Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Vegetarisk ukesmeny?

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 13-08-19, 01:44   #41
zinatara
Bør lage seg en tittel selv
 
zinatara sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 5.118
zinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt liktzinatara er virkelig godt likt
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Hva med risotto med sopp?

zinatara er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 07:51   #42
mkj
Off the map.
 
mkj sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2008
Innlegg: 12.266
Blogginnlegg: 10
mkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt avmkj har mye å være stolt av
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

En av Sveriges mest populære matblogger Zeinas Kitchen har gitt ut vegetarisk kokebok. Der tror jeg du finner veldig mye godt. Evt kan du starte på bloggen hennes. (Den er ikke helvegetarisk, men de fleste rettene inneholder mye grønt)

Zeinaskitchen.se

Så er det en annen, Otto Lenghi som også har skrevet mange kokebøker og er fantastisk på tilberedning av grønnsaker, linser osv. Google navnet hans.

__________________
røverunger 03 og 08
mkj er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 09:48   #43
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 53.494
Blogginnlegg: 595
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Takk for tips! Yotam Ottolenghi kjenner jeg godt til. Han hadde gått litt i glemmeboka, så skal jammen ta en titt igjen.

__________________


Sist redigert av Tallulah : 13-08-19 kl 09:56.
Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 10:30   #44
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 53.494
Blogginnlegg: 595
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Opprinnelig lagt inn av zinatara, her.

Hva med risotto med sopp?

Jeg vet ikke hva det er med risotto, jeg får alltid veldig mageknip av det?



Vi har brukt hurtigrisottoene fra Bare bra endel, men jeg syns det er et tilbehør, ikke en hel middagsrett.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 13:43   #45
LilleRosin
Muligens verdt å vente på
 
LilleRosin sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 7.091
Blogginnlegg: 7
LilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme omLilleRosin har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Denne maissuppa er kjempegod.

__________________
skatten 02, rusket 04, pøbelen 05, punktum 08
LilleRosin er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 16:08   #46
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 53.494
Blogginnlegg: 595
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Mange gode tips her, altså! Både om konkrete oppskrifter og nettsteder.

Jeg skal også teste denne. Den krever litt forberedelse, siden ting skal bløtlegges og slikt, men det går. Jeg har smakt dem før, På Norsk urkorns bod på Bondens marked, og jeg trodde faktisk det var en kjøttkarbonade.

I går lagde jeg kikertcurry, som ble helt fantastisk innmari god. Litt hot for Hiawata, for jeg hadde bare bokstomater med chili, men alle var enige om at denne kunne vi spise flere ganger, men da gjerne med vanlige bokstomater.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 16:28   #47
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 29.205
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Dagens middag her kunne fint vært en vegetarmiddag, men jeg har spedd på med en pakke karbonadedeig for å drøye sausen og dermed ha nok til minst to middager pluss evt rester:

Surret to løk, to rødløk, tre gulrøtter og mye hvitløk, så tomatpuré, karbonadedeig, deretter to bokser hermetiske tomater og en halvliter kraft, et par dl røde linser, salt, pepper, sukker, balsamico. Koker nå as we speak.

I en annen gryte kokte jeg grove pastaskruer og hadde i en halv brokkoli i buketter det siste minuttet. Helte av og blandet med en boks 10% creme fraiche, hakket hvitløk, salt og pepper.

La pastablandingen i bunn av to former og skal ta sausen (som er ganske tjukk og kompakt) over, deretter gratinere med litt ost.

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 17:22   #48
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 53.494
Blogginnlegg: 595
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Høres digg ut!

Jeg endte opp med å kjøpe helt kreisi dyr soyafarse på Røtter i dag. 160 for 400 gram. håper den er god, da. Så i dag blir det lasagne.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 17:35   #49
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 29.205
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Høres digg ut!

Jeg endte opp med å kjøpe helt kreisi dyr soyafarse på Røtter i dag. 160 for 400 gram. håper den er god, da. Så i dag blir det lasagne.



Gi rapport! Hvorfor var den så dyr, vet du det?

