spises varm! Så skal man rense den store biten med fisk for skinn og bein, ok, raskt gjort for den delte seg i store saftige skiver, men det skal nå gjøres, og den må være klinisk fri for ben, ellers blir jeg brått stappmett.

Så kommer alt tilbehøret rennende på en snor og jeg er av den sorten som må smake på alt, så fisken spres i hauger rundt på tallerknen med poteter og ertestuing i midten, skotter rundt på de andre som sauser alt sammen og lurer på om jeg gjør feil? For det kommer da 3 typer sirup, 3 typer sennep, sennepssaus, revet brunost, stekt bacon, lefser, flatbrød, som sagt jeg vil smake alle kombinasjonene så jeg må da fordele alt dette i pene hauger rundt på tallerkenen for å finne den beste kombinasjonen (som forøvrig er sennepspulver, mørk sirup, brunost, sennepssaus, bacon og lefse), men fisken er jo kald før jeg får spist!

Jeg lager en tråd her så jeg husker den beste kombinasjonen til neste år, for jeg drev på samme måte i fjor og i år husket jeg ikke kombinasjonen.

Hva er ditt beste tilbehør til lutefisk?

Jeg er forøvrig født i vektens tegn og en typisk vekt sådan - må ikke få for mange valg.

__________________
<<< When nothing goes right - go left >>>
Fløyel er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 08:12   #2
Syrinx
koko
 
Syrinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Ålesund
Innlegg: 4.769
Syrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Jeg elsker lutefisk. Det beste tilbehøret for meg er når vi har hatt pinnekjøtt en av dagene før.

Lutefisk, potet, kålrotstappe og dampefett etter pinnekjøttet.


(Jeg vet ikke om dampefett er et ord, kanskje skjy er mer riktig? Vi sier bare ribbefett, for her er pinnekjøtt ribbe og svineribbe svineribbe.)

__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
Syrinx er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 08:30   #3
millact
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 35.477
millact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt av
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Elsker også lutefisk og har alltid likt det, også som barn.

Bruker baconfett, ertestuing og bacon til, selvsagt poteter også.

__________________
05 og 08

Sist redigert av millact : 13-11-19 kl 10:48.
millact er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 08:42   #4
Fløyel
~~~~~~~
 
Fløyel sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.608
Blogginnlegg: 30
Fløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Prøv med sirup til, det er helt himmelsk.

__________________
<<< When nothing goes right - go left >>>
Fløyel er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 09:39   #5
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.974
liefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt likt
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Lutefisk <3 <3 <3

Jeg spiser den helst med potetlefser, mandelpoteter (kan droppes), bacon, ertestuing, grov sennep og revet brunost. Ofte rullet sammen inni lefsen som taco (fnis).

Du får bare smake deg frem og finne ditt favorittilbehør. Det er ikke så farlig om den ikke er rykende varm. Smaker herlig uansett!!

liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 10:48   #6
millact
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 35.477
millact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt av
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her.

Prøv med sirup til, det er helt himmelsk.

Hva slags type?

__________________
05 og 08
millact er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 11:09   #7
Fløyel
~~~~~~~
 
Fløyel sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.608
Blogginnlegg: 30
Fløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Hva slags type?

Den mørke var best. Jeg vet ikke navnet ettersom det stod i en blank skål. Men lys sirup var også godt altså. Det var noe med det søte oppi alt

