|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
21-12-08, 21:46 | #1 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg har så skrekkelig lyst på karamellpudding til dessert 1. juledag, og har da lyst å lage den selv. Er det noen her som har en god og relativt enkel oppskrift? Den må gi masse karamellsaus, være fløyelsglatt, lett å få klumpefri, mulig å lage i morgen, og la stå i kjøleskap frem til torsdag.
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
21-12-08, 21:53 | #2 |
Aktiv
Medlem siden: Oct 2008
Innlegg: 161
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
__________________
Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett. |
21-12-08, 21:58 | #4 |
Aktiv
Medlem siden: Oct 2008
Innlegg: 161
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Jepp, det skulle holde til ca 40 personer.
__________________
Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett. |
21-12-08, 21:58 | #6 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.854
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingOppskriften til Dinochef må jo bli nok til 4 brødformer med karamellpudding?
__________________
95, 99, 04 |
21-12-08, 22:02 | #7 |
Aktiv
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 100
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Jeg har laget denne, men erstattet da noe av melken med en boks vikingmelk. Etter en time var den veldig flytende, så jeg stekte den en god stund til. Den ble utrolig god. |
21-12-08, 22:06 | #8 |
Teller ned
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.147
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Vil det si huller i puddingen? |
21-12-08, 22:23 | #11 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.854
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Ja, på en måte hull eller rør som går opp i puddingen, kommer sikkert av kokebobler i vannet som formen står i.
__________________
95, 99, 04 |
21-12-08, 22:26 | #12 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingHvor lang tid i forveien kan man lage karamellpudding? Den til Brimi for eksempel?
__________________
Gutta -04 og -07 |
22-12-08, 01:09 | #13 |
Aktiv
Medlem siden: Oct 2008
Innlegg: 161
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Den oppskriften min holder puddingen seg i en uke, hvis den er godt pakket inn ig står ordentlig kjølig.
__________________
Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett. |
22-12-08, 01:14 | #14 |
Aktiv
Medlem siden: Oct 2008
Innlegg: 161
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
:a det er bobler som kommer når puddingen koker, da er det for sterk varme/står for høyt i ovnen, kan også unngås ved å legge papir eller håndkle under pudding formen slik at det blir fuktig mellom vannbadformen og puddingformen.
__________________
Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett. |
25-12-08, 18:59 | #16 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingTusen tusen takk for hjelpen alle sammen.
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
25-12-08, 19:04 | #17 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingHvor mange personer holdt det til når du laget en tredjedel? Brukte du to former? |
25-12-08, 19:25 | #18 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg brukte en brødform, som jeg vil tro at var ca en tolitersform. Når jeg, mannen, og begge ungene hadde spist, så var det fortsatt en halv pudding igjen. Jeg tror fint man kunne servert ca 8 personer (voksne) av denne.
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
25-12-08, 19:51 | #19 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingDenne er idiotsikker, fra Ingrid Espelids rødrutete; |
25-12-08, 19:58 | #20 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg lagde den til Brimi og stekte den med håndkle under forma i vannbadet - dobbelt så lenge som i oppskriften. Og den ble utvilsomt min mest vellykkede karamellpudding - selv svigermor var imponert. Takk for oppskrift og gode råd om steking.
__________________
Gutta -04 og -07 |
|
|