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 18:00   #50
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 53.494
Blogginnlegg: 595
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Aner ikke. Sikkert fordi jeg kjøpte den på røtter, den fancy økosjappa på St. Hanshaugen. Og var laget av Den veganske slakteren eller noe sånt. Best for den å være god! Forvent rapport.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 18:32   #51
liefje
Musk
 
liefje sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.929
liefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt liktliefje er virkelig godt likt
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Alltid dyrt hvis man går innom Røtter. Håper den er god!

liefje er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 19:20   #52
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 53.494
Blogginnlegg: 595
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Den lover godt altså! Men tipper en annen kanskje vil være like god. Neste gang skal jeg sørge for å A) ikke gå sulten på Røtter, og B) sørge for å ta en annen rute hjem fra jobb som faktisk går forbi normale dagligvarebutikker.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 19:53   #53
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 29.205
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Aner ikke. Sikkert fordi jeg kjøpte den på røtter, den fancy økosjappa på St. Hanshaugen. Og var laget av Den veganske slakteren eller noe sånt. Best for den å være god! Forvent rapport.

Gleder meg allerede!

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 20:58   #54
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 53.494
Blogginnlegg: 595
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Den ble god! De grove lasagneplatene jeg hadde fra änglamark var ikke så veldig gode, så neste gang blir det vanlige. Neste gang skal jeg prøve å bruke umami-buljongen jeg har i stedet for vanlig grønnsaksbuljong. Den var litt syrlig.

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 13-08-19, 21:35   #55
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 29.205
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Så bra!

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 14-08-19, 10:06   #56
Tangerine
Eklektisk
 
Tangerine sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 4.858
Blogginnlegg: 1
Tangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelenTangerine er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

https://hjartesmil.com/2019/07/18/so...er-til-middag/

Vet at du ikke er glad i søtpoteter, og at halloumi ikke er helt stuerent, men dette så godt ut! (Og en kan ta en annen grønnsak enn søtpotet).

Tangerine er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-08-19, 20:54   #57
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 53.494
Blogginnlegg: 595
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Liten oppdatering: Vi hadde en pause med kjøttdeigbolognese (hadde en kjøttdeig som måtte spises opp) også hadde vi en takeawaydag hvor Hiawata og Høvdingen spiste kylling, men jeg spiste vegetarsushi.

Byggrynskarbonadene fra Norsk Urkorn ble utrolig gode, og vi har mange i fryseren til enkel middager framover. I dag hadde vi taco med linser og quorn, ikke fullt så stor hit. Quorndeigen blir utrolig deigete fort, og det er ikke mulig å gi den litt mer tyggemotstand ved å steke den mer heller. Det demrer for meg at vi har brukt denne deigen før med like dårlig resultat (den kostet bare en brøkdel av den soyadeigen fra Røtter, riktignok. ). Ble helt greit, men ikke en skikkelig god fredagsmiddag, og ikke på langt nær så god som de andre måltidene. :/ Det skulle egentlig være bare linser, og det hadde blitt mye bedre tror jeg, men så hadde jeg feilberegnet litt mengde.

I morgen står det dirty ramen fra Green Bonanza på menyen, passer bra med alt regnet.

__________________


Sist redigert av Tallulah : 16-08-19 kl 21:11.
Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-08-19, 21:13   #58
Tante Grønn
Alltid motsatt
 
Tante Grønn sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2007
Innlegg: 887
Tante Grønn er populærTante Grønn er populærTante Grønn er populærTante Grønn er populærTante Grønn er populærTante Grønn er populær
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

De gangene jeg lager veggismat her hjemme uten at ungene klager og pirker i maten, så er det som regel pai, lassagne eller wok som står på menyen. Jeg bruker de grønnsakene som jeg vet at funker hos oss.

__________________
-Tripp-06,Trapp-07 og Tresko des-08-
Tante Grønn er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-08-19, 00:05   #59
Bayone
snur
 
Bayone sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 5.145
Blogginnlegg: 4
Bayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt likt
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Jeg synes denne var kjempegod.

Så står denne på listen over en som skal prøves

__________________
2001 2004
Bayone er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-08-19, 10:15   #60
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 32.490
Blogginnlegg: 161
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Vegetarisk ukesmeny?

Vi lager en tacogreie hvor vi steker sopp i tacokrydder. Den serveres med bønnekrem (hvite bønner kjørt i stavmikser med litt olje), tomatsalsa og rømmedressing med hvitløk. Og med sånne små maistortillaer. Det spiser faktisk alle. Den kan også serveres med stekt halloumi eller feta hvis man ønsker litt mer protein.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:06.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no