__________________
<<< When nothing goes right - go left >>>
Fløyel er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 11:09   #8
Fløyel
~~~~~~~
 
Fløyel sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2010
Innlegg: 14.608
Blogginnlegg: 30
Fløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtidFløyel har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Lutefisk <3 <3 <3

Jeg spiser den helst med potetlefser, mandelpoteter (kan droppes), bacon, ertestuing, grov sennep og revet brunost. Ofte rullet sammen inni lefsen som taco (fnis).

Du får bare smake deg frem og finne ditt favorittilbehør. Det er ikke så farlig om den ikke er rykende varm. Smaker herlig uansett!!

Fish taco er jo veldig godt. Kanskje prøve det med lutefisk. Takk for tips.

__________________
<<< When nothing goes right - go left >>>
Fløyel er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 12:15   #9
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.974
liefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt likt
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her.

Fish taco er jo veldig godt. Kanskje prøve det med lutefisk. Takk for tips.

Litt "grisete" på restaurant, i alle fall hvis man tar for mye i ( :glorie: ), men hvis man bruker kniv og gaffel i stedet for å spise som en wrap, blir det håndterlig. Til hjemmebruk griser jeg gjerne.

liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 13:15   #10
Candy Darling
Prettiest mess ever seen
 
Candy Darling sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Under ground
Innlegg: 28.029
Blogginnlegg: 50
Candy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme omCandy Darling har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Jeg bruker sennepspulver, bacon og brunost, alt inni lefse. Alt annet er optional.

__________________
Vi gjør alle så godt vi kan
Og vi gjør alt feil.

- No. 4 -
Candy Darling er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 13:26   #11
Pasta
En skrue løs
 
Pasta sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: I nord
Innlegg: 6.355
Pasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelenPasta er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Sennep, kokt potet (gjerne mandel), ertestuing og bacon.

__________________
2001 og 2005
Pasta er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 19:06   #12
Che
Har tro på forbedring
 
Che sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: "Cuba"
Innlegg: 24.882
Blogginnlegg: 293
Che har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme omChe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Jeg er litt som deg og har veldig lyst å smake alt. Jeg føler at bacon er på må-listen, men at sirup og brunost og er veldig godt.

__________________
Min signatur
Che er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 20:02   #13
veobra
på slep
 
veobra sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 7.132
veobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt liktveobra er virkelig godt likt
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Jeg like tilbehøret aller best ved hele lutefisken.

__________________
S.E.& O.
veobra er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 20:41   #14
Libra
Bør lage seg en tittel selv
 
Libra sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.363
Blogginnlegg: 51
Libra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de flesteLibra er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Bruker potet, ertestuing, bacon og akevittgele. Brukte sirup før, men etter å ha testa akevittgele holder jeg meg til det. Mannen synes jeg ødelegger måltidet med ertestuing og gele og mener at det er fordi jeg har behov for å døyve smak av lut. Han er typen som helst bare spiser fisk og bacon, litt sennep og en bitteliten potet for syns skyld.

Jeg synes forresten det er vanskelig å få tak i ordentlig god lutfisk med nok lutsmak. Stor forskjell på det vi får i dag sammenlignet med det vi fikk for rundt 10 år siden.

Libra er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 20:49   #15
millact
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 35.477
millact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt avmillact har mye å være stolt av
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Fikk skikkelig lyst på lutefisk nå. Mamma lager veldig god. Vi spiser mye fisk når hun serverer det, mye mer enn det butikken sier man skal beregne.

__________________
05 og 08
millact er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-11-19, 20:56   #16
Syrinx
koko
 
Syrinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Ålesund
Innlegg: 4.769
Syrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de flesteSyrinx er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Jeg mauler gjerne lutefisk uten tilbehør også, null filter liksom.

__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
Syrinx er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-11-19, 12:20   #17
Taien
lettere utlada
 
Taien sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Rogaland
Innlegg: 6.725
Blogginnlegg: 252
Taien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner tilTaien er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Hmmm jeg har aldri spist lutefisk, og har derfor ikke belegg for å si at jeg ikke liker det. Det er bare noe med konsistens og syn som har bydd meg i mot. Men jeg elsker jo fisk i mange varianter, og jeg kjenner at etter denne tråden har jeg veldig lyst til å smake det. Må få min mamma til å lage det så jeg kan smake, tror jeg.

__________________
Tvillinggutter 2010
Taien er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-11-19, 12:27   #18
Niobe
Personlig pessimist
 
Niobe sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 25.452
Blogginnlegg: 8
Niobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme omNiobe har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Jeg må ha hvit saus med sennep i til lutefisken. Opprinnelig laget vi sausen for å gjøre lutefisken med fristende for barna, men så har den liksom blitt en del av opplevelsen hjemme hos oss. Så hvit saus med sennep, bacon, gode poteter, og smørdampede erter og gulrøtter.

__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
Niobe er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-11-19, 13:17   #19
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.974
liefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt likt
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Hmmm jeg har aldri spist lutefisk, og har derfor ikke belegg for å si at jeg ikke liker det. Det er bare noe med konsistens og syn som har bydd meg i mot. Men jeg elsker jo fisk i mange varianter, og jeg kjenner at etter denne tråden har jeg veldig lyst til å smake det. Må få min mamma til å lage det så jeg kan smake, tror jeg.

At man elsker fisk, har egentlig lite med lutefisk å gjøre. Det er liksom ikke fisk, men noe helt for seg selv. Like lite som brunost er som andre oster, liksom. Men du må prøve, ja!

liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-11-19, 13:18   #20
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.974
liefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt likt
Standard

Sv: Lutefisk med tilbehør

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Jeg må ha hvit saus med sennep i til lutefisken. Opprinnelig laget vi sausen for å gjøre lutefisken med fristende for barna, men så har den liksom blitt en del av opplevelsen hjemme hos oss. Så hvit saus med sennep, bacon, gode poteter, og smørdampede erter og gulrøtter.

Vi hadde lutefisk med hvit saus, poteter og gulrøtter da jeg var liten. Dette var faktisk en viktig grunn til at jeg lenge IKKE ville smake det etter at jeg ble voksen.

liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:27.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no