Muffins

malena · 29-01-07, 21:15

I dag har jeg laget blåbærmuffins. Nam nam. Enda bedre med pisket krem til.

gnuri · 30-01-07, 23:27

Jeg fikk endelig testet denne oppskrifta i går. Lagde bananmuffins jeg, da- og de ble fantastisk gode, så igjen tusen takk for super oppskrift, Mim

**Harriet Vane** · 31-01-07, 12:36

Jeg synes det går forte å lage når jeg gjør det slik, men jeg tror ikke det er store forskjellen. Jeg feks laget en sjokoladeoppskrift jeg har fått av min tante, og min erfaring muffins og formkaker er at faktorenes orden er likegyldig. Bakepulver og egg hever, og min erfaring er at smør som røres inn hever bedre enn smør som smeltes. Dette gjelder særlig boller, men også til dels muffins. men noen STOR rolle spiller det ikke.

Estrella · 04-02-07, 17:34

Takk for fin oppskrift. Den har jeg akkurat laget nå og de ble veldig gode. Lettvint og enkelt.

Eia · 04-02-07, 20:17

Takk for oppskrift (og det med sammalt skal jeg huske neste gang, Scarlett). Vi fikk 45 min varsel på vennebesøk, så da rakk jeg jo fint å slenge sammen en røre. De var klare 5 min før kaffegjestene kom. Og knallgode!

Kaktus · 07-02-07, 10:46

Disse ble jo helt fantastisk gode! Lagde med sjokoladebiter i.

Skremmern · 07-02-07, 14:58

Funker det å ha kakao i denne?

Skremmern · 07-02-07, 15:08

Hallo? Vil lage muffins nå.

Kaktus · 07-02-07, 15:15

Det vil jeg tro går helt bra! 1 ts kakaopulver blir passe tror jeg! 2 hvis du liker dem mørkere.

Ibidelma · 09-02-07, 20:05

Jeg synes muffinsene ble for søte med så mye sukker i. Kan jeg bare kutte litt eller må man ha noe annet i istedet?

PS: muffinsformbrettene fra IKEA anbefales IKKE

malena · 10-02-07, 10:54

Jeg er enig i at de var vel søte. Kommer til å kutte på sukkermengden neste gang. Kakao funker finfint.

Dixie Diner · 10-02-07, 11:20

Muffins er kjempegodt. Jeg pleier å lage stoore ekte amerikanske muffins (med olje), der deigen såvidt skal røres sammen. Takler ikke små eggedosis-muffins, yuk!

Jeg pleier å tilsette blåbær rett i røra (frosne) og røre litt med en gaffel så røra blir marmorisert. Ellers har jeg laget med banan og mandelessens, sjokobiter/kakao, bringebær, eple og kanel, og med sitron og sitronglasur. Kjempesuksess.

Acsa · 10-02-07, 11:57

Hvis det er krav om glasur: jeg lager glasur av blåbærsaft eller bringebærsaft (f.eks nora med mindre sukker) + melis og har på muffins, det gir litt mere smak og nydelig rosafarge uten kunstige fargestoffer.

**Harriet Vane** · 12-02-07, 20:55

Sorry Skremmern.

Ja, man kan ha kakao eller smeltet eller hakket sjokolade i.
Ja, man kan kutte ned på sukkeret.

Egentlig er jeg sikker på at man kan ha i nesten hva som helst.

Mamma Rosa · 17-02-07, 08:33

Nå er jeg akkurat ferdig med å lage 80 muffins.
Takk for oppskrift!
Brukte kun 0.5 dl sukker til 20 muffins..og byttet ut 1 dl mel med fin sammalt hvete.
Tok blåbær på noen og revet sjokolade på noen.

Corona · 18-02-07, 18:00

Disse skal jeg prøve, er lei av min oppskrift nå.

Som variasjoner bruker jeg

2 moste bananer og en pose dronningdråper
små eplebiter rullet i sukker og kanel
frosne bær stukket rett oppi den fylte forma
fyller forma halvfull, har en dæsj vaniljekrem, og en dæsj røre igjen på toppen
kakao i røra, og fire store biter hvit sjokolade
frosne blåbær

29-01-07, 21:15	#21
malena  Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.843	Sv: Muffins I dag har jeg laget blåbærmuffins. Nam nam. Enda bedre med pisket krem til. __________________ Gutta 2003 og 2005

30-01-07, 23:27	#22
gnuri Fru Jacobsen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.793	Sv: Muffins Jeg fikk endelig testet denne oppskrifta i går. Lagde bananmuffins jeg, da- og de ble fantastisk gode, så igjen tusen takk for super oppskrift, Mim

31-01-07, 12:36	#23
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Muffins Jeg synes det går forte å lage når jeg gjør det slik, men jeg tror ikke det er store forskjellen. Jeg feks laget en sjokoladeoppskrift jeg har fått av min tante, og min erfaring muffins og formkaker er at faktorenes orden er likegyldig. Bakepulver og egg hever, og min erfaring er at smør som røres inn hever bedre enn smør som smeltes. Dette gjelder særlig boller, men også til dels muffins. men noen STOR rolle spiller det ikke. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

04-02-07, 17:34	#24
Estrella ♥ ♥ ♥ Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nedre Romerike Innlegg: 9.812	Sv: Muffins Takk for fin oppskrift. Den har jeg akkurat laget nå og de ble veldig gode. Lettvint og enkelt.

04-02-07, 20:17	#25
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 5.911 Blogginnlegg: 125	Sv: Muffins Takk for oppskrift (og det med sammalt skal jeg huske neste gang, Scarlett). Vi fikk 45 min varsel på vennebesøk, så da rakk jeg jo fint å slenge sammen en røre. De var klare 5 min før kaffegjestene kom. Og knallgode! __________________ "Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon

07-02-07, 10:46	#26
Kaktus St(r)ikkeplante Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.624 Blogginnlegg: 120	Sv: Muffins Disse ble jo helt fantastisk gode! Lagde med sjokoladebiter i. __________________ I am a bad girl. Go to my room.

07-02-07, 14:58	#27
Skremmern Ringskrømt Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Øst Innlegg: 20.273 Blogginnlegg: 3	Sv: Muffins Funker det å ha kakao i denne?

07-02-07, 15:08	#28
Skremmern Ringskrømt Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Øst Innlegg: 20.273 Blogginnlegg: 3	Sv: Muffins Hallo? Vil lage muffins nå.

07-02-07, 15:15	#29
Kaktus St(r)ikkeplante Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.624 Blogginnlegg: 120	Sv: Muffins Det vil jeg tro går helt bra! 1 ts kakaopulver blir passe tror jeg! 2 hvis du liker dem mørkere. __________________ I am a bad girl. Go to my room.

09-02-07, 20:05	#30
Ibidelma sporadisk Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bodø Innlegg: 3.750	Sv: Muffins Jeg synes muffinsene ble for søte med så mye sukker i. Kan jeg bare kutte litt eller må man ha noe annet i istedet? PS: muffinsformbrettene fra IKEA anbefales IKKE __________________ "Langt langt borte, mye lenger enn du tror" 06 08

10-02-07, 10:54	#31
malena  Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.843	Sv: Muffins Jeg er enig i at de var vel søte. Kommer til å kutte på sukkermengden neste gang. Kakao funker finfint. __________________ Gutta 2003 og 2005

10-02-07, 11:20	#32
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Muffins Muffins er kjempegodt. Jeg pleier å lage stoore ekte amerikanske muffins (med olje), der deigen såvidt skal røres sammen. Takler ikke små eggedosis-muffins, yuk! Jeg pleier å tilsette blåbær rett i røra (frosne) og røre litt med en gaffel så røra blir marmorisert. Ellers har jeg laget med banan og mandelessens, sjokobiter/kakao, bringebær, eple og kanel, og med sitron og sitronglasur. Kjempesuksess.

10-02-07, 11:57	#33
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Muffins Hvis det er krav om glasur: jeg lager glasur av blåbærsaft eller bringebærsaft (f.eks nora med mindre sukker) + melis og har på muffins, det gir litt mere smak og nydelig rosafarge uten kunstige fargestoffer. __________________ 2001&2005

12-02-07, 20:55	#34
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Muffins Sorry Skremmern. Ja, man kan ha kakao eller smeltet eller hakket sjokolade i. Ja, man kan kutte ned på sukkeret. Egentlig er jeg sikker på at man kan ha i nesten hva som helst. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

17-02-07, 08:33	#35
Mamma Rosa strikker Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 3.811	Sv: Muffins Nå er jeg akkurat ferdig med å lage 80 muffins. Takk for oppskrift! Brukte kun 0.5 dl sukker til 20 muffins..og byttet ut 1 dl mel med fin sammalt hvete. Tok blåbær på noen og revet sjokolade på noen. __________________ Hører du det nok, så tror du på det. Sist redigert av Mamma Rosa : 17-02-07 kl 08:38. Årsak: glemte et ord..

18-02-07, 18:00	#36
Corona Superaktiv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 417	Sv: Muffins Disse skal jeg prøve, er lei av min oppskrift nå. Som variasjoner bruker jeg 2 moste bananer og en pose dronningdråper små eplebiter rullet i sukker og kanel frosne bær stukket rett oppi den fylte forma fyller forma halvfull, har en dæsj vaniljekrem, og en dæsj røre igjen på toppen kakao i røra, og fire store biter hvit sjokolade frosne blåbær

Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins

Sv: Muffins